2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Med utseendet på hyllorna i en tidigare oöverträffad mängd kokböcker, fyllda på hemmafruar med nya, mycket frestande recept. Och alltmer, för bakning, väljer de inte det vanliga vetet, utan kokosmjöl. Med dess användning får även vanliga rätter en ny smak "ljud", vilket gör bordet mer raffinerat och varierat.
Vad bra är kokosmjöl
Det verkar, varför byta ut det välkända mot något okänt och riskera smaken av det sista kulinariska mästerverket? Alla vet att fel kombination av produkter kan "döda" en rätt som du har lagat många gånger, och som lyckats bli kär i alla familjeätare. Samtidigt är kockar villiga att ta risker och allt oftare blinkar kokosmjöl på inköpslistorna. Recept från det är redan ganska många. Det ersätter alla andra typer av mjöl för kakor, bakverk och kakor, såväl som för vanligt bröd, som blir speciellt och originellt med det. Detta beror på att kokosmjöl är mycket nyttigare.andra. För det första är det rikt på vitaminer, inklusive vitamin D, på grund av bristen på vilken alla lider på vintern. För det andra innehåller den en enorm mängd magnesium med kalium, och i en lättsmält form. Som ett resultat hjälper bakning, som inkluderar kokosmjöl, till att normalisera ämnesomsättningen, förbättrar och förbättrar matsmältningen, föryngrar huden och minskar avsevärt sannolikheten för att blodkärlen täpps igen.
Kokosmjöl: hur man gör
En produkts attraktivitet reduceras avsevärt av dess pris. Dessutom är det inte alltid möjligt att köpa den. För att kompensera för denna brist har folket utvecklat en metod där mjöl enkelt kan göras av kokosflingor på egen hand. Det kostar mycket mindre och blir ganska överkomligt: spån säljs i nästan varje stormarknad. Algoritmen för "produktion" är som följer.
- Spån hälls med en kvarts volym vatten och ställs åt sidan i 4 timmar.
- Mixer eller blanda tills den är slät.
- Massan pressas försiktigt genom gasväv från vätskan, som är kokosmjölk. Den kan användas i många frestande rätter.
- Den pressade massan fördelas över ugnsplåten och sätts in i ugnen, bringas till 90 gr. tills det är torrt.
Det återstår bara att mala arbetsstycket till mjöl.
Berry Cupcakes
Ett av de bästa recepten med kokosmjöl är väldigt lätt att göra och gerutmärkta resultat. I en skål blandas ett glas självt mjöl, en sked läsk och hälften av s altet. I en annan skål vispas ett halvt glas honung med sex ägg, tillsätt gradvis ett glas kokosmjölk och - om så önskas - 3 matskedar vaniljextrakt. Båda massorna kombineras, ett glas blåbär eller hallon blandas i dem, och degen fördelas över formar klädda med pappersmuggar. Fyrtio minuters bakning och efterrätten till te är klar.
Banangryta
Det kan vara en underbar frukost, eller det kan fungera som ett trevligt tillskott till kvällsteet. I en skål, kombinera en halv sked bakpulver, en tredjedel av ett glas kokosflingor, kokosmjöl (fyra skedar) och kanel, efter smak. Separat knådas fyra bananer och vispas sedan med samma antal ägg. En torr blandning tillsätts plus ett halvt glas eventuella hackade nötter. Massan hälls i en form, smörjs med olja (helst kokos), och bakas från 20 minuter till en halvtimme, tills håltagning med en tandpetare ger ett torrt spett. För mer förföriskhet hälls den färdiga grytan med smält choklad och strö över kokosnöt.
Gourmetkakor
Inget hem är komplett utan bakning. Varje värdinna strävar efter att glädja sina familjemedlemmar med något välsmakande och icke-standardiserat. Dessa rätter inkluderar naturligtvis kakor gjorda av kokosmjöl. För honom måste du först och främst kombinera - utan användning av mekaniska köksapparater - en påse bakpulver, två matskedar strösocker(ersättning med socker är oacceptabelt), ett halvt glas kokosmjöl (för pedanter - 120 gram) och 20 g kokosflingor. Glöm inte att lägga till en nypa s alt, inte en enda deg ska klara sig utan den. Lite mer än ett halvt paket smör (150 g) kyls och finhackas. Bitar hälls i en torr blandning; degen knådas - som vanliga mördegskakor, bara kokosmjöl. Det blir extremt mört, så du måste knåda kärleksfullt och långsamt. I en tredjedel av en timme står arbetsstycket i kylen; Under denna tid kommer ugnen precis hinna värmas upp till 165 Celsius. Utan att vänta på att degen ska nå rumstemperatur bildas kakor av den, igen, utan att använda en kavel. Det kommer att baka i ungefär en kvart; ett tecken på beredskap kan betraktas som en slät gyllene yta.
De färdiga kakorna kan ätas så här, eller så kan du berika dem med kanderad fruktglasyr eller chokladskal.
Rekommenderad:
Hur man gör sprit. Recept för matlagning hemma
En av de mest populära dryckerna i världen är sprit. Receptet för dess beredning är känt för många nationer. Men dryckens sammansättning, dess konsistens, styrka och bukett varierar mycket. Ja, och beredningsmetoden kan variera beroende på komponenterna. Ett gemensamt drag för alla likörer är sötma och gudomlig arom
Hur man gör Philadelphiaost hemma: matlagning, tillagningsprocedur
Gräddost är alltid efterfrågat, men Philadelphiaost är också en kostprodukt som inte bara har ett högt pris, utan ibland är det inte så lätt att köpa den. Det är därför många hemmafruar undrar hur man gör Philadelphiaost hemma. Man tror att en sådan självlagad produkt kommer att vara mycket mer ekonomisk och aptitretande
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
