Gelatin och kompottgelé. Hur man gör gelé av kompott och gelatin

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vill du ha en uppfriskande efterrätt? Vi föreslår att du gör gelé av gelatin och kompott. Denna efterrätt kommer inte att lämna någon oberörd. När allt kommer omkring är den utan konserveringsmedel, färgämnen och, naturligtvis, mycket användbar.

Ingredienser

Inte alla hemmafruar vet hur man gör gelé av kompott och gelatin. Faktum är att detta är ett väldigt enkelt och prisvärt recept som varje hemmafru kan implementera. Förbered först ett paket gelatin för 15 gram.

Ta nu valfri kompott. Allt beror på vilken typ av dessert du vill ha. Det kan vara jordgubbar, körsbär, aprikos och annan kompott. I artikeln kommer vi att överväga receptet för två portioner.

Kompott och gelatingelé: recept

Denna dessert är gjord i varmt väder, du kan använda förra årets ämnen. När du har öppnat burken, häll av vätskan i en separat behållare och häll den genom en sil i en tjockbottnad kastrull. För två portioner behöver du två glas kompott.

Lägg vätskan på elden och värm upp till 65 grader. Ställ åt sidan pannan och häll gradvis i 15 gram (pack) gelatin. Det är nödvändigt att hela tiden röra om vätskan i 4-5 minuter.

När gelatinet är helt upplöst, häll det i skålar och kyl tills det tjocknar. Lägg som regel geléen på natten för att se till att den fryser.

Gelatin och kompotgelé är redo att användas. Det kan ges till ett barn utan problem, eftersom det inte finns några skadliga ämnen i denna efterrätt, och gelatin är bra för lederna. Även om det inte är önskvärt för barn att använda det varje dag.

Hur man gör färgglad gelé

Ibland finns kompotter i olika färger kvar: röd, vit, gul. Sedan kan du göra en färgglad efterrätt. För att göra detta måste du göra ett halvt glas gelé som i föregående recept. Lägg sedan kompott av en annan färg på elden, häll gelatin i den och låt den svalna helt, men inte i kylen.

Efter att vätskan har svalnat helt, häll den färdiga kompotten i samma glas där det redan finns en frusen gelé. Lägg nu allt ihop i kylen. Så vi fick en tvåfärgad efterrätt. På samma sätt kan du göra tre färger och till och med fyra. Allt beror på din fantasi.

Konditortips

Om du förbereder gelé av gelatin och kompott för ett festligt bord måste du tänka noga på presentationen. Efterrätten ser väldigt vacker ut om du gör den färgglad och ljus. För att göra detta, välj kompotter av mättade färger.

Du kan lägga ett myntablad på kanten av skålen. Grönt passar bra med röda, vinröda och gula nyanser. Dessutom erhålls en mycket vacker gelatin- och kompotgelé om du lägger ljusa bär ovanpå desserten,helst färska. Det kan vara hallon, jordgubbar, vita eller röda vinbär etc.

Om säsongen tillåter, gör kompott av färska bär och frukter. Då får du en mängd olika nyanser. Om kompotten är osötad, tillsätt socker efter smak.

För att ha bär i mitten av efterrätten, lägg dem i vätska och lägg först sedan i kylen. Det är inte bara gott, utan också väldigt nyttigt.

Ibland vill man verkligen laga en uppfriskande och kall efterrätt, men det finns ingen kompott. Gör sedan den av sylt, späd den med vatten efter smak. Och sedan göra allt enligt tekniken. Citronsaft förbättrar smaken.