Hur man gör cheesecakes av keso i en panna: ett enkelt recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Välkänd visdom säger: "Ät frukost själv, dela lunch med en vän och ge middag till fienden", vilket betyder att det är den första måltiden som borde vara den mest tillfredsställande och näringsrika av alla som konsumeras i en dag. Men i en sådan frenetisk takt som majoriteten av befolkningen lever i, finns det ofta inte tillräckligt med tid att förbereda något på morgonen, förutom en enkel omelett eller smörgåsar.

I den här artikeln föreslår vi att återkalla ett utmärkt alternativ till de vanliga frukostarna, nämligen cheesecakes som älskas av många. När allt kommer omkring, vad kan vara vackrare än att njuta av denna läckra och söta delikatess direkt efter att ha vaknat. Om du gillar denna morgonfrukost, lär dig hur man gör kesopannkakor hemma.

Den enklaste klassiska syrniki

För att göra vanliga cheesecakes behöver du:

• keso (5-17%) 0,5 kg;
• socker 70-100 g;
• ägg 2 stycken;
• mjöl 5 matskedar;
• solrosolja;
• s alt.

Hur man lagar mat:

• För att göra cheesecakes som godast är det bättre att använda färsk keso.
• Riv kesoen genom ett rivjärn eller mosa med en gaffel tills en klumpfri massa erhålls.
• Tillsätt s alt och socker, sedan ägg och blanda väl.
• Rör försiktigt ner mjölet lite i taget. Det, beroende på vilken fetth alt kesoen har, kan du behöva lite mer eller omvänt mindre. Degens konsistens ska inte vara för flytande, men inte särskilt tät.
• Eftersom det enklaste sättet att göra cheesecakes av keso i en panna, kommer vi att använda det. För att göra detta, sätt en liten stekpanna på medelhög värme och häll olja på den.

• Gör små bollar av den förberedda degen. Rulla sedan var och en i mjöl och platta till något för att göra en sorts kakor.
• Lägg framtida syrniki på en förvärmd panna och stek på båda sidor tills en läcker gyllene färg.
• Efter tillagningen kan cheesecakes läggas på en pappershandduk. För att befria dem från onödig olja.
• Färdiggjorda varma cheesecakes är särskilt goda i kombination med frukt, kondenserad mjölk eller marmelad.

aptitretande syrniki med chokladcentrum

Efter att ha lärt dig hur man lagar klassisk syrniki kan du gå vidare till mer intressanta och helt okomplicerade alternativ. Idag kommer vi att berätta hur man gör kesopannkakor med choklad inuti. Definitivt denna efterrätt.både barn och deras föräldrar kommer att älska det. Så för att förbereda denna delikatess måste du fylla på:

• keso - 0,45 kg;
• socker - 70-100 g;
• mjöl - 200 g;
• 2 ägg;
• s alt;
• olja;
• mjölkchoklad - 70g

Hur man gör cheesecakes med choklad inuti:

1. Knåda kesoen med en gaffel, bli av med klumpar.
2. Tillsätt ägg, socker och s alt. Blanda väl. Rör sedan sakta ner ett par matskedar mjöl.
3. Blinda små bollar från den resulterande massan och lägg en liten bit choklad i var och en av dem. Rulla var och en i mjöl och platta till.
4. I en förberedd och förvärmd stekpanna, stek varje cheesecake på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Cheesecakes kan också göras med kakao. Om du lägger till kakaopulver till degen kommer det att visa sig inte bara med en aptitretande färg, utan också med en chokladsmak. Och om du förutom kakao lägger en bit choklad i mitten av cheesecaken får du ett sant chokladnöje! Skålen kommer definitivt att ge verklig glädje till barn och alla sötsaker vid bordet.

Hälsosamma cheesecakes med nötter, russin och honung

Om chokladcheesecakes redan har provats eller inte har väckt din uppmärksamhet erbjuder vi ett enkelt recept på hur man gör cheesecakes av keso med nötter och russin. För att förbereda denna läckra och hälsosamma frukost behöver du:

• keso - 300 g;
• mjöl - 2 msk. l;
• ägg - 1 st.;
• socker - 70 g;
• valnötter eller hasselnötter - 50 g;
• russin - 50 g;
• smör;
• honey;
• s alt.

Hur man gör denna läckra efterrätt:

1. Häll kesoen i en skål, knåda den väl.
2. Tillsätt mjöl, ägg, socker, s alt och hackade nötter i ostmassan. Blanda väl.
3. Russin kan också krossas och läggas till massan. Och du kan lämna för att dekorera cheesecakes ovanpå.
4. Forma till bollar, rulla var och en i mjöl och lägg på en förvärmd panna.
5. Efter rostning, servera syrniki toppad med russin och strö över honung.

Följ det här receptet och prova att göra cheesecakes med torkad frukt. Torkade aprikoser, katrinplommon, kanderade frukter, ananas eller andra torkade frukter är perfekta som fyllning.

Läckra cheesecakes i ugnen för att gå ner i vikt

Och även de som är kontraindicerade i socker kan lätt njuta av en utsökt rätt. Nu kommer vi att berätta hur man gör cheesecakes från keso utan att tillsätta socker. För detta behöver du:

• keso - 0,45 kg;
• sockerersättning - 5 tab.;
• ägg - 2 st;
• bakpulver - 1 tsk;
• kli - 4 tsk

Hur man lagar mat:

1. Blanda keso, kli och bakpulver väl. Lägg till ägg där.
2. Det krävs lite varmt vatten för att lösa upp sockerersättningen. Sänk ner tabletterna och häll den resulterande lösningen i ostmassan.
3. I bakformar, gärna silikon, lägg kvargmassan. Sätt in dem i en het ugn. Ugnstemperaturen ska vara runt 180 grader.
4. Grädda cheesecakes i cirka 15 minuter tills en härlig skorpa bildas.

Ostkakor med mannagryn

Ett annat bra recept för att göra cheesecakes med mannagryn kan diversifiera dina kulinariska färdigheter. Så för deras förberedelser behöver du:

• keso - 0,6 kg;
• semolina - 30 g;
• ägg - 2 st;
• socker - 100 g;
• kanderade frukter - 30 g;
• vanillin - 1 tsk ingen bild;
• lite s alt;
• olja.

Hur man lagar mat:

1. Visp äggen med en gaffel eller mixer, blanda sakta ner semlan i dem.
2. Kesost går bra att mosa med en gaffel eller riv, tillsätt socker, s alt och vanillin. Tillsätt sedan ägg med mannagryn.
3. Hacka de kanderade frukterna och lägg i ostmassan.
4. När du har format och plattat ut bollarna, stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Ostkakor tillagade med mjölk

En mycket tillfredsställande frukost kan fås om du kan receptet för att göra cheesecakes av keso med mjölk. För sådana cheesecakes behöver du:

• keso - 0,45 kg;
• mjöl - 170 g;
• ägg - 3 st. (om liten, då 4 st.);
• gräddfil 20 % - 2-3 l;
• mjölk - 1 l;
• socker - 100 g;
• en nypa s alt.

Steg-för-steg-recept på hur man gör kesopannkakor med mjölk:

1. Riv keso med mjöl och tillsätt ägg. Tillsätt sedan socker och s alt. Alltblanda massan väl. I slutet måste du lägga gräddfil.
2. Låt kesoen stå i ungefär en halvtimme.
3. När massan har infunderats, rulla försiktigt ut en korv ur den. Skär i lika stora bitar 2 cm tjocka.
4. Doppa de resulterande cheesecakesna i kokt mjölk.
5. Efter att cheesecakes har kommit upp kan du ta ut dem och servera dem med gräddfil eller bärsylt.

Ostkakor med potatis

Ovan erbjöd vi söta alternativ på hur man gör cheesecakes av keso. Men det finns också de som kan lagas till lunch eller middag. För att förbereda cheesecakes med potatis behöver du följande produkter:

• potatis 1 st. eller 2 st. beroende på storlek;
• keso - 250 g;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 1,5 msk;
• smält smör;
• socker och s alt efter smak.

Hur man gör kesopannkakor med potatis:

1. Riv kokt potatis. Blanda den med keso.
2. Tillsätt ägg och mjöl till massan. Rör ihop med s alt och socker.
3. Ta bort den resulterande massan i kylen i en halvtimme.
4. Stek cheesecakes i smält smör i 2 minuter på båda sidor tills en aptitretande skorpa bildas. Tillaga dem sedan i en långpanna under lock eller i ugnen.

Servera kokta cheesecakes med gräddfilssås blandat med örter och vitlök.

Morotcheesecakes i pan

Ännu ett bra recept för att göra cheesecakesmed keso. Fotot av morotscheesecakes ser väldigt aptitligt ut! För att överraska din familj med samma middag behöver du:

• keso - 0,45 kg;
• morot - 2 st;
• ägg - 2 st;
• mjöl - 3 msk;
• semolina - 2,5 msk;
• socker - 1 tsk;
• olja.

Matlagning:

1. Skala och riv morötter.
2. Blanda med riven keso. Blanda i samma ägg, mannagryn, socker och mjöl.
3. När allt är väl blandat, ställ in massan i kylen i ca 60 minuter.
4. Gör bollar av massan, platta till och stek i en panna.

Mycket goda morotscheesecakes, speciellt i kombination med färsk gräddfil.

Kubanska cheesecakes med fyllning

Ett mycket originellt recept på syrniki, utan huvudkomponenten i alla ovanstående recept - keso. Men fylld med ost och vitlök. Så för att förbereda ovanliga cheesecakes behöver du:

• mjöl - 200 g;
• ost "Russian" - 200-250 g;
• vitlök;
• ägg - 2 st;
• mjölk - 50 ml;
• en nypa s alt;
• smör - 120 g

Hur man lagar Kuban cheesecakes:

1. Sikta mjöl och blanda det med s alt. Gnid sedan det kalla smöret med händerna med mjöl till en sådan konsistens att det ser ut som sand.
2. Häll mjölk i "sanden" och blanda. Lägg den färdiga degen i kylen i en halvtimme. Degen ska inte vara kladdig om denär det så kan du lägga till lite mjöl.
3. Ta ut degen ur kylen och låt vila i 10 minuter. Kavla den sedan mycket tunt på en bakplåt med en kavel.
4. Riven ost och ägg blandat med vitlök. Täck degens yta med denna blandning i ett tjockt lager.
5. Skicka resultatet till ugnen, uppvärmd till 180 grader, i en halvtimme.
6. När tiden har gått, ta ut ur ugnen och skär i små bitar. Kuban cheesecakes är klara.

Som du kan se är det ganska enkelt att göra cheesecakes. Huvudsaken i denna verksamhet är önskan och en liten mängd ingredienser i kylskåpet. Självklart ska du vara försiktig med ingredienserna. Allt måste vara fräscht.

Välj det recept som du gillar bäst. Hushållen kommer definitivt att uppskatta och vara tacksamma för en sådan aptitretande delikatess.