Restaurang "Mamalyga" - en himmelsk plats för gourmeter

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

För de flesta är att gå på restaurang lika med en semester. Men det överflöd av cateringanläggningar som har växt de senaste åren, som svampar efter regn, gör valet mycket svårare. Hur hittar du en plats där du kan koppla av bekvämt, äta en utsökt middag och, om du vill, ha jättekul?

Först och främst, när du väljer en restaurang bör du bestämma dina kulinariska preferenser. Om du ser dig själv som ett fan av det kaukasiska köket kommer du inte att bli besviken på Mamaliga - en restaurang vars bilder vältaligt vittnar om en mysig atmosfär.

Några ord om Ginza-projektet

Restaurangstamgästerna är väl medvetna om namnet på denna anläggning. Detta är ett varumärke som har internationellt erkännande. Dess cateringanläggningar finns i de största städerna i världen. De kan hittas på gatorna i New York och London, Moskva och St. Petersburg.

Alla Ginza Project restaurangprojekt känns igen. De kännetecknas inte bara av en hög servicenivå, utan också av en konceptuell interiör. Utformningen av alla anläggningar kännetecknas av olika stilisering och individualitet. De bästa mästarna i sitt hantverk arbetar med designen av lokalerna.

Ginza Project anläggningar är också kända för sinautmärkt mat. Du kan höra olika åsikter om anläggningens projekt. Det finns också negativa bland dem. Men du kommer aldrig att höra klagomål om kvaliteten på rätter som serveras på anläggningar.

Restaurangen Mamaliga är också en del av Ginza-projektet. Bara detta faktum vittnar om hans status.

Mamaliga på Kazanskaya

Det finns 2 anläggningar med detta namn i St. Petersburg. En av restaurangerna ligger på Kazanskaya-gatan. Det ligger ett stenkast från Nevskij Prospekt, som anses vara skärningspunkten mellan alla turistvägar. Det är därför som restaurangen "Mamalyga" är älskad inte bara av lokalbefolkningen, utan också av gäster i den norra huvudstaden.

Inredningen i etablissemanget slår an med sin blygsamma anspråkslöshet, men det ser samtidigt aristokratiskt ut. Bara de handgjorda möblerna är värda något. Hon ser dock inte patetisk och pompös ut. Komforten i rummet skapas av vävda mattor och ett säreget följe - gamla lerkärl. En sådan atmosfär verkar ta dig till lugna kaukasiska innergårdar med bullriga fester och glada sammankomster.

Från institutionens fönster kan du se de majestätiska pelargångarna i Kazan-katedralen, som du kan beundra oändligt.

"Mamalyga" på engelska

Invånare i Vyborgsky-distriktet i staden vid Neva har också möjlighet att njuta av alla läckerheter i det kaukasiska köket utan att slösa tid på en resa till centrala St. Petersburg. Inte långt från Svetlanovskaya-torget ligger en annan restaurang "Mamalyga", som är känd för sin fridfulla, hemtrevliga atmosfär. Att skapa en sådan miljöburkar med sylt och sylt, placerade längs väggarna, bidrar mycket. Man får intrycket att man inte kom till en restaurang, utan kom för att hälsa på en snäll mormor, som det var i barndomen. Och trevliga minnen rullar in, nostalgin tar över och tvingar dig att glömma problemen och njuta av en utsökt måltid.

Kulinariska läckerheter "Mamaliga"

Restaurangens kök är kocken Iza Zandzawas domän. Hon rekryterade personligen ett team av specialister. Kanske är det därför som rätterna här är särskilt utsökta, eftersom de alltid är kryddade med kulinariska experters skicklighet, kärlek till besökare och tillagas med hänsyn till gamla gastronomiska traditioner.

Mamaliga är en restaurang vars meny är designad för gourmeter som uppskattar det kaukasiska köket. Här kan du smaka på en mängd olika rätter. Till exempel chakupuli, för vilken endast ånga lamm används, samt färsk dragon. Besökare gillar också saftig khinkali, som du måste hålla i svansen för att ta en tugga och omedelbart smutta på buljongen. Dolma och khachapuri, pkhali och kebab - hela utbudet av delikatesser erbjuds av restaurangen Mamalyga.

Restaurangen serverar även europeiska rätter. Till exempel marmorerad biff eller maräng med bärsås. Förresten, ett sådant gastronomiskt nöje är inte så dyrt. Den genomsnittliga checken, exklusive drycker, kommer att kosta endast 1 000 rubel.

Sanningen i vin…

Förmodligen hade de gamla romarna rätt när de uttalade denna sakramentella fras. Du börjar förstå dess sanning, det är värtöppna bara vinlistan i "Mamalyga" och beställ gott vin. Här serveras drycker för alla smaker. I sortimentet finns viner från Krim, Moldavien och Abchazien. Det finns också chacha, var i Kaukasus utan det?! Och för den som inte gillar alkohol finns det teer och lemonader, juicer och olika kompotter från feijoa och kornel, slånskor och körsbärsplommon att välja mellan.

För unga gourmeter

Många människor lockas av restaurangen Mamalyga. Recensioner säger att här kan du ordna romantiska datum, träffa affärspartners och koppla av med hela familjen. Ta gärna med dig dina barn och var säker på att ditt barn kommer att älska det här.

Restaurangen har en speciell barnmeny. Unga besökare kan njuta av den fantastiska smaken av en ostpaj i flera lager, kallad achma i Kaukasus. De kommer definitivt också att uppskatta hemgjorda kotletter och khachapuri, pilaff och piroger. Och churchkhela, fruktsallad och färskpressad juice kommer att bli deras favoritgodis.

Underhållning inkluderar ett rum där du kan titta på tecknade serier och en vardagsrumshörna med kaniner, papegojor, sköldpaddor och näktergalar.

Restaurangen "Mamalyga" är valet av de människor som uppskattar komfort, utsökt mat och härlig vila.