Hur lagar man gröna mungbönor på rätt sätt?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mash är den äldsta representanten för baljväxtfamiljen, som gradvis vinner popularitet runt om i världen, särskilt i Indien, Kina, Japan och Centralasien. Beredningen av dessa bönor, såväl som funktionerna i denna process, kommer att diskuteras i materialet som presenteras nedan.

Produktfördelar

Först och främst är det värt att överväga några viktiga egenskaper hos dessa bönor. Deras lista presenteras nedan.

• Gröna mungbönor innehåller mycket fibrer. På grund av detta finns en förbättring av funktionen hos mag-tarmkanalen.
• Den innehåller också en anständig mängd kalorier, vilket gör att kroppen blir mättad längre. Därför kommer hungern senare.
• Produkten kan även användas i dieter. Till exempel, som ett alternativ - koka gröna mungbönor som tillbehör.
• Utmärkt vid behandling av olika förkylningssjukdomar. Detta beror på att det är ett antiseptiskt medel.
• Kan hjälpa till att lindra klimakteriet.
• På grund av dess sammansättning, med regelbunden användning, låter bönor dig dämpa utvecklingen någottumörer.
• Utmärkt för dem som håller sig till restriktionerna i användningen av köttprodukter.

Låt oss ta en titt på några sätt att tillaga dessa bönor.

Hur lagar man mungbönor?

Till att börja med är det värt att ta isär det vanliga sättet att förbereda produkten. Låt oss faktiskt i detalj överväga algoritmen för beredning och tillagning.

• Först och främst måste du mäta ingredienserna i proportioner. För att göra detta, förbered ett glas bönor och två och ett halvt av samma glas vatten.
• Häll vätskan i en separat kastrull och låt koka upp.

• Innan du lagar grön mungböna måste den tvättas. Detta kan göras medan vattnet kokar.
• När denna lucka är nådd, häll försiktigt bönorna i pannan och blanda försiktigt.
• Utför åtgärden tills innehållet kokar igen.
• Omedelbart efter det måste du ändra elden till måttlig och stänga kastrullen med ett lock. Hur mycket ska man laga grön mos? Först måste du låta det koka i 20 minuter.
• Så snart den angivna tiden är ute, tillsätt s alt och en sked vegetabilisk olja till disken.
• Fortsätt efter detta att koka innehållet i ytterligare 15 minuter tills nästan allt vatten har absorberats.
• Häll nu bönorna i ett durkslag och rinna av överflödig vätska.
• Produkten är redo att användas.

Hur lagar man mungbönor som tillbehör?

Till att börja med är det värt att demontera det enklasteett recept som även en person som är långt ifrån att laga mat lätt kan bemästra. Faktum är att detta är samma vanliga sätt att laga flingor med grönsaker. Bara för garneringen. Innan du lagar grön mungböna måste du förbereda alla produkter. Bland dem:

• 200 gram av själva bönorna;
• en tomat;
• en lök;
• vitlöksklyfta;
• s alt, svart och röd peppar.

Koka bönor enligt recept

Först och främst måste du bearbeta den viktigaste ingrediensen. För att göra detta, följ dessa steg:

skölj bönorna under kranen och låt dra i kallt vatten i en halvtimme;

• häll vatten i grytan och låt det koka upp;
• när det kokar, lägg försiktigt ner bönorna i det och låt det puttra i tjugo minuter;
• vid denna tid, skala löken från skalet, skölj och finhacka;

• tvätt och skär tomaten;
• värm solrosolja i en stekpanna och när den når önskad temperatur, lägg i grönsaker, pressad vitlök och kryddor i den;
• koka alla ingredienser tills löken är mjuk och gyllene;
• så snart det önskade tillståndet har nåtts kan du stänga av elden;
• under den här tiden borde 20 minuter av kokbönor ha passerat, de måste s altas och låta koka på måttlig värme i ytterligare 15 minuter;
• så snart nästan allt vattenabsorberas, töm dem i ett durkslag och häll av överflödigt vatten;
• , i en separat skål, kombinera sedan den woka som gjorts tidigare med bönorna och blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.

Låt oss överväga ett annat alternativ för hur och hur mycket man kan koka gröna bönor utan att blötläggas.

Koka bönor i en långsam spis

I det här fallet behöver du en standarduppsättning ingredienser. Och igen, som i det allra första receptet, måste du mäta det önskade förhållandet. Ta 100 gram bönor och 250 milliliter vatten. Nu måste du göra följande:

• Häll den förberedda vätskan i multikokarskålen och bönor tillsammans med den. Ställ in läget "Släckning" och ställ in timern på 45 minuter.
• Efter att en halvtimme har gått från den totala tillagningstiden, öppna locket på skålen och tillsätt s alt där. Blanda sedan innehållet väl.
• Stäng locket och fortsätt tillagningen tills timern tar slut.
• När detta händer, öppna inte locket och låt innehållet dra i ytterligare 20 minuter tills vätskan har avdunstat helt.
• Därefter kan bönorna användas som tillbehör eller till valfria rätter.