2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är bara naturligt att varje värdinna vill att hennes kulinariska skapelser ska uppskattas av alla som smakar dem. Och för detta är det nödvändigt att rätten smakar bra och ser riktigt chic ut.
Konfektyr
Allt ovanstående gäller konfektyr, inklusive bakverk. De ska vara så effektiva och ekologiska som möjligt. Det var för detta som krämer, olika pulver, mastix, många varianter av glasyr och, naturligtvis, fudge uppfanns. Jag skulle vilja ägna särskild uppmärksamhet åt den mest favoritdelikatessen av majoriteten av sötsugen. Det här är chokladfudge. Vår artikel kommer att tala om hur man lagar den på flera sätt.
Cinnamon Fudge
Om du har en raffinerad och raffinerad smak, då är det chokladfondant, vars recept kommer att presenteras nedan, som kan vinna ditt hjärta. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:
- 3 msk. l. färskt smör;
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 1 tsk. äkta kanel;
- 1 tsk. doftande vaniljextrakt;
- 100 gfavoritchoklad.
Smörj först formen som du ska förbereda fudgen i med smör. Glöm inte att lägga speciellt bakpapper på botten. Ta en kastrull, se bara till att den har en tillräckligt tjock botten, där kanel, kondenserad mjölk, vaniljextrakt, smör skuret i små bitar och trasig eller riven choklad placeras.
Tänd elden (liten) och få hela innehållet i rätterna till en homogen konsistens. Rör om konstant. Häll sedan allt i en speciell form, försmord med smör. Ställ massan i två timmar i kylen. Om du inte fryser in den, utan använder den direkt, kommer den, som chokladfondant till en tårta, att se fantastisk ut. Den kan täcka tårtor, cupcakes och andra konfektyrer.
Slicka dina fingrar
Om du inte vet hur man gör chokladfondant så att den kan ersätta godis så kommer det här receptet väl till pass. För att förbereda nästa mästerverk behöver du följande ingredienser:
- cirka 350 g av valfri choklad;
- 400 g kondenserad mjölk;
- 30 g äkta smör;
- 150 g rostade nötter (ditt val);
- en nypa s alt.
Hacka chokladen i små bitar och lägg den i en förberedd form med tjock, fast botten. Tillsätt kondenserad mjölk, smör och en liten nypa s alt. Smält innehållet i kastrullen i ett vattenbad. Tillsätt sedan hackade nötter. laga maten speciell form som den smälta blandningen sedan hälls i. Skicka allt detta i sex timmar i kylen. Då kan du redan nu skära rätten och unna dina gäster det. Chokladfondant i denna design kommer att fungera som en utmärkt analog till köpta godis.
Valnöt och… ölfudge
Du kanske har svårt att tro, men en underbar fudge (chokladsmak) kan göras med en ingrediens så långt från konfektyr som öl. För att genomföra ett sådant kulinariskt experiment bör du ha 400 ml lätt, svagt öl i ditt kök; 350 g chokladchips plus 400 g mörk choklad. Ta en burk äkta kondenserad mjölk; 1,5 tsk doftande vaniljextrakt; cirka 150 g valnötter eller andra (efter eget gottfinnande) nötter; 60 g kola och 1 tsk. (obligatoriskt havs) s alt.
Så, förberedelsen av den här typen av fudge bör börja med att hitta en speciell gryta med tjock botten att placera ölen i. Låt det sedan koka upp. Helst över medelvärme.
Du behöver koka ölen i ungefär en halvtimme, så att den till slut har sextio milliliter kvar. När du är klar tar du kastrullen från spisen och ställer den åt sidan tills vidare.
Ta en annan behållare. Bryt all choklad i små bitar eller lägg bara alla chips i pannan. Tillsätt kondenserad mjölk där och tänd en långsam eld. Rör om innehållet i din kastrull tills chokladen har smält. Ta bort behållaren från spisen för att lägga till finthackade nötter, vaniljextrakt och tidigare bryggt öl. Mix.
Den resulterande massan måste läggas i en förberedd glasform, täckt med pergament. För att härda den måste du lägga den i kylen i två till tre timmar. Efter att chokladhasselnötsölfudgen har stelnat, ringla kola över toppen. Hjälp dig själv!
Vad är gott med chokladfondant
Vad är den främsta charmen med detta konfektyrkonstverk? Du kan oändligt lista dess fördelar, jämföra dem med andra typer av produkter och fortfarande inte få ett tydligt svar på frågan. Och allt för att chokladfondant är en efterrätt som du bara behöver prova. Rätt tillagad och serverad kan den inte lämna likgiltiga någon som anser sig vara en älskare av sötsaker. Så varsågod – så får du en underbar chokladfondant. Receptet kan väljas bland de föreslagna tillagningsmetoderna.
Rekommenderad:
Ostmorotskaka: originalrecept, ingredienser och baktips
Kombinering av morotskakalager med apelsindoftande ostkräm resulterar i en kaka som är så delikat i smaken att ingen av smakarna kommer att gissa vad den hemliga ingrediensen är. Energivärdet är 287 kalorier per 100 gram av denna dessert
Hur man gör gott kaffe hemma: tips och originalrecept
Kaffe är en dryck som de flesta av den vuxna befolkningen på denna planet inte kan vara utan. Och den kan serveras både kall och varm. Kaffe är inte bara en utmärkt dryck i sig, utan det kan också användas vid beredning av cocktails och olika desserter. Men det finns så många recept för dess beredning att även de mest sofistikerade gourmeterna kan bli förvirrade i sin mångfald
Oliviersallad med lax: originalrecept för gourmeter
Olivier klassiker - verkligen en mycket god sallad. Inte konstigt att det har blivit kännetecknet för det ryska köket. Men även perfekta rätter blir tråkiga
Chokladfondant för tårtor
Desserten ska inte bara vara god, utan också vacker! Och fondant för kakor kommer att hjälpa mycket med detta, som dock kan dekorera inte bara ett stort verk av kulinarisk konst, utan också små - kakor, muffins, rullar, eclairs
Doftande och hälsosam syrniki utan mjöl: några originalrecept
Det tar bara 10 minuter att göra mjölfri syrniki. De kommer att vara luftiga, lätta och väldigt möra. Vårt första recept kommer att vara osötat - med vitlök och örter. Det är en bra idé till tillbehör för alla måltider. Och hur man lagar läckra cheesecakes, kommer du att lära dig genom att läsa den här artikeln
