Raffinerade produkter: funktioner och skada

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Det finns många produkter i butikerna. Var och en av dem innehåller sina egna fördelar, näringsämnen. Bland dem finns raffinerade produkter. Folk äter dem varje dag, och de vet inte ens om det, eftersom inte alla förpackningar anger bearbetningsmetoden. Artikeln kommer att diskutera egenskaperna hos sådana produkter.

Koncept

Refinering är en fabriksprocess där produkten renas helt. Förfarandet används inom livsmedel och metallurgiska områden. Naturliga produkter delas upp i delar under raffineringen, en del av dem kasseras även om de kan ha många näringskomponenter.

En del av dessa avfallsprodukter krävs av kroppen för normal absorption av produkten. Av detta följer att detta inte är ett komplett livsmedel, utan en näringsrik biomassa. Det finns olika raffinerade produkter. Listan kommer att presenteras nedan.

Ris

Risgroddar och spannmålsskal tas bort från produkten under malningen. På grund av detta kommer spannmålen inte att ha en viktig komponent - vitamin B. Som ett resultat erhålls raffinerad stärkelse, vilket är en lättsmält kolhydrat.

Produkten stör den normala funktionen hos nervsystemet, kardiovaskulära och matsmältningssystemet. Det kan också finnas smärta i musklerna, på grund av vilka rörelser störs. Med den fortsatta utvecklingen av sjukdomen uppträder förlamning av armar och ben, hjärtats rytm störs och trycket minskar. Detta beror på den frekventa konsumtionen av vitt ris.

Semolina

Raffinerade produkter inkluderar mannagryn. Den är gjord av den centrala delen av spannmålet, som består av enbart stärkelse, och det finns inga användbara ämnen där. Skadorna av mannagryn ligger i innehållet av fytin, som stör absorptionen av vitamin D och kalcium.

På grund av den ständiga användningen av mannagrynsgröt störs magens arbete, immuniteten försvagas. Men produkten används i en diet. Det är också användbart för patienter som lider av utmattning.

Mjöl

Mjölprodukter är raffinerade produkter. Dessutom anses vitt mjöl vara det mest skadliga, eftersom det är en kolhydrat "dummy". Högsta betyg föreslår bästa rengöringsgrad. Vetegroddar anses vara ett koncentrat av vitamin E, en kraftfull antioxidant. Men i produktionen är det skadligt, eftersom det snabbt försämras.

År 1822 uppfanns bruket, vars princip tillämpas än idag. Det låter dig få vitt mjöl av högsta kvalitet. Produktionstekniken bygger på utvinning av ren stärkelse från spannmålen, men den är värdelös för hälsan.

Sugar

Denna produkt innehåller "tomma" kalorier. Med överdriven konsumtion av socker i kroppen, finns det en brist på nödvändiganäringskomponenter, särskilt vitaminerna A, C, B_{12. Detta orsakar metabola störningar.}

Vetabilisk olja

Med hjälp av raffinering tappar oljan lukt och sediment. Med denna produkt erhålls olika rätter. Men det är ingen fördel för människors hälsa.

raffinerade kolhydrater

Socker och stärkelse är raffinerade kolhydrater. Produkter av detta slag används av människor regelbundet. Raffinerade kolhydrater kan inte vara hela livsmedel, såsom frukt, baljväxter, sötpotatis. De är ofarliga för kroppen.

Det finns inga raffinerade kolhydrater i naturen. Matlistan innehåller honung, socker, majssirap, melass, koncentrerad fruktjuice. De är gjorda av naturliga hela livsmedel, men har inte förändrats genom bearbetning. Raffinerade livsmedel inkluderar godis, alkoholh altiga och alkoholfria drycker, kex, chips, snabbmat, vitt bröd.

Harm

Du bör inte missbruka dessa produkter, eftersom de är skadliga. Den skadliga effekten ligger i följande egenskaper:

• Öka kaloriinnehållet i mat.
• Vitaminutarmning.
• Sannolik kontaminering på grund av produktionsöverträdelser.
• Högt kolhydratinnehåll, vilket höjer blodsockret.
• Förlust av smak och arom.
• Ersätter omega-3 med en analog (omega-6), som orsakar cancer, fetma, diabetes.
• S altar mat.

Kan produkter ersättas?

Om du villhar god hälsa, då bör du köpa oraffinerade produkter som finns i varje butik. Det är svårt att föreställa sig livet utan bröd, men det är tillrådligt att inte äta bullar och bakverk mer än 2 gånger i veckan. Det är bättre att ersätta dem med bröd av fullkornsmjöl och fullkorn.

Det är lämpligt att välja olivolja, majs och andra kallpressade oljor. Alla kan inte köpa sådana produkter, men de bör användas åtminstone för att smaksätta rätter. Dessa oljor förbättrar matens smak. Det är bättre att inte välja brunt ris när du är på diet, eftersom det inte kommer att tillåta dig att få önskat resultat.

Istället för raffinerat socker är det bättre att köpa oraffinerat socker. Den borde vara mer gul, eftersom den har många värdefulla komponenter. Du kan använda honung eller rörsocker. Oraffinerade produkter lagras mindre – de bör användas snabbare. Att äta hälsosam mat förbättrar hälsan, så det är viktigt att vara uppmärksam på valet av kvalitetsmat.