Hur man äter billigare och hälsosammare

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det har länge visat sig att näring direkt påverkar människors hälsa. Många tror dock att hälsosam mat är synonymt med inte bara smaklös, utan också ganska dyr mat. Därför är det extremt viktigt att veta hur man äter billigt och välsmakande, för att inte bara skada kroppen utan också förbättra den. Baserat på listorna över produkter nedan som inte kommer att skada din hälsa, kan du självständigt skapa en lämplig meny som kommer att få alla att känna sig bättre och gladare även i en ogynnsam miljö. Den här artikeln hjälper dig att lära dig att äta billigt och hälsosamt på det enklaste sättet.

Kroppskrav

Innan du börjar lära dig att äta billigare bör du förstå vad människokroppen behöver för att leva ett norm alt liv. Listan innehåller för närvarande proteiner, kolhydrater och fetter berikade med vitaminer, mineraler och fibrer.

Tänk nu på vad som hör till var och en av dessa grupper:

1. Till exempel behövs proteiner av kroppen för att reproducera nya celler. Detta ärämnet kan lätt hittas i både dyra och billiga produkter. En stor mängd protein finns i ingredienser av animaliskt ursprung - i kött, fisk, keso, ost. Men baljväxter som sojabönor och bönor är också kända för att vara proteinrika.
2. Kolhydrater ger kroppen den energi den behöver för att må bra. Du hittar dem främst i produkter gjorda av mjöl och socker, det vill säga i bageri- och konfektyrprodukter. Dessutom finns många hälsosamma kolhydrater i spannmål och pasta.
3. Fett är indelat i två typer: vegetabiliska och animaliska. Nu är det grönsaker som upplevs som nyttigare. Du kan hitta detta ämne i nötter och oljor.

Fiber, liksom vitaminer och mineraler, kan kroppen enkelt få från en mängd olika grönsaker, frukter och örter som du kan odla på egen hand eller helt enkelt köpa i en butik.

Lista över billiga produkter

Om du undrar hur du äter billigt och rätt, då är det första du behöver göra att göra en lista över produkter som kommer att innehålla alla ämnen din kropp behöver, men som samtidigt kostar relativt billigt. Tänk på var och en av grupperna ovan:

1. När du väljer proteiner är det bäst att välja kycklingkött som ersätter fläsk eller nötkött, som är ganska dyra. Dessutom kan kosten spädas ut med ägg, keso och baljväxter. Men du måste införa rött kött i kosten minst en gång i månaden så att kroppen får oersättligaminosyror som inte finns i växtproteiner.
2. För att lägga till kolhydrater i kosten bör valet stoppas på vanliga flingor. Alla av dem, förutom mannagryn och couscous som härrör från det, är hälsosamma och har ett lågt kaloriinnehåll. Så du måste omedelbart köpa ris, bovete, hirs, pärlkorn i butiken - de kostar lite, men du kan äta dem länge.
3. Om du vill veta hur du äter billigare, men samtidigt ständigt lägga till olika grönsaker och frukter till din mat, det vill säga fibrer, vitaminer och mineraler, måste du vara uppmärksam på inhemska säsongsprodukter - äpplen, kål, rödbetor, morot. Och på sommaren sjunker priserna på tomater och gurkor kraftigt, vilket är fantastiskt dyra andra tider på året. Från det gröna kan du välja persilja och dill, som du kan odla på egen hand även på fönsterbrädan.
4. Med fetter blir valet lite svårare. Först och främst rekommenderas det att överge alla animaliska fetter som smör eller ister - de är ganska skadliga för kroppen. Därför är valet fortfarande vanligt i Ryssland solros- och olivolja, men om du definitivt bestämmer dig för att ta reda på hur du ska äta billigare, måste olivolja överges helt, eftersom den är mycket dyrare än vanlig oraffinerad solrosolja.

Tips och tricks

Alla som vill veta hur man äter billigt och hälsosamt bör följa en rad rekommendationer som hjälper till att spara budgeten och inte skada kroppen.

1. Det är bäst att bara äta hemlagad mat, inteäta på ett café. Priserna där blir mycket dyrare än om du lagat samma sak hemma. Dessutom framgår det inte alls vilken kvalitet ingredienserna de använder är.
2. Se till att ta lunch till jobbet med dig, eftersom det blir billigare och hälsosammare än att köpa bullar i ett bageri eller snabbmat. Du kan också ta med frukt eller nötter som mellanmål om du blir hungrig.
3. Mängden mat du äter per dag bör begränsas. Det är bäst att gå upp från bordet så fort du har stillat 80 procent av din hunger. All annan mat kommer bara att ätas för mycket.
4. Under tillagning är det bäst att koka eller ånga mat. På så sätt behåller den mer näringsämnen än om du stekte den.

Proteiner

Försöker att navigera hur man äter billigt och hälsosamt, gör upp din egen kost, måste du beräkna exakt hur mycket mat du ska äta per dag.

Låt oss till exempel ta protein. För att förse kroppen med rätt mängd av detta ämne är det nödvändigt att inkludera två ägg eller 200 gram kyckling (200 gram keso) i den dagliga kosten. Utöver detta kan du lägga till 100 gram ärter eller andra baljväxter.

Om du håller dig till sådana produkter, baserat på befintliga priser, kostar proteiner inte mer än 80 rubel per dag, men om du ibland vägrar keso och kyckling, då i allmänhet 40 rubel. Naturligtvis kan du inte sitta på en sådan diet under lång tid, så du måste fortfarande åtminstone iblandköp fisk eller andra typer av kött, men i allmänhet kan du sänka kostnaden för proteiner till cirka ett och ett halvt tusen per månad.

Carbohydrates

Med kolhydrater, för den som vill veta hur man äter billigt utan att skada hälsan, blir det ännu enklare. Nu kan du köpa spannmål relativt billigt i lager i butik, speciellt om du köper enkla produkter. Så det är bättre att genast fylla på med bovete, ris, hirs och havregryn. Deras pris per förpackning överstiger vanligtvis inte 50 rubel, även om du kan köpa bovete och ris av bättre kvalitet, men de kommer också att kosta mer. Under dagen kommer det att vara möjligt att äta 100 gram ris, havregryn och bovete - allt detta kommer att kosta cirka 20 rubel, det vill säga, till och med en månad tar inte mer än 600.

Fats

För den som vill veta hur man äter billigt kommer det att vara glädjande att höra att en del av kroppen kan få i sig den mängd fett den behöver direkt från animaliskt protein. Så allt du behöver är att köpa en flaska solrosolja för att lägga till flingor när du lagar mat eller dressar sallader. Allt detta kommer inte att kosta mer än 100 rubel.

Vitaminer och mineraler

Den kanske största utgiftsposten för mat kommer att vara grönsaker och frukt. Men det är helt enkelt omöjligt att klara sig utan dem i rätt näring, eftersom det är från dem som kroppen får de vitaminer och mineraler den behöver för att hålla kroppen i utmärkt skick.

Men om du har en egen bit mark kan du odla dem själv på sommaren och sedan skörda dem för vintern - sådu kan spara ganska mycket pengar. Dessutom kommer en förråd av potatis, morötter och rödbetor på lämplig sval plats att förvaras året runt.

Men om det inte finns någon sådan trädgård måste du köpa dem i butiken. Valet är bäst att stoppa på kål och morötter - de är relativt billiga. Men du måste välja lokala äpplen, de kommer att vara mycket billigare än utländska och mer bekanta för kroppen. Tot alt behöver du äta minst 1 kg kål, rödbetor, morötter och två kilo äpplen per månad. Men kosten kan säkert spädas ut med säsongens frukter som citrusfrukter på vintern, när priset på dem sjunker kraftigt.

Ätregler

För att veta hur man äter billigare och hälsosammare bör du noggrant förstå de befintliga reglerna för hälsosam kost. Om du håller dig till dem hela tiden kommer kroppen att kännas mycket friskare och bättre.

1. All mat för dagen bör delas upp i 5 måltider. Det bästa alternativet skulle vara att äta med jämna mellanrum.
2. Till frukost, lunch och middag är det bättre att inte äta mer än 300-400 gram mat, och under mellanmål - inte mer än 150 gram.
3. Ät inte strax innan du går och lägger dig. Det är lämpligt att göra den allra sista mottagningen tidigast 3 timmar i förväg.
4. Läkare rekommenderar att du äter minst 5 portioner av olika frukter och grönsaker om dagen. Så din kost bör göras med detta i åtanke. Ja, det kan kosta lite mer, men kroppen kommer definitivt att tacka dig och tacka dig med god hälsa.

Exempelmeny

Om du vill spara pengar men ändåför att äta gott och rätt, rekommenderas att upprätta en meny i förväg. Under förberedelsen måste du fokusera på näringsreglerna, samt välja bara hälsosam och hälsosam mat. Här hittar du en provmeny för dagen, som du kan använda för dina behov om du vill.

Daglig meny

Så, låt oss gå vidare till hur man äter billigt och hälsosamt. Menyn som visas här kommer att vara ganska enkel och kommer att bestå av standardprodukter som kan köpas i vilken butik som helst till ett relativt lågt pris.

1. Till frukost kan du koka ris eller bovetegröt och sedan, som ett tillägg till det, servera en portion keso med låg fetth alt eller coleslaw kryddad med solrosolja. Från drinkar är det bäst att stanna vid kaffe eller te.
2. Som mellanmål är det bäst att välja surmjölksprodukter eller frukt. Ett glas kefir eller ett äpple kommer att stilla hungern och komplettera kroppen med de nödvändiga näringsämnena.
3. Till lunch rekommenderas att laga grönsakssoppa. En bit kokt sill och kompott av torkad frukt följer med som andra rätt.
4. Efter en lång dag serveras middagen bäst med en rejäl men lätt måltid. Det bästa alternativet skulle vara att ånga kycklingkotletter och till dem korngröt eller stuvade grönsaker.

Studentmåltider

Stipendier är väldigt låga i landet nu, så en mycket viktig fråga är hur man äter billigt för en student, för att inte ständigt sitta på snabbnudlar eller tigga grannar på vandrarhemmet.

För dem kan kosten minskas på grund av sådana produkter. Kött ersätts bäst med olika slaktbiprodukter. De är mycket billigare, men samtidigt är de ganska användbara, och om de tillagas på rätt sätt är de också välsmakande. En annan proteinersättning är svamp, som du kan plocka själv i skogen gratis.

Men det bästa alternativet skulle vara att helt enkelt behålla standarduppsättningen av billiga produkter - spannmål och grönsaker i kylskåpet och sedan experimentera med dem så gott du kan.

Billig mat på resor

När du reser behöver du inte spendera en enorm summa pengar på mat på restauranger. Tänk till exempel på hur man äter billigt i Italien. För att spara pengar är det bäst att uppmärksamma små barer och kaféer som är populära bland lokalbefolkningen. På grund av det varma klimatet i det här landet är det dessutom inte brukligt att äta mycket till frukost eller lunch – i princip all mat här äts till middag.

Och under dagen kan du enkelt ta en bit mat på en liten anläggning. Och om du inte lutar dig mot kött och skaldjur, måste du spendera inte mer än 20 euro per person och dag. Dessutom bör du vara uppmärksam på lokala produkter, som kan variera beroende på region - de är alltid lite billigare.

Slutsats

Naturligtvis, i närvaro av dagens priser, är det nästan omöjligt att äta rätt och väldigt billigt - du kommer fortfarande att behöva spendera cirka tusen rubel per person och vecka på alla produkter. Men du kan se att så fort du ger upp en mängd olika skräpmat som snabbmat, godis,bröd, smörgåsar och alkohol, kroppen mår mycket bättre och plånboken blir fylligare.