2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Moderne matprodukter orsakar en enorm mängd kontroverser. Om korv i sovjettiden bara var korv, kanske moderna kött-"limpor" inte ens luktar som den omhuldade torrtorkade eller kokta produkten. En våg av kontroverser orsakades av uppkomsten av alla typer av snabbprodukter: potatismos, spannmål, vermicelli, etc.
Lagfett keso har inte heller gått förbi ryktet. Många nutritionister råder skönheter, människor som "sitter" på specialdieter, såväl som äldre att använda denna speciella produkt. Men dess överdrivna användning kan negativt påverka kroppens allmänna tillstånd. Här kan vi minnas det välkända faktumet om amerikaner som helt enkelt avgudar alla sorters fettfri mat med nästan noll kalorier, men som samtidigt lider av fetma. Saken är att sådana produkter inte mättar kroppen ordentligt, som ett resultat, efter en kort tid, känns en känsla av hunger igen. Så keso med låg fetth alt kan inte fungera som ett substitut för bra näring.
Naturligt, eller hurden producerade mejeriprodukten, kännetecknad av låg fetth alt, har praktiskt taget ingen smak, men behåller alla sina användbara ämnen: kalcium, fosfor och grunden för cellstrukturen - proteiner. Men samtidigt kan keso med låg fetth alt vara ännu mer näringsrik än en vanlig mejeriprodukt med hög fettprocent. Detta beror på tillverkarnas önskan att ge denna produkt utmärkta smakegenskaper. Detta uppnås med hjälp av olika tillsatser och smakämnen, vars kaloriinnehåll är många gånger högre än det förväntade energivärdet. Därför, när du köper fettfri keso, är det nödvändigt att noggrant studera dess sammansättning. I en korrekt framställd produkt bör det inte finnas några andra ingredienser än mjölk. 100 g av en mejeriprodukt i denna kategori bör innehålla 1,8 g protein, 1,5 g fett och 16 g kolhydrater. Produktens energivärde bör inte överstiga 90 kcal. Fettfri keso innehåller även vitaminerna B1, B2, A, PP och vitamin C. Dessutom är den en utmärkt källa till järn, kalium, magnesium, natrium och förstås kalcium och fosfor. För 100 g keso finns det mer än 200 mg fosfor och mer än 150 mg kalcium.
Favoritmedium för tillväxt och utveckling av tarmbakterier är fettfri keso. Skadan som orsakas av dem är till och med en person utan erfarenhet av medicin. Därför måste särskild uppmärksamhet ägnas vid köp av denna mejeriprodukt till dess utgångsdatum. Så den maximala hållbarheten för keso bör vara 72 timmar. Ju kortare period som anges iförpackning, desto mer användbar denna produkt. Det är särskilt farligt att köpa den här mjölkiga godbiten från dina händer: om du inte vet hur den tillverkades och förpackades kan du skada din hälsa.
En annan egenskap hos keso är dess skillnad från ostmassan. Skillnaden är att vegetabiliska fetter används i produktionen av ostmassan, och inte mjölkfetter. Samtidigt rekommenderar många läkare att inte engagera sig i keso, eftersom överdrivet mjölkfett ökar kolesterolet, och rekommenderar att ersätta det med ostmassaprodukter som är bra för blodkärlen.
Rekommenderad:
Fettfri kefir: fördelar och nackdelar
På stormarknadernas hyllor kan du hitta mejeriprodukter med olika fetth alt. Bearbetad kefir verkar vara det mest användbara alternativet, men det har ett antal nackdelar som inte bör förbises
Smördeg och keso - vad kan lagas? Pajer och ostkakor från smördeg med keso
Många älskar väldoftande hembakade kakor, men alla har inte tid att bry sig om förberedelserna. I det här fallet kommer smördeg att hjälpa, eftersom det är väldigt lätt att arbeta med. Tja, om du lägger till fyllningen får du en läcker godbit. Vad som kan tillagas av smördeg och keso kommer vi att berätta i den här artikeln
Vad händer om du äter keso varje dag? Fördelarna med keso för kroppen
Kesost är en hälsosam produkt som experter på rätt kost rekommenderar att inkludera i mat hela tiden. Den har en rik sammansättning. För att bara ge kroppen fördelar måste den ätas med tillsats av rätt mat. Det kan vara frukt, grönsaker, kefir och ägg. Vad händer om du äter keso varje dag? Artikeln kommer att diskutera fördelarna med produkten, funktionerna i receptionen och negativa egenskaper
Tecken på god keso. De bästa märkena av keso
Kesost är en mycket hälsosam mejeriprodukt som innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer. Men när du väljer den här produkten bör du komma ihåg att endast en som är gjord på grundval av naturliga ingredienser är användbar. Hur man väljer en bra keso i butiken och på marknaden. Vilka egenskaper ska den ha?
Fettfri keso: kalorier per 100 gram. Keso med gräddfil: kalorier per 100 gram. Vareniki med keso: kalorier per 100 gram
Kesost avser fermenterade mjölkprodukter, har ett lågt kaloriinnehåll och erhålls genom att oxidera mjölk, följt av dekantering av vassle. Beroende på kaloriinnehållet delas den in i fettfri keso (kalorih alt per 100 g - 70%, fetth alt upp till 1,8%), fet keso (19 - 23%) och klassisk (4 - 18%) . Det finns många recept på rätter med tillägg av denna produkt
