2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är sommar nu, det är dags för olika bär och frukter. För närvarande rekommenderas det starkt att fylla på med vitaminer, eftersom deras kvantitet är begränsad på vintern. En av dessa frukter är äpplen. I nästan varje område kan du hitta minst ett äppelträd. Äpplen har medicinska egenskaper, de förbättrar hjärnans prestanda, normaliserar matsmältningen och upprätthåller kolesterolnivåerna i blodet. Tja, som utan det ökar de immuniteten! På sommaren blir äpplen uttråkad, deras söta och sura smak börjar drömma, och fram till vintern kommer en person inte ens nära äpplen. Men äpplen försvinner inte, för det här är en universell frukt! Du kan göra sylt, kompotter och till och med gelé av dem! Äppelgelé är en mycket skonsam dryck som älskas av både barn och vuxna. Särskilt under den varma perioden är det ingen som är emot att njuta av sval gelé. Tänk på ett av de många recepten på äppelgelé. Det är faktiskt väldigt enkelt att göra!
Ingredienser
För att göra äppelgelé behöver vi:
- Äpplen. Beror på hur många portioner du vill laga och vaddrickkoncentration.
- Dricksvatten - 1 liter.
- Majsstärkelse. Om du tar hänsyn till att du kommer att förbereda gelé av 0,5 kg äpplen, behöver du 50 gram stärkelse.
- socker - 100-150 gram beroende på smakpreferenser.
- Alla sylt (valfritt).
Vilka äpplen att välja
För äppelgelé kan du ta i princip vilken frukt som helst. Huvudsaken är att de inte är för sura. Om vi till exempel tar äppelsorten Antonovka, så mognar de först till hösten, till slutet av sommaren är de sura och det är helt enkelt omöjligt att använda dem, såvida du inte är en älskare av surt. Om det inte finns några äpplen kan du köpa dem på marknaden. I allmänhet finns det fler vitaminer i hemgjord frukt, allt är naturligt där. På sommaren kan du ofta träffa mormödrar på marknaden som säljer äpplen från sina trädgårdar, så det är bättre att ta dem.
Beredning av frukt
För att göra gelé måste du först förbereda äpplena. Först och främst, för att rengöra dem från smuts, måste de tvättas med varmt vatten och sedan torkas. Nästa steg är att hacka äpplena. Människor har olika preferenser och smaker, så du behöver bara lita på dem. Det är bättre att ta bort kärnan, inte alla kommer att gilla det om ett så grovt element uppstår när man använder en öm gelé. Om du vill ta äpplen ur gelé med en sked och äta dem och njuta av den utmärkta smaken, kan du skära frukterna i små kuber. Du kan också skära i stora skivor om du gillar att känna fruktbitar i gelé.
Matlagningsgelé
Sätt vattnet på elden och vänta tills det kokar. Efter kokande vatten, tillsätt äpplen. Efter 5 minuter, tillsätt socker eller sylt och socker. Faktum är att gelé från äpplen utan att lägga till sylt visar sig vara vit. Detta påverkar inte smaken på något sätt, men barn kanske inte gillar det. Du kan naturligtvis använda färgämnen, men det skulle vara bättre om du tillsätter sylt! För det första kommer det att ge en vacker färg, och för det andra en kombination av smaker! Det är bäst att använda jordgubbs- eller björnbärssylt, de passar bra till en frukt som ett äpple. Efter 10 minuters kokning kan du ta bort frukten från den resulterande kompotten och gnugga den genom en sil. Det är inte nödvändigt att göra detta, men det är denna äppelgelé som har en rik smak, och som dessutom ser mer enhetlig och harmonisk ut.
När du har gnuggat äpplena genom en sil, lägg tillbaka dem i kompotten. För att vår gelé äntligen ska visa sig bör du tillsätta ett förtjockningsmedel, vanligtvis stärkelse. Mängden stärkelse som används beror på dina önskemål. Om du gillar tjockare gelé måste du använda mer. För att lägga till det i gelé måste du först förbereda stärkelsen. Det krävs att du tar någon form av kärl där du snabbt behöver blanda vår stärkelse med en liten mängd kallt vatten. Efter det kan den redan förberedda lösningen läggas till äppelgelé. Du måste lägga till i små portioner under konstant omrörning. Nu återstår bara att vänta! Vi väntar 5 minuter och stänger av elden. Rör om ordentligt och låt svalna. Ingalundalåt det koka.
Varm eller kall gelé?
Du kan dricka gelé både varm och kall. I varmt sommarväder kommer en kall dryck att rädda dig från värmen med sin unika och utsökta smak, och på en kall vinter kommer en varm dryck att värma dig.
Vad kan läggas till
I gelé kan du tillsätta strösocker eller vispgrädde. Det kommer att se väldigt vackert ut, och smaken kommer att vara unik. Du kan också lägga till marshmallows av typen marshmallow, en utmärkt kombination med gelé!
Så låt oss sammanfatta. Vi lärde oss hur man lagar gelé från sylt och stärkelse, i själva verket krävs väldigt få ingredienser för att förbereda denna bortglömda, men mycket välsmakande dryck. Framför en sådan gelé kan ingen motstå! Drycken är en bra källa till vitaminer, och den tar bara 15-20 minuter att tillaga! Om du förbereder äpplen på sommaren kan du skämma bort dig själv och din familj med gelé året runt!
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
