2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Många typer av kaffedrycker gör att nästan alla kan hitta sin favoritvariant och njuta av den. För att inte studera menyn för länge, efter att ha kommit till institutionen, föreslår vi att du redan nu tar reda på hur annorlunda kaffe kan vara. Det ska också bli intressant att lära sig om vad cikoria är. Kaffedrycken gjord av denna växt har ett antal intressanta egenskaper. Det används också medicinskt.
Huvudtyper av kaffedrycker
När du öppnar menyn kommer du med största sannolikhet inte bara hitta traditionell espresso och cappuccino där. För att kaffekortet inte ska förvirra dig, låt oss ta en titt på vilka typer av kaffedrycker som är vanligast och hur de tillverkas. Till exempel är beredningen av espresso föremål för strikta regler. Proportionen för dess bryggning tillåter inga friheter - 7 g malet kaffe per 35 ml (i vissa fall 25 ml) kallt vatten. Tillagningstid - 30 sekunder. Alla andra typer av kaffedrycker är gjorda av espresso. Det är typ basen.
Ristretto - merstarkare än espresso. I Italien är denna dryck den vanligaste. De tar ännu mindre vatten för honom - bara 15 eller 20 ml, och kokar i 18 sekunder. Den ljusa smaken av denna dryck beror på den höga koncentrationen av eteriska oljor. Traditionellt serveras ristretto med ett glas kallt vatten.
Ännu starkare än espresso, drycken är lungo (Lungo, översatt från italienska - "lång"). För samma mängd malet kaffepulver, tillsätt upp till 110 ml vatten och koka längre. Smaken är bitter och styrkan är något mindre än espresso. Kaffe med mild smak är bäst lämpad för att göra lungo.
Dubbel espresso (doppio) tillagas samtidigt som den klassiska. En portion malet kaffe åt honom tas dock dubbelt (14 g). Till honom, liksom till ristretto, serveras ett glas kallt vatten.
En av de vanligaste och mest älskade dryckerna runt om i världen är cappuccino. Lattekonst är mycket populär - tekniken att rita figurer av en bartender på mjölkskum, som täcker ytan på drycken. Den idealiska andelen för cappuccino är en tredjedel av espresso, en tredjedel av mjölkskum och samma mängd mjölk. Standardservering - 180 eller 150 ml. Skummets tjocklek måste vara minst två centimeter, det tjänar till att upprätthålla en hög (70 ° C) temperatur på denna dryck. Till cappuccino tar de helmjölk - det är lättare att vispa den. Ibland serveras den här drinken med kanel.
Egenskaper för cikoriadrycker
Denna växt har varit känd sedan bristens tider som den mest populära kaffeersättningen. Honomganska specifik smak. Och även om många gillar det, särskilt i kombination med mjölk, blandar tillverkare vanligtvis cikoriapulver med olika frukttillsatser, nypon, torkade blåbär, ginseng, havtorn. Detta gör inte bara snabbkaffedrycken från denna medicinska ört hälsosammare, utan berikar också smaken. Cikoria hjälper till att förbättra matsmältningen och fungerar som ett koleretiskt medel. Personer med mag-tarmsjukdomar bör dock dricka det med försiktighet.
Rekommenderad:
Kaffedrycker: recept, tips och tricks
Varje tredje invånare på planeten Jorden kan inte föreställa sig sin dag utan en kopp aromatiskt kaffe. Någon kan inte börja dagen utan denna uppvaknande dryck med en rik arom, någon behåller sin kraft och ton med hjälp av kaffe hela dagen. Vanligtvis är kärleken till kaffedrycker begränsad till två eller tre typer av dess beredning som är bekanta för oss. Men faktum kvarstår, kaffe är en av världens mest kända varma drycker
Typer av socker och deras egenskaper
En produkt som är så bekant för alla kan faktiskt vara helt annorlunda än vad vi vet att den är. Det finns olika typer av socker, som skiljer sig åt på många sätt. Det finns till och med en separat klassificering, som baseras på följande kriterier: råvaror, färg, typ eller konsistens av den söta produkten. Intressant? Då läser vi
Vad är skillnaden mellan juice och nektar: dryckernas fördelaktiga egenskaper och deras skillnader
En av de viktigaste produkterna är juicer och alla sorters nektar som äts. De är mycket användbara för både barn och vuxna, eftersom innehållet av vitaminer och andra komponenter i dem är ganska högt. Många människor älskar juice för sin unika söta smak. Moderna butiker kan ge köparen en mängd olika alternativ för en drink. Det finns dock inte bara juicer på hyllorna, utan även fruktnektar, juicedrycker
Typer av majonnäs och deras klassificering, skador och fördelar med produkten
Majonnäs är den vanligaste kalla såsen, som kryddas med en mängd olika rätter i OSS-länderna. Det är därför det är viktigt att själv förstå vad majonnäs är, hur det klassificeras, vilka fördelar det har och vilken skada det är, för endast på detta sätt kommer det att vara möjligt att välja den lämpligaste dressingen för dina favoritsallader
Whisky: varumärken och deras egenskaper. De mest populära och kända whiskymärkena
Whisky är en unik dryck: ursprungligen från Skottland och Irland, under de senaste två århundradena har den spridits över hela världen, världsvarumärken har dykt upp och den har själv förvandlats från "livets vatten" till ett föremål av lyx och nöje. Kända whiskymärken som Jack Daniel's och Johnnie Walker är kända på många barer, och priset på det dyraste märket - Yamazaki - når 1 miljon japanska yen
