2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vin "Murfatlar" produceras i Rumänien i regionen med samma namn. Få människor vet att detta land 2005 rankades 12:e när det gäller vinproduktion i världen. Och Murfatlar-regionen, som ligger vid Svarta havets kust, är en av de bästa i Rumänien.
Att ögonblick
Rumänsk vinframställning har en mycket rik och lång historia, precis som många östeuropeiska länder. Före introduktionen av klassiska västeuropeiska sorter på 1700-talet odlades främst lokala druvor som Zghihara de Husi, Cramposia de Dragasani och Galbena de Odobesti här. Nu utgör importerade sorter grunden för rumänsk vinframställning.
I det här landet är klimatet idealiskt för att skapa vinmästerverk. Allt är vackert här: förhållandet mellan soliga dagar och regniga dagar, och jorden under vingårdarna.
Om du har en önskan att prova vin från Murfatlar, bör du vara uppmärksam på positioner som chardonnay,Pinot Gris, Riesling, Cabernet Sauvignon och Pinot Noir.
De är alla fantastiska. Förresten, vissa människor anser av någon anledning Murfatlar-vinet vara ungerskt. Det är inte sant. Denna region ligger i Rumänien, och därför är vinet också rumänskt.
SC MURFATLAR RUMÄNIEN SA
Detta företag är för närvarande den största vingården i Rumänien. Företaget äger fyra tusen hektar vingårdar och en modern vingård i den sydöstra delen av landet på Dobrujaplatån, som ligger mellan Donau och Svarta havet.
Rumänska vinet "Murfatlar" görs uteslutande av sina egna druvor. Produktionsvolym - fyrtiotvå miljoner liter vin på flaska per år.
Företagets vingårdar tilldelas kategorin "DOC", vilket betyder "kontrollerat av ursprung", det vill säga viner med detta namn kommer från ett specifikt område där endast vissa druvsorter växer. Dessa punkter kontrolleras av en särskild statlig myndighet (ONDOV). Endast en produkt från detta territorium kan bära namnet "Murfatlar" vin, dess foto är nedan. Alla andra drycker har antingen ett dubbelt namn eller rent av falska.
Vinzon
Murfatlar ligger i sydöstra delen av landet, i Dobruja-regionen, som nämnts ovan. Detta område ligger mellan Donau och Svarta havets kust. Klimatet härtempererade kontinentala. Det är positivt påverkat av närheten till Donau och Svarta havet. Våglig relief med mjuka sluttningar har också en positiv effekt på vinstockarna. Vingårdar ligger på en höjd av 90-110 meter över havet. Jordarna är också mycket lämpliga - kalkstenssvart jord, den har utmärkt permeabilitet och måttlig humush alt.
Det finns många soliga dagar, vilket bidrar till att bären mognar på rätt sätt. Växtsäsongen beror på sorten och varar från 195 till 210 dagar. För att få söta eller halvsöta viner är skörden sen: i oktober-november.
De berömda rumänska vinerna "Cotnari" och "Murfatlar" är oftast gjorda av torkade druvor.
Hur Murfatlar såg ut
Denna vingård har varit känd i tusentals år. Trakierna planterade ädla bär här, och sedan de gamla grekerna på 300-500-talet f. Kr.
Än idag finns det många städer nära havet i Rumänien vars namn tydligt har grekiska rötter: Tomis, Callatis, Istrien, Enisala och många andra.
Arkeologiska utgrävningar äger ofta rum i området kring dessa städer, och de bevisar att vinframställning utövades här under den antika tiden.
I 106 A. D. e. detta område intogs av romarna (då kallades det daciernas stat) och var en del av det stora imperiet fram till 271. De nya bosättarna gjorde ett stort bidrag till utvecklingen av vinframställning. De tog med sig nya sorter av vinstockar och lärde ut olika tillverkningsmetoderdryck.
Nu nära vingården "Murfatlar" öppnade ett museum över vinframställningens historia. Det finns många utställningar där som bekräftar att vin producerades i detta område före grekerna, och under dem och under romarna.
Namnhistorik
Ordet "murfatlar" har gamla turkiska rötter och kommer från "murvet", som betyder "rik eller snäll person". Med tiden förändrades ordet och började låta som "murfat", och namnet "murfatlar" dök upp från det.
Utmärkta vinmakare har alltid arbetat i dessa territorier, oavsett vem som dominerade länderna vid det tillfället.
Murfatlar på 1900-talet
Efter invasionen av phylloxera, som påverkade nästan alla kontinenter, började restaureringen av vingårdar 1907. Det var då som "Experimental Murfatlar Vineyard" planterades. Sedan gavs cirka tio hektar mark under den och vinstockar från Frankrike planterades där. Dessa var sorter som Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay och några andra.
1913-1916 öppnade två infödda i Rumänien, som avslutade sina studier i Frankrike i Champagne, tillverkning av mousserande vin här. Den kallades "Tears of Ovid". Men upplevelsen var inte särskilt framgångsrik, eftersom det i den här regionen är bättre att odla senskördade druvor och göra söta viner och likörviner av dem. Det var därför 1927 nya druvsorter dök upp här, som Muscat, Sauvignon, Riesling,Traminer, Merlot och Cabernet Sauvignon. År 1939 serverades viner från Murfatlar vid kung Carol II av Rumäniens hov.
Nu har vingården återigen tilldelats titeln "Leverantör av Hans Kungliga Majestäts Hov", eftersom det finns en monark i detta land än i dag.
1954 nationaliserades vingårdarna i denna region för att skapa ett statligt företag. På den tiden var deras yta två tusen etthundra hektar. Sedan gick mycket Murfatlar-vin till marknaden i Ryssland och andra republiker i unionen. För tillfället fortsätter SC MURFATLAR ROMANIA SA att vara den största tillverkaren i Rumänien.
Vin "Murfatlar" i vår tid
På den internationella utställningen i Italien i Verona, som hölls 2014, belönades drinkar från Murfatlars vingårdar med det prestigefyllda priset – "Årets bästa producent". Då fick endast tre europeiska tillverkare detta pris. Vinerna "Murfatlar" under de senaste femtio åren har fått mer än tvåhundra medaljer.
Mångfald av viner från kända vingårdar
Först och främst blev "Murfatlar"-viner kända som naturliga halvsöta och söta viner, som är gjorda av rostade druvor, men nu har torra viner från dessa territorier börjat bli populära. Dessutom uppskattades de inte bara av vanliga konsumenter utan också av specialister från europeiska länder.
Rekommenderad:
"Beaujolais" (vin): kategorier. "Beaujolais Nouveau" - ungt franskt vin
I vinodlingsregionerna i många länder, till exempel i Transcarpathia, kan du i slutet av november ofta se en inskription som uppmanar dig att besöka källaren: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"
Grönt vin: beskrivning och foto
Grönt vin (Portugal är födelseplatsen för drycken) kallas annars Vinho Verde. Det här är en sorts karta över landet. Och allt för att den gröna drycken bara tillverkas i Portugal
Vin "Massandra": kundrecensioner. Var man kan köpa Massandra vin
Massandra är en underbar by, som ligger nära staden J alta. Det lockar turister med sina intressanta platser och traditioner av högkvalitativ vinproduktion. Semesterfirare från alla OSS-länder, såväl som lokala invånare, besöker Massandras sevärdheter med nöje. Dessa är parker, palats och arkitektoniska monument som lämnar oförglömliga intryck och minnen i besökarnas minne
Vin "Chardonnay" (Chardonnay). Chardonnay druvor och vin
Delikat och doftande vin "Chardonnay" har länge vunnit popularitet i världen och är en av de vanligaste representanterna för torrvitt. Den har en delikat arom och en mycket pikant smak, vilket gör den till en välkommen gäst på alla bord
Vin "Black Doctor". Vin "Massandra" och "Solnechnaya Dolina" och recensioner om det. Krimviner
Även i antiken producerade nybyggare från grekiska koloniala städer belägna på Krimhalvön så mycket vin att det räckte inte bara för att tillgodose inhemska behov, utan också för export till närliggande regioner. Och idag är billiga och välsmakande viner som produceras här kända över hela världen
