2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Rosa sås är det vanliga namnet för alla dressingar av denna färg. De passar utmärkt till fisk, vitt kött, som pizzasås. De tillagas enligt olika recept, ofta finns ingredienserna till dem alltid till hands.
Läcker och lätt sås alternativ
Det här alternativet kan förberedas mycket snabbt. Traditionellt används denna sammansättning av rosa sås till skaldjur. Apple sätter igång lukten av några av dem. För matlagning måste du ta följande ingredienser:
- varje matsked majonnäs och gräddfil;
- samma mängd tomatpuré;
- vitlöksklyfta;
- halva litet rött äpple, definitivt den söta varianten.
Det är värt att notera att i det här receptet på rosa sås måste du använda exakt tomatpuré. Det rekommenderas inte att ersätta det med ketchup. Den innehåller trots allt många ingredienser som ändrar smaken på såsen, och inte till det bättre.
Hur man gör skaldjursdressing
Till att börja med, skala vitlöken, för den genom en press eller gnugga den på ett grovt rivjärn. Äpplet skalas, gnidas på ett fint rivjärn.
Gräddfil blandas i en skål, bättreta med hög fetth alt, majonnäs. Tillsätt tomatpuré, äpple och vitlök. Knåda ingredienserna noggrant, låt stå i fem minuter för att ingjuta den rosa såsen.
Den här dressingen är söt. Men vid behov kan du tillsätta lite s alt. Men det är bättre att vägra paprika av något slag.
Läcker örtsås
Det här dressings alternativet passar till nästan alla typer av kött. De kan även smaksättas med grönsakssallader. För att förbereda den här versionen av rosa sås måste du ta följande ingredienser:
- 250 ml naturell yoghurt;
- 100 ml tomatpuré;
- mängd grönska;
- två vitlöksklyftor;
- ett par matskedar olivolja;
- en tesked av dina favoritkryddor.
Doftande dill eller koriander är perfekt för grönt. Du kan också ta en blandning av olika typer av örter.
Hur gör man rosa sås? Till att börja med tvättas gröna, finhackade. Lägg tomatpuré, yoghurt och grönt i en skål. Vispa. Vitlök skalas, passeras genom en press. Vitlök, kryddor och olivolja introduceras, återigen noggrant blandad. Täck skålen med såsen före användning, låt stå i fem minuter så att ingredienserna ger varandra sin smak.
Rosa Bérnaisesås
Den här såsen är utmärkt till kött, skaldjur och fisk. Genom att lägga till rödlök får den en delikat rosa färg. För att förbereda den måste du ta följande ingredienser:
- tvåäggula;
- rödlökhuvud;
- ett par nypor röd peppar;
- matsked rödvinsvinäger;
- hundra gram smör;
- ett glas torrt vitt vin;
- saft av en citron;
- matsked persilja, färsk, hackad;
- lite s alt och svartpeppar.
Till att börja med, skala löken, skär den tillräckligt fint. Lägg i en kastrull, tillsätt vinäger och vin. Sjud tills ungefär en tredjedel av vätskan har avdunstat. Vispa äggulorna och s altet separat, tillsätt båda typerna av peppar. Rör om tills massan blir homogen. Lägg dem i en kastrull. För att äggulorna inte ska koka, gör det långsamt och rör hela tiden.
Koka upp rosa sås, rör om, tillsätt smör i delar. Som ett resultat, i sin konsistens, bör såsen bli lik majonnäs. I slutet av tillagningen, tillsätt gröna och citronsaft, rör om igen. Den här såsen serveras varm, hälld över fisk- och köttbitar.
Färsk tomatsås
färska tomater ger också såsen en fin färg. För en sådan läcker sås måste du ta:
- ett ägg;
- en tomat;
- matsked senap;
- samma mängd olivolja;
- en tesked pepparrot med rödbetsjuice;
- s alt efter smak.
Tomater skalas, fröna tas bort. Det vill säga att endast fruktköttet används till denna sås. Gnid in den på ett fint rivjärn. Ägget vispas med mixer tills fluffigt skum, senap och olja introduceras, samtidigt som de inte slutar vispa. Lägg tilltomater, pepparrot, s alt efter smak. Denna typ av förband kräver ingen uppvärmning, så det kan vara en livräddare i värmen. Perfekt för att dressa sallader. Eftersom äggen inte är uppvärmda måste de vara väldigt färska.
Rosa sås kan passa bra till kött, fisk eller skaldjur. Den innehåller ofta enkla ingredienser som är lätta att hitta i varje kök. Oftast ger tomatpuré eller färska tomater en intressant färg till såsen. Men det är bättre att vägra ketchup. Du kan också göra en traditionell Bérnaisesås, men med rödlök, som ger dressingen en rosa nyans.
Rekommenderad:
S alta sill hemma snabbt och gott
Havsfisk är en värdefull källa till användbara och nödvändiga vitaminer och mineraler. Men någon som bor långt från kusten har inte råd att äta ständigt färsk fisk och skaldjur. För dem är vägen ut att köpa fryst eller inlagd fisk
Hur man syltar lök snabbt och gott
Lök är en grönsak som kan förbättra smaken på den färdiga rätten. Men den är ganska kryddig, så det är inte alla som bestämmer sig för att använda den färsk. Du kan ta bort beska på flera olika sätt, varav ett är betning. Om hur man picklar lök välsmakande och snabbt, kommer vi att berätta idag i artikeln
Lamm med katrinplommon: snabbt och gott
Lamm med katrinplommon är en utsökt och mycket saftig andrarätt som passar bra till kokt potatis och kryddig sås. I den här artikeln kommer vi att presentera information om de enklaste och snabbaste sätten att förbereda denna maträtt. Du kommer också att bekanta dig med rätt servering och servering av en kötträtt
Vad man ska laga i kastruller snabbt och gott: en lista med rätter, intressanta recept och matlagningstips
Keramiska eller keramiska rätter har länge varit populära bland hemmafruar som bor i alla hörn av planeten. Man tror att det inte bara bevarar vitaminerna som finns i produkterna, utan också förbättrar smaken på de sista rätterna. Dagens material kommer att berätta hur och vad du ska laga i krukor snabbt och välsmakande
Vad och vad kan lagas snabbt och gott i mikron?
Vanligtvis använder vi bara mikrovågsugnen för att värma eller snabbt tina upp mat. Men med denna apparat kan du laga kött- och fiskrätter, baka pajer och till och med göra läckra desserter. I vår artikel kommer vi att berätta vad du kan laga en snabb frukost, lunch eller middag i mikrovågsugnen
