2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kommer du ihåg den gamla goda berättelsen om den fyndiga soldaten? Hur skickligt han cirklade runt fingret en snål gumma som förfördes av en gåva! Det är inte för inte som frasen "gröt från en yxa" har gått till folket, eftersom det symboliserar människors uppfinningsrikedom, och det är just den egenskapen som hjälper till att framgångsrikt anpassa sig till livets realiteter. Till exempel visar en bra hemmafru påhittighet varje dag och förbereder middag för sin familj. Hennes yxsoppa kan innehålla en mängd olika ingredienser, som ändras från tid till annan.
Sagan är en lögn, men det finns en antydan i den
Vad minns vi från sagan? En tjänsteman kom till byn, han ville vila i ett av husen. Och där ville värdinnan inte behandla honom utan hänvisade till inbillad fattigdom. Soldaten var inte rådvill och erbjöd sig att laga gryta från en yxa. Den snåla gumman höll med och var så intresserad att hon inte sparade s alt, hirs och till och med bacon för att kryddamirakelsoppa. Vad är resultatet? Soldaten åt gott och tog yxan med sig, eftersom han "inte kokade ner" och fortfarande kan tjäna som bas för buljongen. Det visar sig att yxsoppa är ingenting, ett trick. Men det är också ett test på fyndighet. Om värdinnan lyckas laga en sådan gryta, är hon inte rädd för någonting. Idag är yxsoppa soppa gjord av det som finns i kylen. Den tillagas snabbt och enkelt, och smaken är ovanlig och mycket aptitretande.
När kommer det att vara användbart?
Om det absolut inte finns tid för matlagning, och du envist glömmer bort att gå till affären, så går det fortfarande att laga en snabblunch. Det här blir en enkel yxsoppa. Titta på vad som finns i dina papperskorgar. En handfull vete? Eller pasta? Eller kanske en burk konserverad fisk? Tja, du har redan allt du behöver för att laga middag. Användbart för en lätt soppa:
- morötter som har sovit länge i ditt kylskåp;
- lök eller vitlökshuvud;
- smältost och till och med surkål.
Med ett ord, allt du har hemma kan vara grunden för en ny rätt.
Näringsbas
Om du förbereder middag för familjen, måste du först och främst ta hand om rättens proteinbas. Kanske har du en köttbit liggandes i frysen? Eller lite köttfärs? Eller samma konserverade fisk eller kött duger. Med en sådan ingrediens blir buljongen rejäl och mer näringsrik. Koka detdu behöver minst en kvart, och först då tillsätt ytterligare ingredienser. Yxsoppa ger mer energi om den smaksätts med potatis, bönor eller svamp. För en ljusare smak kan du lägga till koriander eller basilika. I torkad form kostar dessa kryddor väldigt lite och lagras under lång tid, så de kan köpas i reserv. Då hjälper ett par nypor kryddor dig i en situation där det inte finns något att servera till middag.
Populära recept
I den varma årstiden och, naturligtvis, under fastan är det många som föredrar magra soppor. De kan också vara mycket välsmakande och väldoftande och kostnadseffektivt bli mycket mer ekonomiska än kött alternativ.
Så, hur lagar man soppa från en yxa för att observera fastans kanoner? Det är värt att förbereda shchi från surkål. Låt huvudingrediensen småkoka i vegetabilisk olja. Sätt omedelbart vattnet på elden och koka upp. Tillsätt lagerblad och kryddor i grytan. Nu är det potatisen som ska kokas tills den är mjuk. När du är klar, tillsätt stuvad kål och koka ytterligare en kvart. Gör under tiden dressingen: fräs löken tills den är gyllene. I slutet av tillagningen lägger du till grönsaker och en tärning smör till soppan. Den magiska doften av soppan kommer att samla alla vid middagsbordet innan du släcker elden.
Om du har barn hemma, behöver du inte förklara att barn kan vara nyckfulla vid bordet och kräva något särskilt gott istället för grönsakssoppa. Unna dem "läkares" soppa. Dess namn talar för sig själv, och tillåter omedelbartberäkna huvudingrediensen - läkarens korv. Men vilken kokt korv som helst duger, liksom korv, korv eller skinka. Rent enkelt och kostnadsmässigt är detta också en yxsoppa. Receptet är lätt att komma ihåg, så första gången kan du experimentera med matlagning. Så, koka ett par hårdkokta ägg och riv dem på ett grovt rivjärn. Stek den kokta korven och skicka den till kokande vatten. Tillsätt lagerblad, kryddor och hackad potatis. När potatisen är mjuk, tillsätt vermicelli i soppan och förbered den stekta lökdressingen. Ett par minuter innan det är klart, skicka ägg och hackade gröna till buljongen. God aptit!
Rekommenderad:
Torskfisk: fördelar och skador, kalorier, sammansättning av vitaminer och mineraler, näringsvärde och kemisk sammansättning. Hur man lagar utsökt torsk
Den här artikeln kommer att berätta om vad som ingår i den kemiska sammansättningen av torsk, vilka fördelar den medför för människors hälsa och även i vilka fall den inte bör användas. Det kommer också att presenteras flera recept för tillagning av torsk i ugn, i panna, i form av fisksoppa m.m
Köttbullar och ris med tomatpuré: ett utsökt middagsrecept
Ris med tomatpuré eller köttbullar i tomat kommer att vara ett bra alternativ för att laga middag eller lunch. Alla ingredienser till dessa rätter är ganska överkomliga. Det tar inte mycket tid att laga mat. Och viktigast av allt - det visar sig inte bara välsmakande, utan också användbart
Recept på en utsökt Lazzat-sallad
Ibland vill man verkligen ha något lätt, men samtidigt gott och ovanligt. Hålla med? Sallad "Lazzat" är ett utmärkt alternativ både till frukost och för servering till festbordet. Vi uppmärksammar dig på ett steg-för-steg-recept för en rejäl maträtt. Vi önskar dig en trevlig läsning av artikeln och sedan matlagning
Mjöl "Starooskolskaya": vad du behöver för utsökt bakning
Husfruar som älskar att skämma bort sin familj med läckra bakverk förstår att mycket av att arbeta med deg inte bara beror på deras skicklighet, utan också på mjölet som används för att göra bröd, munkar, pajer, muffins och mycket mer. Det är tack vare henne som produkterna är frodiga, lätta och luftiga. Vad är det - Starooskolskaya mjöl, som många hemmafruar väljer? Låt oss försöka lista ut det
Water "Edelweiss" - utsökt mineralvatten för hälsan
Varje dag överväldigas vi av ett stort pariserhjul av saker som ständigt dyker upp från ingenstans. Var får man styrkan för allt detta? Hur hittar man vitalitet och inre frid på samma gång? Hjälper mineraler? Och var finns den oändliga källan till fördelar och hälsa? Allt är närmare än det verkar. Eftersom alla dessa problem löses genom daglig användning av användbart och praktiskt taget botande mineralvatten. "Edelweiss" - mineralvatten som innehåller det optimala komplexet för ett aktivt liv
