Kan jag dricka kaffe på en diet? Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av kaffe
Kan jag dricka kaffe på en diet? Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av kaffe
Anonim

På morgonen verkar det som att det inte finns något bättre än att ligga i sängen lite mer och koppla av. Men i den moderna livsrytmen är det ganska sällsynt att få en sådan gåva, för på morgonen för att göra allt måste du omedelbart byta till aktivitetsläge. En kopp starkt kaffe hjälper till med detta, vilket omedelbart tar bort resten av sömnen. Men många tjejer som övervakar sin vikt undrar: är det skadligt att dricka kaffe när man går ner i vikt? En liknande fråga uppstår främst på grund av det faktum att denna dryck försenar avlägsnandet av vatten från kroppen, vilket förhindrar förlust av kilogram, men i praktiken är allt inte så enkelt. Från den här artikeln kommer du att lära dig om det är möjligt att dricka kaffe på en diet för att inte skada din kropp och bli av med övervikt så snabbt som möjligt.

Att dricka eller inte dricka, det är frågan

Förbereder kaffe
Förbereder kaffe

Allmänt sett är dietister i frågan om det är möjligt att dricka kaffe på en diet överens om en åsikt: en kopp espresso eller americano tidigt på morgonen kan inte skada en person som jagar harmoni. Det är sant att du bara bör använda ordentligt förberedden dryck som klart överensstämmer med den föreskrivna dosen av koffein, annars kan du stöta på oförutsedda negativa konsekvenser.

Men om vi berör informationen om att koffein kan störa avlägsnandet av vatten från kroppen, så har läkarna ännu inte kommit till enighet om detta. Ett antal av dem är av den åsikten att om du konsumerar stora mängder koffein kan det orsaka vätskeretention, men vissa andra nutritionister säger att kaffe till och med hjälper till att ta bort vatten snabbare. I allmänhet bör du hålla dig till den gyllene medelvägen här - drick bara den här drinken i minimala doser.

Kemisk sammansättning

Varianter av kaffe
Varianter av kaffe

Den kemiska sammansättningen av kaffe är mycket komplex och förvirrande, eftersom det innehåller en enorm mängd av en mängd olika organiska och oorganiska ämnen som kan påverka nästan alla vävnader och organ som finns i människokroppen. I allmänhet är forskare överens om att cirka 1200 ämnen kan hittas i drycken, men denna siffra växer ständigt. Dessutom har deras exakta effekt på människokroppen ännu inte studerats fullständigt.

Så, för det mesta, i den kemiska sammansättningen av kaffe drar aromatiska ämnen till sig uppmärksamhet, vilket ger drycken en så förtrollande arom. Dessa föreningar är flyktiga, så du måste förvara bönorna i en lufttät behållare för att bevara dem, eftersom de förångas när de utsätts för syre.

Bland de huvudsakliga ämnena som finns i kaffe kommer koffeinet överst. Och här är restenämnen och deras koncentration beror direkt på växtplatsen för kaffebönor och deras variation. Men om vi sammanfattar dem kan vi säga att kaffe innehåller proteiner, alkaloider, fenolföreningar, organiska syror, mineraler, aminosyror, lipider, polysackarider och mycket mer. Bland dem bör särskild uppmärksamhet ägnas trigonelline, som efter rostning förvandlas till vitamin B3, A, D och E. Tannin och klorogena syror spelar också en viktig roll.

Näringsvärde

förbjudet kaffe
förbjudet kaffe

Naturligt kaffe utan tillsatser har en ganska rik kemisk sammansättning. Att gå ner i vikt är dock mer intressant information om hur många kalorier en kopp kaffe innehåller. Faktum är att kaloriinnehållet i 100 gram färdigt kaffe är bara ett par kalorier, det vill säga det finns bara 4-5 kalorier per kopp, vilket är väldigt lite. Men det finns en hake i ett så lågt kaloriinnehåll, för om män älskar starkt svart kaffe, kan ett ganska litet antal kvinnor dricka det i sin naturliga form, och därför lägger de till många skadliga produkter till sin dryck, vilket ökar avsevärt kaloriinnehåll.

Om du till exempel undrar hur många kalorier det finns i en kopp kaffe med en sked socker jämfört med en naturlig dryck, då kommer det för många att vara en chock att lära dig att denna lilla tesked tillför så mycket som 30 kilokalorier. Och ett glas cappuccino drar till och med 123 kilokalorier. Men dessa siffror är redan stora, så om du vill dricka en kopp kaffe på diet måste du definitivt överväga allt du lägger till koppen för att inte skapa en riktig kaloribomb.

Men ingenerellt sett hittar du praktiskt taget inga fetter, proteiner och kolhydrater i en espressomugg, så du kan dricka den lugnt, eftersom ett så lågt energivärde inte påverkar siffran på något sätt.

Fördelar och skador med kaffe under en diet

Kaffe och viktminskning
Kaffe och viktminskning

Låt oss nu prata direkt om vilka skadliga och välgörande egenskaper drycken har. Som nämnts tidigare ger experter ett positivt svar på frågan om det är möjligt att dricka kaffe på en diet. Detta betyder dock inte alls att du kan använda den utan att göra kopp efter kopp. Frågan om tillåtligheten av mängden dryck som konsumeras per dag är mycket relevant, för på grund av dess olika sammansättning, i närvaro av ett antal sjukdomar, kan kaffe till och med skada hälsan.

Därför är det mycket viktigt att överväga frågan om fördelarna och skadorna med en drink genom prismat av hur exakt koffein påverkar de biologiska processer som sker i kroppen.

metabolismförstärkning

Kaffe är en uppiggande dryck, och därför har den blivit så populär över hela världen. Väl i kroppen stimulerar den processerna som sker i den och påskyndar ämnesomsättningen. Koffein som aktiv alkaloid gör att de inre organen, särskilt matsmältningssystemet, arbetar snabbare i flera timmar. Dessutom hjälper kaffesump att rensa tarmarna från stillastående avföring och har en laxerande effekt. Allt detta har en positiv effekt på processen att gå ner i vikt.

Nedbrytning av kolhydrater

Dessutom är många läkare av åsikten att även en kopp kaffekan påskynda kolhydratomsättningen. Koffein, liksom andra ämnen som finns i spannmål, provocerar kroppen under aerob träning att börja bryta ner ackumulerade fettceller snabbare och mer intensivt. Så att dricka på morgonen och en halvtimme innan ett träningspass kan en kopp espresso med rätt träningsprogram ha en positiv effekt.

Restrictions

Men trots alla dess användbara egenskaper har viktminskningskaffet sina begränsningar. Den allra första är ett strikt förbud mot vissa tillsatser till drycken, eftersom de dramatiskt ökar kaloriinnehållet. Men alla kommer inte att gilla att dricka espresso.

Också personer som lider av en allergisk reaktion eller överkänslighet mot koffein, såväl som i närvaro av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, bör också avstå från kaffe, eftersom drycken lägger en extra börda på det. Du bör inte heller dricka kaffe i barndom och ålderdom, samt under graviditet och amning.

Rätt kaffe för viktminskning

Espressokopp
Espressokopp

Först och främst bör du förstå att snabbkaffe på diet är absolut förbjudet. Ja, det är mycket lättare att förbereda, men det innehåller en mängd olika skadliga kemikalier som kan påverka kroppen negativt. Det är också värt att lägga åt sidan analogt kaffe, som inte innehåller koffein: att dricka en sådan dryck kan dramatiskt öka nivån av dåligt kolesterol i blodet, vilket drastiskt kommer att bromsa viktminskningen och orsaka utvecklingen av ett antal sjukdomar.

Så om duom du är intresserad av vilken typ av kaffe du kan på en diet, kommer svaret att vara ganska enkelt: naturligt, espresso eller Americano tillagat på turkiska. Nutritionister rekommenderar inte heller att lägga till några andra komponenter till det, såsom mjölk, grädde, söt sirap och socker, eftersom de inte kommer att ge någon fördel, utan bara ökar kaloriinnehållet i produkten.

Kaffeurval

Kaffe urval
Kaffe urval

Det finns helt enkelt inget entydigt svar på frågan om vilket kaffe som är godast, för beroende på sorten varierar aroma- och smakkvaliteterna mycket, och i framtiden beror allt på konsumentens individuella smak. Men när du väljer kaffe kan du fortfarande fokusera på flera faktorer för att köpa den bästa produkten:

  1. Det är bäst att välja naturliga kaffebönor, eftersom de behåller mest arom och smak. Instant bör endast köpas som en sista utväg.
  2. Det är också värt att erkänna att endast två sorters kaffe distribueras aktivt i Ryssland - Robusta och Arabica, så det är bäst att välja 100% Arabica, men Robusta är endast lämplig för dem som älskar mycket stark och syrlig drycker.
  3. Rostning av bönor påverkar också i hög grad dryckens smak och styrka. En kraftig rostning kommer att göra kaffet mycket bittert, och inte alla kommer att gilla den här drycken, så det är bäst att föredra en medel- eller lättrostad.
  4. När du köper ett paket kaffe bör du definitivt vara uppmärksam på sammansättningen - den bör inte innehålla några smaktillsatser som apelsin, konjak, kokos, nötter. Allt detta -smakförstärkare, som är kemikalier.

Slutsats

kaffe på diet
kaffe på diet

Den här artikeln gav ett tydligt svar på frågan om man kan dricka kaffe på diet. Det visade sig vara positivt, men om du vill diversifiera din kost med en drink, måste du följa flera viktiga regler, för om de överträds kan välsmakande och uppiggande kaffe till och med bli skadligt och inte hjälpa till att bli av med extra pund. Därför bör du bara dricka naturlig espresso eller americano.

Rekommenderad: