2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nori-tång är en ganska populär och riktigt användbar produkt. Det används ofta i det japanska köket för att göra välkänd sushi, såväl som buljonger och andra rätter.
Vad är nori-tång?
Till att börja med är det värt att notera att de fördelaktiga egenskaperna hos denna alg var kända för det japanska folket redan på 900-talet. Det var då som det började användas aktivt för att tillaga en mängd olika rätter. I Europa blev denna produkt känd mycket senare på grund av det japanska kökets popularitet.
Långa, breda blad av alger används i matlagning. De är väldigt tunna och påminner lite om ett papper. När det gäller färg kan växterna vara mörkgröna, bruna och till och med rödaktiga.
Löv tas bort från dammar, tvättas noggrant i sötvatten och lämnas sedan på trä- eller bamburamar, där de torkar i solen. Förresten, torkade alger, förpackade i en förseglad påse, har en nästan obegränsad hållbarhet. Denna produkt är känd för sin fantastiska smak och hälsofördelar.
Nori-tång: sammansättning, kalorier och fördelaktiga egenskaper
Till att börja med är det värt att notera att algbladen är sammansatta av kolhydrater och proteiner, medan fetter är helt frånvarande i deras sammansättning. Hundra gram av produkten innehåller endast 349 kcal - detta är en låg siffra, med tanke på att ett ark inte väger mer än 1-2 gram.
Nori-alger innehåller många användbara ämnen och vitaminer och är en källa till fibrer, vilket har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Dessutom innehåller de en stor mängd natrium, jod och andra spårämnen.
Nori-alger var hela tiden kända för sina välgörande egenskaper - den här produkten stimulerar utsöndringen av giftiga och radioaktiva ämnen från kroppen. Det har också bevisats att regelbunden måttlig konsumtion av dessa blad minskar nivån av kolesterol i blodet, så det kan anses vara ett bra förebyggande av åderförkalkning och andra kärlsjukdomar. Alger kommer att vara extremt användbara för personer som lider av vissa sköldkörtelsjukdomar, och nya vetenskapliga studier har bekräftat att denna produkt har en positiv effekt på immunförsvaret och skyddar kroppen från cancer.
Nori-tång: vad ska man laga?
Faktum är att nästan en fjärdedel av traditionella japanska rätter inte klarar sig utan dessa tunna blad. Nori är tång som används för att göra tillbehör, huvudrätter, buljonger och även desserter.
Till exempel, om du häller två koppar kokande vatten över en tallrik nori får du en rejäl,välsmakande och hälsosam buljong. Och för att förbereda en sidrätt måste du hälla bladen med kallt vatten, vänta tills de sväller, skölj sedan och koka på låg värme i 2-3 minuter. Och naturligtvis passar den här produkten bra med ris, fisk och andra skaldjur, och det är därför den används för att göra sushi.
Många hemmafruar älskar att använda nori-tång. Deras pris är mer än överkomligt, och smaken och fördelarna för kroppen kan knappast överskattas. Dessutom kan du experimentera "gott" med den här produkten.
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Valnöt: sammansättning, kalorier, användbara egenskaper och kontraindikationer
Specialister inom området för korrekt kost kallar valnöten en av de mest användbara typerna av nötter. Fördelarna med produkten för vår kropp är extremt betydande, så dess regelbundna användning gör att vi kan hålla oss vackra under lång tid och inte uppleva hälsoproblem. I den här artikeln kommer vi att titta på den välkända typen av nötter och bekanta oss med några läckra och hälsosamma recept
Adyghe-ost: kalorier per 100 gram, sammansättning, användbara egenskaper och kontraindikationer. Recept för matlagning hemma
Kaukasiska inlagda ostar är extremt älskade av konsumenterna. Och detta är inte alls av misstag, eftersom de är mycket välsmakande och hälsosamma. Dessutom är deras fördel ett ganska lågt kaloriinnehåll, vilket gör att de kan användas i kostnäring. Den här artikeln kommer att fokusera på en fantastisk maträtt från det kaukasiska köket. Denna produkt är Adyghe ost. Dess kaloriinnehåll per 100 gram är lågt, varför det är så populärt i vårt land
Hur är feijoa användbar och för vilka sjukdomar? Feijoa frukt: användbara egenskaper, kontraindikationer, foton och recept. Feijoa sylt: användbara egenskaper
När bär som liknar krusbär dök upp i butikshyllorna för några år sedan tvekade folk att köpa dem länge. Men efter att ha listat ut det och provat det en gång började de betrakta dem som en vanlig frukt, vars namn är feijoa. Med tiden blev det känt att feijoa är användbart
Hur många kalorier är det i en banan: egenskaper, sammansättning och användbara egenskaper
Den här artikeln kommer att ägnas åt att diskutera en så exotisk frukt som en banan. Du kommer att lära dig fruktens egenskaper, egenskaper och hur många kalorier det finns i en banan. Människor som är intresserade av dieter kommer definitivt att vara intresserade av att veta kalorisiffrorna. Hur många kalorier är det i en banan? Frågan är frekvent och spännande, den oroar främst kvinnor och kroppsbyggare. Vi kommer att ta reda på denna information under diskussionen
