2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En kall vinterkväll är det så skönt att koppla av i en fåtölj och bara tänka på trevliga saker med en kopp aromatiskt kaffe. I den här artikeln kommer vi att prata om ett populärt varumärke - Hausbrandt-kaffe, vars recensioner kan hittas ganska smickrande. Men först till kvarn.
Hausbrandt - kaffe med själ
Detta italienska företag grundades i Triete 1892.
En av huvudkomponenterna i Hausbrandts framgång, som tillverkarna själva försäkrar, är fullständig kvalitetskontroll, som börjar med en kaffebuske och slutar med en färdig kopp doftande kaffe. Någon föredrar att köpa malet kaffe från Hausbrandt, men i den här artikeln kommer vi att prata om det allra heligaste för alla kaffeälskare - bönprodukten.
Förberedelse och tillagning
För det första är det ett noggrant urval av de dyraste Robusta- och Arabica-bönorna av bästa kvalitet, som Hausbrandt köper från de största kaffeexporterande länderna - Afrika och Latinamerika. Efter att proverna av de utvalda sorterna skickas till företaget, där de analyseras av företagets anställda. Laboratorieanalyser som är obligatoriska för kvalitetskontrollHausbrandt kaffe, hjälp att avslöja kvaliteten på produkterna. Vanligtvis inkluderar tester mikroskopiska och visuella kontroller, samt ytterligare organoleptisk och smak (dvs. i form av en kopp färdig espresso).
Om alla kaffeprover uppfyller de föreslagna kvalitetsstandarderna, transporteras hela partiet från ursprungslandet direkt till hamnen i Trieste. Vid ankomsten av lasten till hamnen skickas nästa prov igen till företagen för att återigen verifiera dess överensstämmelse med det testade provet. När kaffet klarar alla verifieringsprocedurer skickas det för rostning. Hausbrandt-kaffe framställs med långsam rostning vid en temperatur på 210 °C. Processen tar cirka 15-16 minuter, det hjälper till att uppnå en enhetlig färg på kaffebönorna samtidigt som bönornas unika arom och välgörande egenskaper bibehålls. Efter rostning kyls bönorna omedelbart för att stoppa den naturliga förbränningsprocessen. Därefter genomförs ytterligare en serie tester i analyslaboratoriet, under vilka färgen och smaken på det färdiga kaffet utvärderas.
Det rostade kaffet åker sedan till ett externt laboratorium för att kontrollera metallrester, föroreningar och koffeininnehåll. Som företagets anställda säger tillåter alla dessa serier av undersökningar, procedurer, kontroller, omkontroller oss att ge den perfekta smaken och rikedomen av Hausbrandts kaffedryck, som entusiastiska kaffeälskare beundrar så mycket.
Hausbrandt kaffebönor presenteras i följandevarianter: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".
Academy
Är ett italienskt kaffe av hög kvalitet, som är mycket populärt bland kaffeälskare runt om i världen. Bönorna till denna dryck importeras från de bästa kaffeplantagerna i Mexiko, Brasilien och Centralamerika, som anses vara världsledande inom odling och export av högkvalitativt kaffe. Spannmålssorten är 10 % Robusta och 90 % Arabica.
Hausbrandts espressokaffebönor
Eftersom många gourmeter svarar kommer detta kaffe att glädja dig med sin utmärkta smak och arom. Ibland är allt du behöver för att vara glad en kopp varm espresso. Och den här tillverkaren har ännu inte misslyckats med förväntningarna hos många kaffeälskare. Vi kan säga att kvällen i sällskap med en underbar drink tillhandahålls för dig. Bönsorten är hälften Robusta och hälften Arabica, högsta kvalitet.
Coffee Gourmet
Det är en exklusiv blandning av 100 % höglandsarabica från de bästa odlingarna i Latinamerika, Brasilien, karibiska öar för riktiga gourmeter och finsmakare. Det är Gourmet som med rätta ansetts vara en av de bästa sorterna av Hausbrandt i ungefär hundra år.
Enligt recensioner från kaffeälskare har den en delikat smak med en behaglig ädel syrlighet, diskreta inslag av kola, citrus och frukter med en mild honungseftersmak. För dess beredning används en medelstor italiensk stek. Spannmålssort - 100 % Arabica.
Coffee Venezia
Hausbrandt Venezia-folk kallar kaffe med en speciell karaktär, eftersom närvaron av robusta i det ger det en värmande och unik arom av kex och rostat bröd. Det finns en liten syra. Bönsorten är hälften av Robusta- och Arabica-kaffe av högsta kvalitet.
Oro Casa
Det kallas med rätta högkvalitativt bönkaffe av detta märke. När entusiastiska fans av kaffe svarar kan det göra kaffeälskaren glad. Denna typ av kaffe är gjord av bönor av högsta kvalitet, vars sammansättning också är en jämn blandning av Robusta och Arabica.
Rossa
Detta är en speciell blandning som är formulerad enligt gamla italienska tekniker för att skapa en förstklassig uppfriskande dryck. Enligt kundrecensioner har den en lyxig arom och en subtil kombination av smaker. "Rossa" har låg syra, allt detta beror på det optimala förhållandet mellan robusta och arabica kaffe i dess sammansättning.
Som kaffeälskare säger, det är inte för starkt, och detta är bara ett plus, eftersom du kan känna dess behagliga sötma. Rossabönorna har en speciell arom av kornnoter och stekt bröd.
Hausbrandt Bean Superbar
Äkta kaffegourmeter säger att den här bönblandningen är ett riktigt fynd. De säger att detta är den mest framgångsrika blandningen av Robusta och Arabica, eftersom dessa sorter kompletterar varandra och skapar en utmärkt bukett. Drycken får en delikat elegant arom på grund av Arabica (70%) och lätt beska, densitet och styrka p.g.a.robusta (30%).
Recensioner
Recensioner om den här produkten är mestadels positiva. Kaffeälskare förälskade sig i detta italienska märke nästan omedelbart. De hävdar att kaffet är utmärkt, visar det sig med rött skum, med syrlighet. Dess smak kallas "den gyllene medelvägen", eftersom den inte har några extrema toner som skulle förstöra hela intrycket av den. För den bästa manifestationen av Arabica-noter, rekommenderas kaffeälskare att inte använda nymalet kaffe, utan det som maldes dagen före drickandet. Så smaken och aromen manifesteras maxim alt. En utmärkt följeslagare till denna dryck är bitter choklad, som kompletterar den övergripande bilden. Vissa föredrar till och med att dricka Hausbrandt-kaffe utan mjölk och socker för att uppleva den sanna smaken av den otroliga drycken. Av alla sorter är gourmetkaffebönor de mest populära.
Rekommenderad:
Hur man förvarar kaffebönor hemma: användbara tips
Den här artikeln ger praktiska råd om hur du förvarar kaffebönor på rätt sätt hemma. Alternativ för bönlagringsbehållare kommer att ges, liksom lämpliga platser. Dessutom nämns också konsekvenserna av felaktig förvaring
Italienska kaffebönor: typer, märken, val av sort, rostningsgrad och smakrikhet
Sann kaffekännare bor i Italien, varför det största antalet av de mest populära kaffemärkena har samlats i landet. Men finns det några skillnader mellan de nationella italienska dryckerna från andra drycker? De säger att bara i Italien kan man smaka riktig espresso. Är det så? Värt att reda ut
Kaffebönor "Black Card": recensioner, recept
Nästan var och en av oss har sett kaffereklam med sloganen "Black card - you will be happy!" på inhemsk tv. Denna masskonsumtionsprodukt är mycket populär, och i allmänhet är recensionerna om Black Card-kaffe i bönor mycket positiva
Hur man väljer kaffebönor: tips
Det är svårt att hitta någon som inte gillar kaffe. Nästan var och en av oss är vana vid att börja morgonen med en väldoftande drink. Hur väljer man naturliga kaffebönor? Detta är en ofta ställd fråga. På hyllorna i butikerna finns ett bra sortiment av spannmål, men de är alla av bra kvalitet och priserna är väldigt olika. Låt oss förstå frågan, hur man väljer kaffebönor?
Vilket bönkaffe är bra? Kaffebönor: pris, recensioner
De flesta på morgonen föredrar att vakna med en kopp kaffe. Frågan är bara i vilket syfte de häller upp sig den här drinken. Om bara för att vakna snabbt och springa till jobbet, är lösligt ganska lämpligt, om det bara var starkare. Men om en person samtidigt vill ha roligt kommer han åtminstone att köpa gott malet kaffe. Och en sann älskare och finsmakare kommer att välja spannmål och gå upp lite tidigt för att mala det och njuta av doften
