2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kärtskocka är en populär italiensk växt som serveras vid bordet som en självständig rätt. Mogna kronärtskockor kan nå storleken på en apelsin och se ut som om de är inlindade i hundtänder. Det finns många recept för deras förberedelse. Efter att ha köpt kronärtskockor vet inte alla hemmafruar vad de ska göra med dem. Men att lära sig att laga dem är väldigt enkelt, det viktigaste är övning och användbara tips. Matlagning ska vara roligt och lärorikt, så var inte rädd för att experimentera.
Kärtskockor innehåller en stor mängd vitaminer och har även en gynnsam effekt på levern, magen och gallblåsan. Ett sätt att skicka in dem är som helhet. Det kan vara en vanlig djup tallrik eller specialrätter. Huvudrätten kommer med en sås som kan tillagas enligt ett standardrecept, eller något annat enligt kockens smak (franska, holländska eller örtbaserade såser är de mest populära).
Koka jordärtskockor. Vad ska man göra med dem om det inte finns någon önskan att tjäna dem i sin helhet? Här är lösningen - koka en grönsaksgryta med dem eller stoppa i dem. För grönsaksgryta behöver kocken gröna bönor, lök, vitlök, kronärtskockor (cirka 6 stycken), kycklingbuljong och olivolja. I princip kan ingrediensernas sammansättning ändras efter smak. Om du ändå bestämmer dig för att stoppa i grönsaker bör du fylla på med ägg, vitlök, rökt korv och ost.
Ganska populär är kronärtskockssalladen. Nödvändiga ingredienser: lök, vitlök, ruccola, ost, grädde. Från kryddor behöver vi s alt, peppar, timjan och olivolja. Det viktigaste med att förbereda en sallad är att rengöra kronärtskockorna ordentligt. Vad vi ska göra med dem ska vi nu berätta. Koka dem först och nyp sedan av blad för blad från kronan på de yttre bladen tills du kommer till mitten (”hö” är den godaste delen). Alla trasiga blad kan doppas i såsen och ätas med en knallgul partikel, resten kan slängas. Vi skär höet efter att ha separerat roten från det och klippt ut det taggiga mitten. Det rekommenderas att lägga det en stund i kallt vatten med tillsats av citronsaft. Detta är mycket viktigt, eftersom grönsaken omedelbart oxiderar och får en bitter smak. Vi blandar ingredienserna, om det finns lust kan de stekas lätt. Vår sallad är nästan klar, det återstår att smaksätta den med kryddor och olivolja.
I Italien, när det är dags att skörda grönsaker, firar de kronärtskockafestivalen. Köket av representanter för ett soligt land kan inte klara sig utan dessa grönsaker. De är samma symbol för Appenninhalvön, som pasta och pizza. Denna produkt finns i många kända kulinariska mästerverk, och varje år blir rätter från dem allt mer populära över hela världen.
Om hårda kronärtskockor fångas, vad ska man göra med dem? Bättre att inte riskera att använda dem. I sig själva är dessa grönsaker väldigt petiga, felaktig förberedelse kan leda till obehagliga konsekvenser. Produktens hårdhet indikerar att den ännu inte har mognat eller är helt grön. Därför, när du väljer kronärtskockor, prova dem genom beröring och utvärdera grönsakens yttre tillstånd eller, om möjligt, rådfråga dem som vet hur man gör detta.
Rekommenderad:
Vad man ska äta på kvällen: meny alternativ. Vad man ska laga till middag
Vi vet alla att det är dåligt att äta på natten. Men alla av oss kan inte följa denna regel. Det är desto svårare i den moderna livsrytmen att hålla sig i form och övervaka din kost. En modern person tillbringar hela dagen i rörelse, på jobbet, i trafikstockningar. När han kommer hem på kvällen börjar han sopa bort allt från kylskåpet som hans ögon ser
Diet för högt kolesterol: vad ska man utesluta, vad man ska lägga till
Mediciner kan sänka kolesterolnivåerna. Men du kan göra det med rätt näring. Artikeln beskriver en diet som kommer att gynna högt kolesterol
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Vad ska man göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor?
Röd borsch är kännetecknet för varje bra hemmafru. Dessutom, ju rikare färg, desto ljusare smak. Det anses i alla fall så. Idag ska vi prata om vad man ska göra för att göra borsjtj röd utan rödbetor
Grönsakssoppa mot pankreatit: recept och ingredienser. Vad man ska äta och vad man inte ska äta med pankreatit
Bukspottkörtelinflammation är en inflammation i bukspottkörtelns vävnader. Patienten känner ofta skärpta smärtor som intensifieras och blir outhärdliga efter att ha ätit tung mat för matsmältningen. Pankreatit är farligt främst genom möjligheten att utveckla pankreatisk nekros. Denna sjukdom leder mycket ofta till döden i avsaknad av snabb medicinsk vård. Artikeln beskriver principerna för kosten: vad du kan äta, vad du inte kan
