Russinkakor med havregrynsgröt: recept och ingredienser
Russinkakor med havregrynsgröt: recept och ingredienser
Anonim

Havregrynsgodis förknippas ofta med barndomen. Hembakade kakor kan naturligtvis inte jämföras med köpta kakor. Russin, nötter eller kanel används som tillsatser till havregryn. Recept på havregrynsrussinkakor är ganska enkla. Alla kan hantera dem. Och resultatet blir mustiga och aptitretande bakverk.

Cinnamon Cookies

För att göra läckra kakor måste du ta följande ingredienser:

  • 100 gram russin;
  • 250 gram havregryn;
  • en halv tesked bakpulver;
  • ett ägg;
  • en tesked kanel;
  • hundra gram farinsocker;
  • tvåhundra gram mjöl;
  • tvåhundra gram smör.

Oljan måste tas ut i förväg så att den är mjuk, socker tillsätts. Vispa med en mixer för att lösa upp sockret. Tillsätt bakpulver, mjöl och flingor. Tillsätt kanel och ägg. Blanda noggrant för att göra massan homogen.

De torkade frukterna bearbetas först. på vilket sättblötlägga russin? Till att börja med tvättas bären med varmt vatten. Efter att ha lagt dem i en skål, häll kokande vatten. Vätskan ska täcka bären. Tiden beror på russinens färskhet. Så fort bären sväller töms det kokta vattnet, och russinen torkas i ett durkslag.

havregrynskakor
havregrynskakor

Tillsätt färdiga bär i degen, blanda igen så att de blir jämnt fördelade.

Bakplåten ska täckas med bakplåtspapper. För att bakverk med russin inte ska fastna, smörjs de också med olja. Små bollar rullas ur degen, läggs på en plåt, trycks lätt ner. Avståndet mellan kakorna måste vara minst tre centimeter.

Grädda havregrynsrussinkakor i ugnen i cirka tjugo minuter i 180 grader.

aptitretande efterrätt med honung

För detta recept på havregrynsrussinkakor måste du ta:

  • 50 gram vardera flytande honung och vegetabilisk olja;
  • en tredje tesked mald kanel;
  • en citron;
  • hundra gram mjöl;
  • tvåhundra gram havregryn;
  • 30 gram sesamfrön;
  • 50 gram valnötter;
  • bit ingefärarot;
  • 40 gram russin.

Denna kaka har en delikat arom och en lätt syrlig smak. Om du vill att den ska ha en mer delikat konsistens, mal först havregrynen i en mixer.

havregryn havregrynskakor
havregryn havregrynskakor

Hur gör man kakor?

Havregrynshasselnötsrussinkakor är lika lätta att göra som vanliga kakor. Det är bättre att omedelbart slå på ugnen på 180 gradergrader, det hinner bara värmas upp.

Russin blötläggs, som i föregående recept. Efter det, tillsammans med skalade nötter, finhackade. En bit ingefära gnids på ett fint rivjärn.

Pilla skalet från citronen. Till detta recept på havregrynsrussinkakor används bara hälften. Pressa juice. Värm den sista i en skål, tillsätt kanel, rivet skal, grått och ingefära.

I en annan skål, blanda nötter, russin, mjöl och flingor, häll i vegetabilisk olja, rör om ingredienserna noggrant.

Häll i citronsaft och honungssirap, rör om igen. Händer bildar havregrynskakor från havregryn med russin, lägg på en bakplåt. För att förhindra att bakverk fastnar, smörjs det tjockt med olja och strös med mjöl. Kakor gräddas i cirka femton minuter. Färdiga bakverk får svalna innan servering, så de blir krispigare.

havregrynsrussin havregrynskakor
havregrynsrussin havregrynskakor

Vita chokladkakor

Många kaffehus erbjuder sina kunder att köpa havregrynsrussinkakor. Receptet för denna typ av bakning är enkelt. Du kan göra denna dessert själv. För detta behöver du:

  • ett ägg;
  • 120 gram smör;
  • en nypa kanel och vanilj;
  • två gram bakpulver;
  • 50 gram socker;
  • samma mängd vit choklad utan tillsatser;
  • två matskedar hackade russin;
  • glas mjöl;
  • ett glas havregrynsgröt.

Oljan tas ut ur kylen i förväg. Vispa ihop det med socker. Ett ägg införs, avbryts igen för attmässan blev mer magnifik. Lägg i s alt, kanel och vanillin. Tillsätt bakpulver. Blanda ihop kakdegen. Chokladen hackas, tillsätts tillsammans med russinen i skålen med resten av ingredienserna. Mjöl och flingor tillsätts, degen knådas.

Dela degen i tolv bollar med händerna. Bakplåten är täckt med pergament, arbetsstycken läggs på den. Kakorna kommer att öka i storlek under processen, så det bör finnas utrymme mellan dem. Grädda i femton minuter vid medeltemperatur. Kyl bakverk på en plåt när de blivit hårda, ta ut och servera med te eller kaffe.

hur man blötlägger russin
hur man blötlägger russin

Läcker och kalorisnål efterrätt

Havregrynskakor med diet kräver inte många ingredienser. Oftast innehåller de inte mjöl. För detta recept använd:

  • två glas flingor;
  • ett ägg;
  • 10 gram skalade valnötter;
  • 30 gram russin;
  • lite kanel och vanilj.

Sötman i denna kaka kommer helt och hållet från russin. Till att börja med steks flingor i en torr stekpanna. De ska bli gyllene. Detta tar mindre än en minut. Du kan inte steka tills de är bruna, de blir bittra. Russin hälls med kokande vatten, pressas sedan och torkas. Nötter hackas med en kniv till fina smulor.

Russin och nötter tillsätts i de stekta flingorna, ett ägg vispas i. Rör om försiktigt. Tillsätt sedan kanel och vanillin, blanda igen. Händer formar diet-havrekakor av havregryn, grädda på en plåt i cirka femton minuter vid en temperatur av 180 grader.

havrekakor med nötter och russin
havrekakor med nötter och russin

Ett annat alternativ med honung

Det här receptet låter dig också få en lågkalori, men välsmakande rätt. Bakverken är sötare. Om så önskas kan du minska mängden honung, lägga till kanel eller vanilj för smak. För en läcker och aptitretande spannmålskaka måste du ta:

  • 130 ml kokt vatten;
  • ett par matskedar honung;
  • samma mängd krossade russin;
  • tvåhundra gram spannmål.

Huvudingrediensen hälls med vatten i tio minuter. Om honungen inte är flytande, smält den i ett vattenbad och tillsätt den sedan till flingorna. Introducera russin. Rör om degen. Forma bollar. Så att de inte fastnar i händerna före varje sats, fukta dem med kallt vatten.

Grädda kakor i 150 grader i femton minuter.

Lenten version av cookies

Det här receptet har många ingredienser. På grund av detta är det inte klart att det inte innehåller animaliska produkter som ägg eller smör. Mjöl är gjort av flingor i förväg. Detta gör att du får en enhetlig bakstruktur. För att förbereda en sådan mör och smakrik kaka måste du ta följande ingredienser:

  • hundra gram havregryn;
  • fyra matskedar vetemjöl;
  • fem gram s alt;
  • två matskedar rinnande honung;
  • matsked ångade russin;
  • hundra gram frön;
  • 15 gram läsk släckt med vinäger eller citronsaft;
  • fyra matskedar vegetabilisk olja;
  • tvåhundra mlkokt vatten;
  • 20 gram bakpulver.

Båda mjölsorterna är blandade. Lägg i s alt och vegetabilisk olja, rör om. Tillsätt vatten gradvis så att degen blir med små klumpar. Tillsätt russin, honung och frön, rör om igen. Forma bollar med händerna, skicka till en bakplåt. Grädda i cirka tjugo minuter vid en temperatur av 180 grader.

Havregrynsrussinkakor i ugnen
Havregrynsrussinkakor i ugnen

Läckra majsmjölskakor

Den här kakan är mjukare. Den har en öm mitten och krispiga kanter. Men det är bättre att äta det när det fortfarande är varmt. Det är inte lika aptitligt när det är kallt. Så det är värt att förbereda en liten sats. För detta recept, ta:

  • hundra gram spannmål;
  • en matsked russin;
  • 50 gram majsmjöl;
  • 40 gram smör;
  • ett par matskedar honung;
  • matsked olivolja;
  • ett ägg;
  • 1, 5 teskedar bakpulver;
  • hundra gram frön;
  • lite s alt.

Smör måste smältas. För att göra detta, använd en mikrovågsugn eller ett vattenbad. Häll i honung och äggvita. Vispa med en mixer. Tillsätt flingor och blanda noga. Därefter introduceras olivolja, frön och russin, s alt tillsätts. Tillsätt mjöl och bakpulver. Knåda tills en kladdig deg bildas. Forma till bollar med blöta händer och lägg på en plåt. Grädda i cirka tjugo minuter vid en temperatur av 180 grader.

bakverk med russin
bakverk med russin

Läckra bakverk med russin ochhavregryn är inte alltid hög i kalorier. Vissa recept innehåller en minsta mängd ingredienser. Så honung kan användas istället för socker. Och i vissa fall räcker sötma från torkad frukt. För varje recept blötläggs bären först i kokande vatten. Annars blir det tufft. Också ett bra tillskott till levern kommer att vara kanel eller vanillin. De ger en behaglig arom till de färdiga kakorna.

Rekommenderad: