Hur man gör vattenmelonjuice för vintern: recept och tillagningsmetoder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sommaren förbereder många presenter till oss. Detta är mycket frukt, grönsaker, örter. Och var och en av dem har en enorm mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att upprätthålla en hälsosam livsstil. Till exempel är vattenmelon inte bara en söt goding för hela familjen, utan också en mycket helande goding.

Användbara bär

Med hjälp av vattenmeloner kan du rena kroppen från gifter, från inre smuts som samlas under åren. Särskilt om du uppmärksammar tillståndet för den ekologiska krisen, kärleken till dåliga vanor, inkonstansen i livsstilen. Men inte alla konsumenter är medvetna om hur användbar vattenmelon är, och de äter det inte alltid korrekt. Som regel rekommenderas det att ta det på fastande mage. Sedan, med dess hjälp, kan du alltid behålla en god form och hälsa, samt bli botad från många sjukdomar. Det visar sig att vattenmelon är en mycket nödvändig produkt i det moderna livet. Synd att den bara är tillgänglig under en kort period av året. Men det visade sig att det finns sättkonservering. Du kan till exempel förbereda vattenmelonjuice för vintern så att du kan njuta av den under den kalla årstiden. Det kommer att ta lite tid och ansträngning att förbereda det, i själva verket är det här receptet väldigt enkelt.

Läcker och hälsosam dryck

Så, vad behövs för detta och hur man gör vattenmelonjuice?

Nödvändiga ingredienser för matlagning:

• vattenmeloner - 7 kg;
• socker - 200 g;
• citronsyra - 6-8g

Dessa produkter bör ge en tre-liters burk juice.

Vattenmeloner förbereds först. För att göra detta måste de delas i bitar av medelstor storlek, separera massan försiktigt, hacka den och sila den resulterande massan effektivt.

Tänd sedan eld, vänta tills det kokar och tillsätt resten av ingredienserna - socker och citronsyra. Det är nödvändigt att blanda den resulterande vätskan noggrant och vänta tills kristallerna är helt upplösta. Koka på låg värme i ytterligare 5-10 minuter. Här är vattenmelonjuicen. Den kan konsumeras omedelbart eller konserveras för vintern.

Om det andra alternativet väljs är det nödvändigt att sterilisera burkarna väl och hälla vattenmelonjuice i dem och sedan rulla ihop dem hårt. Vänd upp och ner och håll så här tills det svalnat helt. Se till att förvara kallt, annars kan vattenmelonsaften försämras och burkarna explodera. För att undvika detta, förvara produkten i källaren eller i kylen. Och använd efter behov. Kom ihåg att dricka detkurser för fantastiska resultat!

Fördelar med drycken

Fördelen med vattenmelonjuice är att den hjälper till att stärka immunförsvaret, oavsett ålderskategori. Det är också användbart för personer med njur- och hjärt- och kärlsjukdomar. Enligt resultaten av nyare studier har forskare funnit att med hjälp av nektar är det möjligt att sänka kolesterolet, vilket i sin tur bidrar till att förebygga åderförkalkning. I allmänhet, om vi betraktar hela organismen som en helhet, har vattenmelonjuice en positiv effekt på dess tillstånd. Drick därför det både på sommaren och på vintern, så kommer din hälsa att förbättras!

Ett annat alternativ

Hur gör man vattenmelonjuice hemma på ett annorlunda sätt? För att göra detta är det nödvändigt att välja en frukt med god mognad, skölj den väl och skär den i bitar. Skala av skorporna och pressa försiktigt saften från den resulterande massan. Du kan använda speciella enheter eller använda en vanlig sil för att torka av.

Nödvändiga ingredienser:

• 8-10 kg vattenmelonmassa;
• 350 g socker;
• 9-10 g citronsyra.

De här produkterna bör göra en fem-liters burk vattenmelonjuice.

Vattenmelonjuice steg för steg recept

Tillsätt socker och citronsyra till massan av vattenmelonmassa, koka och koka i cirka 3-5 minuter. Därefter steriliseras burkarna. När de torkat hälls vattenmelonjuice i dem. Nästa steg är vridningen av burkarna. DemVi ställer upp och ner på en varm plats tills den svalnar helt, varefter vi måste ta bort den på en kall plats. Och vi börjar använda denna läkande dryck istället för de trendiga köpta i butiken. På sommaren rekommenderas det även att inte släcka törsten med lemonad från välkända företag, utan med vattenmelonjuice.

Patienter med åderförkalkning, såväl som personer med ledsjukdomar, vattenmelonjuice ordineras som ett kostmedel och anses vara en av de bästa inom terapi.

För personer med njursjukdom rekommenderas att dricka cirka 2,5 liter dagligen. Med hjälp av ämnen som finns i vattenmelon löses många s altstenar upp, och på grund av den diuretiska egenskapen lämnar de kroppen mycket snabbt. För vissa patienter ordinerar specialister det för att dricka på natten.

Vattenmelonjuice används också vid behandling av leversjukdomar, vilket hjälper till att rena gamla inre föroreningar och nya.

I en mixer

Du kan göra vattenmelonjuice i en mixer. Matlagningsreceptet är nästan detsamma som de tidigare, men det finns fortfarande små ändringar.

Nödvändiga ingredienser:

• vattenmelonmassa - 17 kg;
• socker - 600 g;
• citronsaft - 50-100 g

Vattenmelon måste tvättas noggrant. Sedan ska det skäras i bitar, separera fruktköttet. Mal den sedan i en mixer. Sätt den resulterande blandningen på spisen, koka upp. Koka i 5-6 minuter. Vid denna tidpunkt steriliseras burkarna. Och efter att ha tagit bort saften från elden är det nödvändigt att hälla innehållet i kastrullen över dem. rulla upppå vanligt sätt och låt svalna gradvis, vänd upp och ner. Lägg sedan på en kall plats. En underbar drink är redo att drickas!

I juicepressen

Du kan också laga läcker och nyttig vattenmelonjuice för vintern i en juicepress. Receptet är enkelt, absolut alla som har den här enheten kan hantera det.

Fyll först den nedre kastrullen med vatten, cirka 3 liter, men inte mindre. På toppen kommer det att finnas vattenmelonmassa, skuren i stora bitar i förväg. Benen måste först tas bort. Du kan lägga till lite socker beroende på vad du föredrar. Men vi bör inte glömma att vattenmelonjuice beredd på detta sätt har en ganska söt smak. Det är nödvändigt att sätta juicepressen på den maximala uppvärmningstemperaturen och vänta på att den helande juicen ska dyka upp genom ett speciellt rör. Denna dryck, beredd på detta sätt, kan förvaras i kylskåpet, eftersom den är pastöriserad, eller rullas till burkar på ett standard och bekvämt sätt för dig.

Tredje alternativet

Det finns en annan bra matlagningsmetod som heter: "Vattenmelonjuice för vintern." Receptet skiljer sig något från resten, här används endast hälsosamma och näringsrika produkter.

Nödvändiga ingredienser:

• vattenmelonmassa - 6 kg;
• socker - 300 g;
• tranbär - 1 kopp;
• malen kanel - 1-2 g.

Skölj först vattenmelonerna noga. Var och en uppdelad i flerabitar. Skala och passera fruktköttet tillsammans med den omogna delen genom en juicepress. Detta är nödvändigt för att få mer citrullin vid utgången, vilket är nödvändigt för att berika muskelvävnaden med en mängd olika näringsämnen.

Tranbär måste också passeras genom en juicepress och kombineras med en vattenmelonmassa. Tillsätt socker till den resulterande blandningen och sätt på eld. När det kokar, notera denna tid, tillsätt mald kanel och koka i ytterligare fem minuter.

Burkar steriliseras i förväg, och när de torkar väl är det nödvändigt att börja hälla den resulterande vattenmelonsaften i dem. Sedan ska den täckas med bearbetade lock - och du kan börja rulla. När de utförda stegen har slutförts, installera upp och ner tills den har svalnat helt. Tja, då måste du ordna om på en sval plats! Detta matlagningsrecept är ännu mer användbart, eftersom tranbärens helande egenskaper också läggs till. Och förutom att den innehåller en stor mängd vitaminer, stabiliserar den även blodtrycket.

Corok-drink

Du kan också använda vattenmelonskal, men bara om den viktigaste ingrediensen odlas på din egen plats, utan nitrater. Att förbereda en drink är väldigt enkelt. För att göra detta, skala skalet och passera genom en juicepress. En ljusgrön drink med en osötad smak kommer säkerligen att tillfredsställa dig. Du kan lägga till sellerijuice, gurkajuice till den eller blanda den med finhackad vattenmelonmassa i en hastighet av 1:1. Något av de valda alternativen kommer att vara en utmärkt kylande och helande dryck.

Du kan göra vattenmelonjuice för vintern och för kosmetiska ändamål. Med dess hjälp görs olika masker, uppfriskande bad som hjälper till att läka sår och bli av med allergier.

Med regelbunden användning av denna underbara dryck är det möjligt att glömma sömnlöshet, förbättra humöret avsevärt. Och för den manliga kroppen är det särskilt användbart.

Slutsats

Nu vet du hur man förbereder vattenmelonjuice för vintern, vars fördelar och skador har varit kända sedan urminnes tider. Det finns många användbara egenskaper i detta bär. Men du måste vara uppmärksam på kontraindikationer. Till exempel bör patienter med diabetes mellitus, prostataadenom och de med fosfatnjursten inte konsumera vare sig juice eller vattenmeloner själva. Annars kan hälsoproblem uppstå.