Exotiskt med hemleverans - jordgubbsguava

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

All mat är inte lika nyttig, men många grönsaker och frukter kan med rätta kallas vitaminbomber. I synnerhet anses jordgubbsguava som sådan. Inte ens nu hittar du en sådan produkt i ryska butiker, men en hel del av våra landsmän funderar redan på att odla denna frukt hemma. Kommer den här idén att vara användbar?

Vad handlar det om?

Jordgubbsguava kom till oss från Mexiko och Amerika och har blivit utbredd i många andra länder, särskilt i Indien och Afrika. Vissa exotiska älskare lyckas plantera och odla guava hemma. Och det här är ett mycket svårt företag, vars genomförande inte går att närma sig utan lite kunskap om vad kultur är och hur nyckfull den är. Vetenskapligt har jordgubbsguava ett mindre klangfullt namn - "Psidium". Detta är ett medelhögt fruktträd med en tät spridande krona. Under naturliga förhållanden kan guavaväxa upp till tio meter, men i fångenskap nöjer sig med en mer kompakt storlek. Trädet tillhör myrtenfamiljen och representerar en klass av tvåhjärtbladiga växter. Bladverket faller inte ens på vintern, och efter tre till fem månaders blomning mognar stora frukter på nästan 200 gram i vikt på guavan. Blommande guava ser väldigt imponerande ut på grund av dess vita blomställningar och rikliga skörd. Från ett träd kan du få hundra kilo frukt. Men det finns också en andra våg av skörd! Även om det alltid finns färre frukter för ett extranummer, och deras storlek minskar.

Blanda smak

Vad lockar gourmetjordgubbsguava? Naturligtvis med sin ovanliga smak! Detta är en originalblandning av äpple, citron och päron. Själva frukterna är rundade eller något långsträckta. Deras ojämna hud är förknippad med citrusfrukter. När frukten är gul ser dess skal ut som ett kvitten. I en mogen guava kan den bli vinröd, eller så kan den förbli grön. Frukten är väldigt doftande och luktar citron. Det tjocka skalet är något bittert, men de sötaste frukterna har tunna skal. Frukten har en tät och mycket saftig fruktkött, och inuti finns det många gula frön. Förresten, fröna har ett väldigt tjockt skal, så att odla dem efter frö är ganska problematiskt. Varje sort av guava har olika smak, så det är omöjligt att säga exakt hur frukten är. Beroende på sort kan fruktköttet vara vitt, rosa, gult eller rött. Till exempel smakar röda frukter som hallon, och skalet har en barrträdssmak. Det är logiskt att anta att jordgubbsguavan fick sitt namn för smaken av jordgubbar med en lätteftersmak av ananas. Frukten är mycket söt och saftig. Om det är surt är det bättre att inte äta det, eftersom det kan störa matsmältningen och påverka njurfunktionen negativt.

I processing of provsmakning

Mycket aptitretande jordgubbsguava. Foton av henne kan tjäna som dekoration för vilken restaurangmeny som helst. Men inte alla institutioner borde äta det. Långtidslagring försämrar dock smaken. Du behöver bara äta guava färsk, och om den förvaras i kylskåp, inte längre än en dag. En annan sak är frysen. Packa frukten i en lufttät behållare så att den inte absorberar främmande lukt. Från mogna frukter kan du laga läcker och söt färsk juice, laga kompott, göra sirap och gelé. Den mest utsökta orientaliska osten är gjord av torkad frukt. Och om fruktköttet är marinerat, blir resultatet en originalrätt till kött.

Om du äter färsk guava, skär den sedan i skivor och ät den med skalet och fröna för att få en full laddning av vitaminer.

Healing treat

Jordgubbsguava, eller Kettley-guava, är en söt och mycket ovanlig frukt. Tjejer kommer att vara särskilt nöjda med det faktum att det finns relativt få kalorier i det - bara 69 kcal per 100 gram. Men vitaminer och mikroelement är en dime ett dussin här. Det finns järn och kalcium, och fosfor och magnesium, såväl som natrium, kalium, vitaminer från grupperna B, A, C och PP. Guava är hög i vatten och har bara 17,4 kolhydrater per 100 gram. En sådan vitaminladdning kommer att vara mycket användbar förförebyggande och behandling av många sjukdomar. I synnerhet med problem med mag-tarmkanalen, med förkylningar och lungsjukdomar, med kramper och epileptiska anfall, med hjärtsjukdomar. Guavapeelen innehåller antioxidanter, så när den äts hel kan guavan lindra smärta och spasmer och fungera som ett antitumörmedel. För medicinska ändamål används bladen, på basis av vilka dekokter och örtteer framställs.

Din skörd

Så, kan jordgubbsguava växa hemma? Nu finns det många exotiska älskare bland sommarboende. De kommer gärna att odla ett vackert fruktträd på platsen. Särskilt i de södra regionerna kan idén krönas med framgång. Men guavan kommer inte att uthärda den klassiska ryska vintern. Redan tre minusgrader kommer att vara en kritisk nivå av kyla. Men guava kan odlas i vinterträdgården som krukkultur. Det är sant att du inte kan skryta med en riklig skörd, men det kommer att finnas tillräckligt med frukt för din kost. Psidium Littorale slår rot bäst av allt, som förresten inte kräver pollinering, har naturlig immunitet och blommar vackert. Kettley-sorten har mindre frukter, men de har en jordgubbssmak. För att underlätta groningen bör fröna blötläggas i en tillväxtregulator och skrapas lätt med sandpapper så att grodden kläcks snabbare. Plantor behöver värme, så det är bättre att plantera i ett växthus. Så fröna på lös jord och strö lätt över sand. När de växer upp kommer de att behöva nypas och transplanteras. Glöm inte att ta hand om din guava, håll den varm ochSveta. Och njut av trädets frukter!