Vad man bakar av keso: rätternas namn, recept och matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag ska vi prata med dig om vad som kan bakas av keso. De mest populära rätterna är kesogrytor (du kan laga dem i ugnen eller i en långsam spis), läckra och doftande pannkakor, ostkakor och lata dumplings. Dessutom kommer vi i den här artikeln att berätta om fördelarna med keso och de mineraler och ämnen som den innehåller.

Användbara egenskaper

Som många av oss redan vet anses keso vara en dietprodukt, tack vare vilken du kan behålla en smal figur och bekämpa extra kilon. Många nutritionister rekommenderar starkt att inkludera denna produkt i din kost, eftersom den är rik på mineraler och vitaminer, som är nödvändiga för att vår kropp som helhet ska fungera smidigt.

Så, de viktigaste användbara egenskaperna hos keso inkluderar följande:

• förebyggande av hjärtsjukdomar;
• normalisering av mag-tarmkanalen;
• stärka ben, tänder, hår och naglar;
• kamp mot långa ochkronisk förstoppning;
• minska risken för cancer;
• berikning av människokroppen med protein, kalcium och andra nyttiga ämnen;
• högt innehåll av vitaminer B, C och E;
• kamp mot vårens beriberi.

Dessutom, i vissa fall, används keso för att göra hemgjorda ansikts-, hår- och kroppsmasker.

Recept för mjölkpannkakor

Nödvändiga ingredienser:

• mjölk - 500 ml;
• vetemjöl - 450 g;
• läsk - 1 tsk;
• kycklingägg - 2 st;
• en nypa s alt;
• strösocker - 2 msk. l.;
• ostmassa - 250 g;
• torkade aprikoser - 50 g;
• russin - 50g

Matlagningsmetod:

1. Fri först mjölet genom en sil och blanda det sedan med läsk och s alt.
2. Häll upp mjölken utan att koka upp och häll den i en skål med mjöl.
3. Knäck äggen i ett glas, tillsätt sockret och vispa med en visp.
4. Knåda en tjock deg som liknar gräddfil.
5. Knåda nu kvargmassan med en gaffel och blanda med torkade aprikoser och russin.
6. Grädda våra pannkakor i en het stekpanna tills de är klara.
7. Lägg dem på en tallrik, fördela fyllningen och slå in på valfritt sätt.

Denna rätt kan serveras både kall och varm. Pannkakor passar bra till sylt, gräddfil och chokladtoppning. Kan användas som dekorationströsocker, hackade valnötter och tunt skivad frukt eller bär.

Hur bakar man kesopannkakor i en panna?

Receptingredienser:

• keso - 300 g;
• socker - 2 msk. l.;
• semolina - 2 msk. l.;
• ägg - 1 st.;
• vanillin - 1 påse.

Hur man bakar frodiga cheesecakes av keso i en panna:

1. I en separat skål, blanda ägg med socker och vanilj.
2. Häll keso i en mixerskål och vispa tills den är slät.
3. Kombinera alla ingredienser, tillsätt mannagryn och knåda degen.
4. Forma små bollar med våta händer och rulla dem i mannagryn.
5. Hämta oljan i en stekpanna och börja steka vår syrniki.

Du vet redan hur man bakar kesopannkakor i en panna, nu ska vi prata om att dekorera. Efter att rätten är helt klar ska den strö över strösocker och tillsätta lite honung eller sylt.

Recept för ostgryta

Vet du inte vad du snabbt ska baka av keso på kort tid? Vi hjälper dig!

Ingredienser:

• kycklingägg - 5 st;
• semolina - 100 g;
• keso - 500 g;
• socker - 125 g;
• gräddfil 20 % - 125 g;
• olivolja.

I följande avsnitt kommer vi att berätta hur du snabbt bakar en mör och doftande gryta av keso i ugnen eller i en långsam spis.

Matlagning i en långsam spis

Nyligen många kvinnorföredrar att använda sin köksassistent även när de behärskar de enklaste och enklaste recepten. Detta beror på att multikokaren sparar tid och ansträngning och dessutom gör sitt jobb perfekt.

Låt oss dela upp tillagningsprocessen i följande steg:

1. Fri först keso med socker, tillsätt gräddfil och olivolja.
2. Vispa sedan äggen tills ett högt skum bildas.
3. Häll äggblandningen i ostmassan, häll mannagryn och vispa den resulterande degen med en mixer.
4. För att göra grytan så fluffig och mör som möjligt, vispa i 15-20 minuter.
5. Smörj multikokskålen med olivolja, lägg vår deg i den och stäng locket.
6. Välj "Baking"-läget och vänta på den angivna tiden.

Så snart multikokaren meddelar att arbetet är slut tar vi ut skålen och överför försiktigt grytan till en tallrik. Chokladchips och valnötter kan läggas ovanpå den färdiga gräddningen.

Matlagning i ugnen

Efter att vi berättat om hur du kan baka en gryta av keso i en långsam spis, bör du gå vidare till nästa alternativ - tillagning i ugn.

Så, våra nästa steg är:

1. Använd en visp för att blanda ägg med socker och mannagryn.
2. Tillsätt en sked olivolja och gräddfil, fördela kesoen och vispa den resulterande massan med en dränkbar mixer.
3. Smörj ugnsformen och förvärm ugnen.
4. Vi för över den färdiga degen i formen och med hjälp av en konfektskulderbladen fördelar det jämnt.
5. Skicka grytan till ugnen i 35-40 minuter.

Så snart bakverket är täckt med en skorpa och får en behaglig gyllene nyans, tar vi ut det ur ugnen och serverar det till bordet.

Recept på lata dumplings med keso

Ingredienser:

• 3 äggulor;
• keso - 400 gram;
• mjöl - 1 kopp;
• pålägg eller smör - 75 gram;
• strösocker - 50 gram;
• s alt - en liten nypa.

Matlagningsalgoritm:

1. Passera kesoen genom en köttkvarn.
2. Smält smöret i mikron och blanda det med gulorna och sockret.
3. Tillsätt lite s alt och häll mjölet med keso, rör hela tiden i den resulterande blandningen.
4. Knåda elastisk och trögflytande deg.
5. Kavla ut ostmassan till tunna flageller och skär sneda snitt.
6. Separera våra dumplings och strö över dem med mjöl.
7. Sätt nu en kastrull med vatten på medelvärme, tillsätt s alt och låt koka upp.
8. Kasta dumplings och rör om med en sked så att de inte fastnar i botten.
9. Så snart produkterna flyter upptäcker vi 3-4 minuter och dränerar överflödigt vatten.
10. Tillsätt resten av smöret och arrangera dumplingsna på tallrikar.

Om så önskas kan den färdiga rätten dekoreras med gräddfil och tillsätt en kvist persilja eller hackad dill. Och för dem med sötsug är alternativet med strösocker, honung eller kondenserad mjölk lämpligt.

Hur bakar man snabbt och gott jästbullar av keso?

Ingredienser:

• torrjäst - 1 förpackning;
• vetemjöl av högsta kvalitet - 550 gram;
• s alt - 1 tsk;
• läsk - 1 tsk;
• margarin - 50 gram;
• mjölk - 350 ml;
• keso - 1 brikett;
• gräddfil - 125 gram;
• strösocker - 75 gram.

Hur man bakar bullar av keso:

1. Värm först mjölken, tillsätt socker och torrjäst.
2. Rör om den resulterande blandningen, täck kastrullen med en handduk och ställ den på en varm plats.
3. Silla mjölet genom en sil för att göra det lättare och luftigare, blanda det sedan med smält margarin, läsk och s alt.
4. Sedan häller vi alla produkter till den närmade jästen.
5. Vind in degen med en filt eller filt och lägg den på en varm plats i 2 timmar.
6. Så fort degen har fördubblats i storlek kan du börja baka bullar.
7. Kavla ut degen på arbetsytan, strö över mjöl och forma små kakor.
8. I en separat skål, blanda keso med gräddfil.
9. Vi breder ut vår fyllning på kakorna och lindar in deras kanter.
10. Klä en plåt med bakplåtspapper för bakning, för över bullarna och låt det stå så här i 15 minuter.
11. Förvärm ugnen till 180 grader och grädda i 30-35 minuter.

Den här hemgjorda kakan är mycket mör, välsmakande och har en behaglig arom. Tillför att ge rätten en kryddig eftersmak, tillsätt lite kanel och torkade kryddnejlika i receptet.

Recept på bullar med keso och banansmördeg

Vilket gott kan man baka av keso? Delikat och doftande söta pajer!

Nödvändiga ingredienser:

• förpackningsfärdig deg - 350 gram;
• låg fetth alt keso - 250 gram;
• banan - 3 stycken;
• valfritt sötningsmedel - 25 gram;
• äggula - 1 st.;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• kanel - 1 tsk

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Häll keso i en mixerskål, tillsätt gräddfil och skivade bananer.
2. Vippa den resulterande massan tills en enhetlig färg och kondition.
3. Öppna paketet med degen, kavla ut den med en kavel och strö över mjöl.
4. Kläm ut små cirklar med en speciell form eller botten av ett glas.
5. Häll socker i ostmassan, blanda och bred på degen.
6. Rulla upp kanterna och dölj sömmen från botten.
7. Klä en plåt med bakplåtspapper för bakning och fördela kommande bullar över hela området.
8. Smörj ytan på degen med äggula med en silikonborste.
9. Skicka för att grädda i ca 25-35 minuter.

När den angivna tiden har gått, stäng av ugnen och låt bullarna svalna. Dekorera dem med strösocker och servera med varmt te.

Recept på läckra och enkla cheesecakes

Vad bakar man snabbt av keso? Det finns många alternativ - juicepressar, bullar eller cheesecakes.

Receptingredienser:

• mjöl - 3 koppar;
• torrjäst - 20 gram;
• mjölk - 1 glas;
• s alt - en liten nypa;
• strösocker - 4 msk. l.;
• vegetabilisk olja - 35 gram;
• två ägg;
• ostmassa - 450 gram;
• russin - 50 gram.

Hur man bakar cheesecakes av keso:

1. Häll ostmassablandningen i en djup skål, tillsätt en kycklingula och lite socker.
2. Med en gaffel maler vi den resulterande massan och smakar av den. Om det behövs kan du tillsätta mer socker eller något annat sötningsmedel.
3. Häll russin i keso och blanda.
4. Häll sedan en sked socker, mjöl och torrjäst i varm mjölk.
5. Blanda allt ordentligt med en spatel och låt jäsa i en halvtimme.
6. Efter att vår deg har ökat ett par gånger, tillsätt det siktade premiummjölet och det återstående ägget till det.
7. Häll s alt, den andra delen av socker och häll i lite vegetabilisk olja.
8. Knåda för hand en elastisk och smidig deg och täck den med en handduk.
9. Ta bort skålen med degen på en varm plats och låt den stå så här i flera timmar.
10. Strö arbetsytan med mjöl och knåda degen på den.
11. Rulla ut den med en kavel och gör små bollar.
12. Doppa varje boll i mjöl och tryck lätt med handflatan för att platta till den.
13. I mitten av varje tortilla lägger vi ut ostmassan med russin och lindar in kanterna så att den blir kvar i mittenlitet hål.
14. Smörj formen med vegetabilisk olja och överför våra framtida cheesecakes till den.
15. Grädda i ca 35-45 minuter och dekorera med strösocker.

Nu vet du vad som kan bakas av keso. Receptet på cheesecakes kommer att hjälpa perfekt när de vanliga pajerna är trötta på beställningen. Sådana söta och doftande bakverk kan användas som ett snabbt mellanmål hemma, på jobbet eller på vägen. Dessutom är cheesecakes lätt att äta både kalla och varma.

Curd Cookie Recept

Vad kan man snabbt baka av keso? Kanske krispiga och väldoftande kakor med socker?

Så, de nödvändiga ingredienserna:

• keso - 450 gram;
• smör - 200 gram;
• bakpulver för deg;
• strösocker - 150 gram.

Låt oss dela upp tillagningsprocessen i följande steg:

1. Skär smöret i små bitar och smält till rumstemperatur.
2. Gnid in keso med smör med en mixer. Du kan använda både dränkbara och de vanligaste.
3. Tillsätt långsamt mjölet blandat med bakpulvret och knåda den mjuka degen.
4. Dela den färdiga degen i två lika delar och slå in dem i matfilm.
5. Ta bort halvorna i kylen i en timme.
6. När den angivna tiden har gått tar vi ut degen och kavlar ut den på arbetsytan.
7. Med hjälp av ett glas, ett glas eller en speciell form, skär ut cirklar.
8. Häll socker i en skål och rulla varje del på ena sidan.
9. Sedan viker vi den på mitten, gömmer sockerfyllningen, och sänker den tillbaka i skålen.
10. Vik kakorna igen och tryck lätt ner med fingrarna så att ingenting vecklas ut och inte skadas under gräddningen.
11. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg kesokakor på den.
12. Skicka till ugnen i ca 15-20 minuter.

För att göra kakorna mjukare är det bäst att använda ostmassa istället för ren keso.

Hur gör man en kesopaj med äpplen?

Under den kalla årstiden funderar många av oss på vad vi ska baka med te från keso. Men vad händer om du använder ytterligare frukter? I det här avsnittet kommer vi att berätta om det enklaste och snabbaste sättet att göra en fluffig tårta med en lätt fruktig touch.

Ingredienser:

• vetemjöl premium - 500 gram;
• strösocker - 50 gram;
• s alt - 1 tsk;
• margarin eller pålägg - 125 gram;
• keso - 400 gram;
• mogna äpplen - 2-3 stycken;
• kanel - 1 tsk;
• majsstärkelse - 1 tsk

Matlagningsprocess:

1. Till att börja med, sikta det kakade mjölet genom en sil till en djup skål.
2. Tillsätt sedan s alt, socker och pålägg.
3. Riv allt till små smulor med en gaffel eller kniv.
4. Vi formar en tät boll av degen, slår in den i en påse eller film och lägger den i kyleni 45–60 minuter.
5. Häll hett vatten över äpplena, ta bort skalet och skär ut kärnan tillsammans med fröna.
6. Skär frukt i tunna skivor.
7. Kavla ut den jästa degen, lägg den i en föroljad form, forma en slags låda och låt den gräddas i 15 minuter.
8. Häll kesoen i en mixerskål och vispa tills den blir mosig.
9. Vi tar ut vår botten ur ugnen, fyller den med fyllning och lägger äppelskivor ovanpå kesoen.
10. Strö kakan med kanel och grädda i 35-45 minuter.

Tillagningstiden för den här rätten beror på kraften i din ugn.

Saftig och väldoftande tårta kan serveras omedelbart efter att ha strött den med strösocker eller hackade valnötter.

Hur lagar man en paj i en långsam spis?

Hur och vad man bakar av keso i ugnen har vi redan berättat för dig. Det här är bullar och cheesecakes och kassler och till och med cheesecakes. Nu ska vi prata om att laga mat i en långsam spis. Ja, de lagar inte bara suffléer och kassler i den, utan också läckra pajer.

Till exempel kan även en nybörjare inom matlagning baka en fruktpaj av keso enligt receptet nedan.

Ingredienser:

• keso - 300 gram;
• socker - 75 gram;
• vetemjöl - 350 gram;
• kefir - 200 gram;
• druva eller olivolja - 2 msk. l.;
• ägg - 2 st;
• s alt;
• kanel;
• äpple - 1stycke;
• pear - 1 stycke;
• bakpulver på spetsen av en kniv.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjöl med kefir, tillsätt s alt, bakpulver och lite socker.
2. Knäck äggen i ett glas och vispa tills vitt skum bildas.
3. Häll äggblandningen i degen och rör om den resulterande massan.
4. Degen ska se ut som tjock gräddfil.
5. Riv kesoen med resten av sockret.
6. Skala äpplet och päronet, ta bort kärnhuset och skär i tunna halvor.
7. Visp keso och deg med en mixer.
8. Smörj multikokskålen med olja och häll degen i den.
9. Välj "Baking"-läget och vänta 60 minuter.
10. Öppna sedan locket, lägg i frukt och växla till "Heating"-funktionen.
11. Efter 10 minuter tar vi ut vår tårta, lägger den på ett fat och skär den i bitar.

Nu vet du vad gott du kan baka av keso och hur du serverar rätten till bordet. God aptit!