2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Äggrullar är en rätt som kan tillagas till frukost eller lunch. Från dig krävs minimikostnader för produkter och tid. Artikeln presenterar flera recept på äggrullar. Vi önskar dig kulinarisk framgång!
koreanska äggrullar
Produktlista:
- nori tång - 1 ark;
- tre ägg;
- raffinerad olja.
Praktisk del:
- Knäck äggen i en skål. Vad kommer härnäst? Vispa dem med en gaffel eller sked. Vi ser till att det inte finns några streck av protein kvar.
- Värm upp en stekpanna med non-stick och sätt elden till lägsta värde. Vi lägger 1 tsk. oljor. Häll i 2/3 av de vispade äggen. Fördela jämnt över pannan. Vi väntar på att äggen ska vara halvklara (det översta lagret är fortfarande rått).
- Ta ett ark nori. Vi sprider det ovanpå det våta lagret. Häll resten av de vispade äggen på detta plåt. Fördela jämnt.
- Så snart den andra delen av ägget börjar stelna, ta en spatel i handen. Stoppa försiktigt in pannkakan 2-2,5 cm vardera Se till att äggen inte är råa. Annars märks smaken på rättenbli värre.
- Ta bort rullen från pannan. Överför den till en skärbräda. Låt oss ta 5 minuter. Under denna tid kommer äggrullen att svalna helt. Det återstår att skära den i 2-2,5 cm tjocka bitar. Vi fick koreanska äggrullar. Du kan servera dem på bordet och genast gå vidare till provsmakning av rätten.
Recept på äggrullar med ost
Nödvändiga ingredienser:
- 20 g smör;
- 100g kokt korv;
- 4 ägg;
- hård ost - 150 g räcker;
- greens;
- kryddor (peppar, s alt);
- medelfet gräddfil.
Detaljerade instruktioner:
- Vanligtvis förbereder värdinnor omeletter baserade på mjölk. Men i det här fallet fungerar det inte. När allt kommer omkring visar sig en sådan omelett vara våt, vilket betyder att den är obekväm att arbeta med. Bryt 2 ägg i en skål (för en portion). Sedan kommer vi att upprepa stegen. Varje portion bör tillagas separat.
- Lägg till kryddor. S alt. Vispa med en vanlig gaffel. Smält en bit smör i mikron. Häll sedan i en tunn stråle i skålen med äggen. Rör om.
- Häll äggmassan i den uppvärmda stekpannan. Stek med raffinerad olja. Det är tillrådligt att göra detta på ett minimum av eld. Du behöver inte täcka pannan med ett lock. Så fort vår pannkaka greppar kan du lägga ut fyllningen. Det är nödvändigt att mala osten på ett rivjärn i förväg. Skär korven i bitar. Gröna kan helt enkelt hackas.
- Lägg riven ost i mitten av pannkakan. Det andra lagret är bitar av korv. Strö över allt detta med örter. Vi måste ment alt dela pannkakan på mitten. Vi lindar den första och tredje delen av den inuti. Gör en rulle.
- Med hjälp av en spatel, vänd pannkakan med fyllningsskarven nedåt så att även denna sida får färg. Vi flyttar rullen till brädet. Skär i rullar. Lägg på en platt tallrik. Dekorera med gröna kvistar och färska grönsaker. Äggrullar serveras varma. Glöm inte att strö dem med riven ost. Låt oss önska varandra god aptit!
Hur man lagar äggrullar i en långsam spis
Produktlista:
- 100 g vardera blomkål och gröna bönor;
- medium morot;
- 6 ägg;
- schalottenlök - 1 gäng;
- en paprika;
- halva av en lök;
- kryddor (peppar, s alt).
Matlagningsprocess:
- Först måste du koka bönorna och blomkålen. Det är lämpligt att lägga dem i olika krukor.
- Peppar, lök och morötter tvättas med kranvatten, skalas, hackas i strimlor.
- Bryt äggen i en skål. S alt. Vi lägger till kryddor. Beat.
- Kombinera hackade grönsaker med ägg.
- Hitta i menyn och starta "Bakning"-läget. Häll olja i botten av skålen. Vad är nästa steg? Häll försiktigt i lite av ägg- och grönsaksblandningen.
- Med en spatel tar vi upp kanterna på omeletten och börjar linda in den. Tryck varje nytt lager till botten av multiskålen.
- När äggrullen är helt rullad, tryck till kanterna med en spatel. Det är gjortså att grönsaksfyllningen inte ramlar ut.
- Innan servering skär du rullen i bitar (optimal bredd är 2-3 cm). Äggrullar passar utmärkt till grädde och sojasås. Fans av kryddiga rätter kan lägga till adjika.
Avslutningsvis
Vi avslöjade hemligheterna med att göra äggrullar. Nu kan du regelbundet glädja ditt hushåll med denna rätt - med olika fyllningar. Var inte rädd för att experimentera med dina egna varianter.
Rekommenderad:
Läcker och originell salladsdressing: matlagningsfunktioner och recept
Många gourmeter är väldigt förtjusta i sallader för sin enkelhet eller, tvärtom, originalitet. Även den enklaste maträtten kan göras unik genom att använda någon originalsås för att förbereda den. Vilka är de bästa salladsdressingarna? Tänk på recepten för några av dem
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Tårta med dinosaurier - en läcker och originell present
Barnet har snart semester. Du måste ge honom en speciell gåva, så att barnet blir imponerad. Det finns inget lättare - förbered honom en tårta med dinosaurier som en gåva och se avkommans oändliga överraskning och glädje när han ser en ovanlig efterrätt och smakar på den
Rätt kost: recensioner. Rätt kostprogram. Ordentlig frukost, lunch och middag
Rätt kostprogram är en oumbärlig sak för dem som vill ha en hälsosam livsstil. En balanserad måltid gör att du kan må bättre, vara piggare, aktivare och roligare. Den här artikeln kommer att beskriva de grundläggande principerna för korrekt kost. Efter dem kommer du mycket snart att känna en våg av styrka och energi
Läcker och originell sallad "Fox coat"
Ingen måltid är komplett utan en aptitretare som en sallad. Varje värdinna försöker behandla sina gäster med något nytt och ovanligt. En bra ersättning för den älskade av många puff aptitretare "Sill under en päls" kommer att fungera som en ovanlig sallad "Fox coat". Trots den enkla förberedelsen har rätten en delikat och originell smak som tilltalar de flesta
