Legidze lemonad: smak, kaloriinnehåll, dryckens sammansättning och det berömda georgiska varumärkets historia

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Georgien är ett land som är känt inte bara för gott vin, utan också för mycket välsmakande och hälsosam lemonad, vilket kommer att diskuteras i fortsättningen av artikeln. Lemonad "Lagidze" framställs på basis av kristallklart mineralvatten utvunnet från lokala bergskällor.

Vad är annorlunda?

Den här dryckens sammansättning inkluderar naturliga siraper från frukt och bär, örttinkturer. Tillverkare av en dietprodukt är stolta över att de inte använder färgämnen och konserveringsmedel i skapandet av drycker. Det är därför Lagidze lemonad är mycket populär i Tbilisi: folk köper gärna en kvalitetsprodukt av lok alt ursprung. Förresten är det också ganska användbart, eftersom det förutom naturliga ingredienser innehåller vitaminkomplex. Kvaliteten och den ursprungliga smaken av Lagidze georgiska lemonader bevaras under lång tid även efter att flaskan öppnats.

Hur kom den här drinken till?

Lagidze lemonad öppnades av en student till en polsk apotekare vid namn Mitrofan Lagidze. Det händeDet är länge sedan, på 1800-talet. Den unge mannen hjälpte apotekaren att tillverka läskedrycker och uppfann sitt eget recept på sirap baserat på frukt och bär. Naturligtvis dök det upp genom försök och misstag - Moskva byggdes inte direkt. Den georgiska lemonaden "Lagidzes vatten" liknade vid den tiden bara på avstånd en modern produkt. Med tiden uppfann Mitrofan flera drinkrecept som låg till grund för tillverkningen av dagens läsk.

Lemonaddrycker fick sitt officiella namn först mot slutet av 1800-talet. I Ryssland var de eftertraktade i det kejserliga palatset. Under sovjettiden blev de en favoritläsk, både för vanligt folk och partieliten.

Mitrofans framgång

Efter att 14-åriga Mitrofan Lagidze kom på recept för att skapa unika drinkar, lyckades han 1887 registrera sitt eget företag under samma namn. År 1900 startar pojken en liten fabrik för tillverkning av sirap från örter och frukter i staden Kutaisi.

Hans drinkar kändes omedelbart igen. Pojkarna, som fick i uppdrag att sälja lemonad till ett pris av 20 kopek, ropade ut fraser som som en magnet lockade fler och fler nya kunder. "Köp Lagidze-vatten - du kommer att bli frisk och vacker" - det var uppmaningen från unga säljare. Inte konstigt att Lagidze Water-lemonaden sålde slut snabbare än morgontidningarna.

Flaskor för drycker levererades från självaste Frankrike. Där lärde sig den unge affärsmannen hur man framgångsrikt kan marknadsföra sinvarumärke i hemlandet. "Kräv överallt, men se upp för förfalskningar" - det här är sloganen på etiketterna till den legendariska lemonaden, som har bevarats från skapelseögonblicket fram till vår tid.

Den iranska shahens glädje

År 1906 kom uppfinnaren av drycken till Tbilisi och lanserade en ny fabrik. Därefter öppnade Mitrofan sin egen varumärkesbutik på Rustaveli Avenue. Snart slog Lagidze-fabriken bort alla sina konkurrenter från läskedrycksmarknaden.

I början av det nya seklet levererades lemonader till det kejserliga hovet, och köpmän från Iran köpte enorma mängder Lagidze-lemonad på begäran av sin shah.

Läkedrycker har också en stor guldmedalj, de var mycket uppskattade på den första världsutställningen av läsk i Wien (1913). Lemonades vann två guld- och två silvermedaljer på utställningen.

Lagidze-lemonaderna i St. Petersburg fick också ett positivt svar. På den allryska matutställningen 1914 fick de också två guld- och två silvermedaljer.

Lemonadhemligheter

I början av 1930-talet. det gick rykten om att grundaren av limonadmärket, liksom författaren till alla recept, Mitrofan Lagidze, medvetet dolde några av hemligheterna med att förbereda sin produkt.

Denna anpassning passade inte de avundsjuka, och fördömanden började strömma över Mitrofan överallt. Men den georgiska magikern lyckades försvara sin ära och bevisa offentligt att det inte finns någon speciell hemlighet. Han gjorde till och med lemonad iStalins kontor. Ledaren försökte det och sa: "Jag ser inte skillnaden, så det finns ingen hemlighet."

Vad är Lagidzes hemlighet egentligen?

Den sovjetiska regeringen tvingade Mitrofan att släppa en samling recept, som inkluderade cirka 100 recept. Men det var inte hemligheten. Som det visade sig hade tillverkaren en speciell smakförmåga - han kunde bestämma dryckens sammansättning på bara en klunk och omedelbart berätta vad den saknar eller är närvarande i överskott. Folk sa att Mitrofan "gömmer alla sina recept på sin tunga."

När det var dags att börja göra en ny sirap låste Lagidze in sig själv på laboratoriet ensam, nedsänkt i arbete med vätskor och provrör. Tillagningen av en drink kan ta mer än en månad. Under denna period var det bara maestro som besökte laboratoriet. När han efter en lång tid lämnade den förstod folk att Mitrofan hade uppfunnit en ny Lagidze-lemonad.

Allt för Lagidze

En separat verkstad fungerade på en specialiserad fabrik, som var engagerad i tillverkning av drycker för de högsta maktskikten. Det fanns Tarkhunny, citron, päron, apelsin, citro och andra. Dessa drycker levererades till Moskva på måndagar speciellt för medlemmar av politbyrån. Leveransen skedde med flygplan. Flaskor med Lagidze-lemonader var bordsdekorationer under officiella möten i Kreml.

Intressanta fakta! Stalin föredrog citronsorten, medan Chrusjtjov gillade päron- och apelsinlemonad. Brezhnev uppskattade mycket smakkvalitetspäron- och dragondryck. Och poeten Sergei Yesenin tillägnade till och med en dikt till kornelsmaken av Lagidze-lemonad.

Power pet

Stalin älskade denna lemonad så mycket att han vid varje tillfälle behandlade den till cheferna för andra stater, i synnerhet Franklin Roosevelt och Winston Churchill vid ett möte 1943 i Teheran.

Roosevelt blev helt enkelt förtjust i en läsk, så han tog med sig så många som 2000 flaskor till sitt hemland! I sina memoarer påminde Churchill sig om den fantastiska kolsyrade dryck de drack vid den sovjetiska ledarens bord.

Ny lemonad för USA:s president

1952 började "lemonadkriget". USA:s 33:e president Harry Truman presenterade 1000 flaskor Coca-Cola till Stalin på en speciell flygning. Partifunktionärer noterade en ovanlig drink. Då bestämde sig Stalin för att slå tillbaka. Han beställde en lemonadmaestro som skulle levereras till honom … Så, på ledarens order, uppfanns ett nytt recept på en drink under det lakoniska namnet "Lemonade". Smaken av drycken kombinerade äpple, päron och vaniljtoner. Vid den första massprovningen av Lemonade godkändes den av 120 produktionsledare.

Speciallast i premiumflaskor förseglade med naturkork levererades till USA:s president.

Truman gillade verkligen smaken på läsken och han frågade om det var möjligt att ordna en leverans av nya lemonader i USA. Ledarens stolthet var helt nöjd.

Rekommenderas av nutritionister

Eftersom det inte finns några kemiska föroreningar i drycken, och det finns det ocksåvitaminkomplex, experter rekommenderar att du använder Lagidze-lemonader som en terapeutisk och dietprodukt. Förresten, en viktig faktor för många att gå ner i vikt: kaloriinnehållet är bara 48 kilokalorier per 100 gram av en miljövänlig dryck. Enligt recensioner släcker Lemonade "Lagidze" perfekt törst under den varma årstiden, har en uttalad smak och arom.

Nu har den här georgiska produkten migrerat till livsmedelsbutiker i ett stort antal länder. De typer av produkter som tillverkas av Lagidze CJSC är följande:

• bär- och fruktlemonad smaksatt med körsbär, kvitten, äpple, feijoa, isindi, päron;
• citruslimonader med smak av apelsin, citron; dragon och mynta lemonader;
• exklusiva smaker baserade på vin eller konjak;
• dessertlemonader: kaffe, gräddläsk, grädde, choklad, ros.

Smaken av barndom

Under Sovjetunionen användes Lagidze-märkta siraper ofta för att göra lemonader. Sådana läskedrycker hälldes upp till medborgarna i gas-vatten-automater. Det fanns cirka 7 tusen sådana maskiner i huvudstaden och 3,5 tusen i Leningrad.

Sodadispensrar är tillbaka på modet idag. I stora ryska städer kan du hitta maskiner som ger upphov till nostalgiska känslor bland dem som fångade Sovjetunionens era.

Varumärket Lagidze garanterar att naturliga siraper används vid beredningen av saft.

I dag förbereder Avtomatproizvodstvo (Moskva) att släppasvaruautomater för varma drycker, inklusive alkoholfria glögg och groggar, som, som producenterna försäkrar, också kommer att tillagas på basis av naturliga Lagidze-siraper.