Hur bakar man kyckling med potatis i en långsam spis?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kyckling med potatis i en långsamkokare är ganska lätt att tillaga. Skålen visar sig mycket tillfredsställande och doftande. Det går bra att laga mat till familjemiddagar och mötesgäster. Släktingar och vänner kommer att uppskatta en sådan godbit, eftersom den är godare och mörare än kött och potatis tillagad i ugnen.

Hur man väljer bra kycklingkött

Om du går till mataffären för den här rätten måste du veta hur du väljer den bästa kycklingen.

1. Kyckling är bäst att välja kyld, inte fryst.
2. Förpackningen måste vara transparent. Så slaktkroppen kan undersökas noggrant.
3. Den bör noggrant undersökas för punkteringar. Om de är det, är det bättre att vägra köpet. Det finns en möjlighet att köttet pumpades med s altlake för mer vikt.
4. Paketet måste vara fritt från slem, smuts och främmande föremål.
5. Köttet ska ha en behaglig ljusrosa färg utan fläckar eller pärlstränder.

Du kan också köpa fryst kött, men då bör du uppskatta mängden is i förpackningen. Om endet finns mycket av det, då kommer en del av pengarna att betalas för vatten.

Hur slaktar man en kyckling

För att göra kyckling med potatis i en långsam spis måste du förbereda och skära slaktkroppen ordentligt. Kycklingen tinas utan mikrovågsugn eller vatten. Tina slaktkroppen i kylen. Efter det kommer i rumstemperatur. Så slaktkroppen blir inte för lös och det blir lättare att skära den.

1. Klipp av vingar och hals.
2. Bröstet är noggrant separerat från benen.
3. Benen skärs av från slaktkroppen och delas i lår och trumpinnar.
4. Skär försiktigt bort det återstående köttet så att det inte finns några ben i det.

Kött, bröst, ben och vingar kommer att användas i den långsamma kokaren, och benen kan lämnas till buljongen.

Matlagningssteg

Att laga kyckling med potatis i en slowcooker börjar alltid med matlagning. Vid denna tid, skär och skär kycklingen. Grönsaker tvättas, skalas och skärs.

Därefter hälls olja i multikokarskålen och värms upp. På den steks kött lite med lök eller andra grönsaker och potatis läggs. Till sist hälls rent vatten och sedan tillsätts alla nödvändiga kryddor.

Välj önskat tillagningsprogram från menyn. Vanligtvis är detta lägena "Stew", "Baking" eller "Pilaf". När tiden har gått kommer rätten att vara klar, den kan dekoreras och serveras.

Variations

Nu finns det ett stort antal läckra recept, så värdinnor sällanfrågan uppstår om hur man lagar kyckling och potatis i en långsam spis.

Kött i en långsamkokare kan stekas eller stuvas. Potatis, kål eller svamp tillagas vanligtvis med kyckling, men många föredrar att lägga till tomater, paprika och aubergine.

Universellt recept för Redmond multicooker

Det här är det enklaste sättet att tillaga stuvad potatis med kyckling i en långsam spis. För att förbereda en maträtt behöver du en minsta mängd mat.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

• 500 g benfritt kycklingkött;
• 500 g potatis;
• 150 g gul eller röd lök;
• 70g morötter;
• 2 liter renat vatten.

Från kryddor behöver du s alt, mald svartpeppar och kryddor till kött i en liten mängd. Det viktigaste är att inte använda starkt doftande örter, annars kommer de att döda rättens arom och smak.

Kyckling med potatis i Redmond slow cooker är lätt att tillaga med steg-för-steg instruktioner:

1. Kycklingkött tillagas, tvättas och skärs i medelstora bitar.
2. Hämta en liten mängd (cirka 30 ml) solrosolja i en multikokarskål och stek köttet lätt i den.
3. Lök skalas och skärs i halva ringar. Sedan läggs det på köttet och steks i 2 minuter.
4. Morötter skalas och hackas på ett grovt rivjärn. Den läggs till multikokarskålen tillsammans med lök.
5. Potatisen skalas, tvättas och skärs i små tärningar.
6. Bskålen fylls med vatten och potatisen flyttas.
7. Allt är noggrant blandat och kryddat med kryddor.

Rätten tillagas i läget "Stew" i 45 minuter. Efter det kan den stängas av och hällas upp i portionerade tallrikar.

Innan servering kan hackade färska örter läggas till varje tallrik. Den kommer inte bara att dekorera potatis med kött, utan också ge den en sommarsmak.

Potatis med kyckling och kål

Potatis med kål och kyckling i en slow cooker är lätt att tillaga och anses vara en dieträtt. Om den tillagas av skinnfri filé är den lämplig för personer som följer rätt näring eller diet.

Du kan göra det från följande uppsättning produkter:

• 400 g kycklingfilé;
• 100 g lök;
• 400 g potatis;
• 200 g vitkål;
• 2 liter renat vatten;
• 70 g paprika.

För att ge den vanliga smaken till rätten måste du använda svartpeppar och s alt.

1. Alla grönsaker rengörs, tvättas och hackas på det sätt som passar dig bäst.
2. Köttet tvättas, torkas och skärs i medelstora bitar.
3. Alla komponenter i skålen överförs till multikokarskålen och hälls med vatten.
4. Rätten rörs om och smaksätts med kryddor, s alt och peppar.

Tillagning sker i "Pilaf"-läget i 45 minuter. Efter det kan allt tas ut och läggas ut på tallrikar. Du kan dekorera rätten med färska örter. På bordet med huvudrättengräddfil och brunt bröd serveras.

Stekt kyckling med potatis

Att steka kyckling med potatis i en långsamkokare är en process som inte är riktigt bekant för de flesta värdinnor. Men en sådan rätt blir mörare, godare och mer aromatisk än i en panna eller i en ugn.

Du kan laga den från följande produkter:

• 500 g kycklingkött;
• 120g lök;
• 400 g potatis;
• 30 ml solrosolja;
• lite filtrerat vatten.

Från kryddor behöver du s alt, svart eller röd peppar (hackad) och lagerblad.

1. Köttet tvättas, torkas med hushållspapper och skärs i medelstora bitar.
2. Lök skalas och skärs i halva ringar eller ringar (beroende på storlek).
3. Hämta oljan i multikokarens skål och stek köttet med lök i tills en behaglig gyllenbrun bild har bildats.
4. Sätt sedan potatisen i skålen och stek den i 6 minuter.
5. Efter att den blivit mjuk, häll vatten i multikokaren, krydda med kryddor och stuva allt i 25 minuter.

Rätten tillagas på programmet "Stew" eller "Pilaf". Du kan dekorera den med färska örter, vitlökstärningar eller en citronskiva. Vissa föredrar att dekorera en sådan goding med oliver eller svarta oliver.

Kycklinggryta med svamp och potatis

Receptet på stuvad potatis med kyckling i en slow cooker är väldigt gott med tillsats av svamp.

Dish kan varalaga mat från följande:

• 350 g kycklingkött;
• 300 g potatis;
• 100 g lök;
• 200g skogssvamp;
• 30 ml tomatpuré.

Kokt potatis med kyckling i slowcooker (bilden ovan) är ett exempel på hur man kan dekorera en maträtt. För att ge den en bekant smak rekommenderas det att använda s alt och svartpeppar (hackad).

1. Köttet tillagas, tvättas, torkas och skärs i små bitar.
2. Alla grönsaker tvättas och hackas i små tärningar.
3. Lägg köttet i multikokarskålen och låt sjuda i 10 minuter i "Baking"-läge.
4. Efter 8 minuter, tillsätt löken i köttet och låt sjuda i 5 minuter.
5. Efter att svampen har överförts blandas allt och kokas i 12 minuter.
6. Potatis med tomatpuré breds ovanpå alla produkter och allt är kryddat med kryddor.
7. Sist av allt hälls vatten på och rätten stuvas i ytterligare 30 minuter.

Efter det kan du ta ut den, överföra den till portionerade tallrikar och servera den till bordet. Du kan dekorera rätten med färska örter och finriven ost. Det ska hällas i en liten mängd på en varm maträtt i en tallrik. Från temperaturen kommer det att spridas lite och ge nya toner till smak och arom.

Kyckling med potatis, ost och grädde

Denna rätt är mycket god och innehåller mycket kalorier. Kött och potatis är mört och mättande tack vare ost och grädde.

Du kan laga den från följande uppsättning produkter:

• 400 g kycklingkött;
• 600 g potatis;
• 200 g osthårda sorter;
• 220 ml grädde;
• 30 g smör.

Du behöver också s alt, peppar och krydda för kyckling eller potatis.

1. Häll olja i multikokarskålen och slå sedan på "Baking"-läget.
2. Köttet tvättas och skärs i bitar.
3. Potatisen skalas, tvättas och skärs i cirklar.
4. Lägg ett lager potatis i en skål och lägg köttbitar på. S alt, peppar och kryddor tillsätts för varje lager i en liten mängd.
5. Innehållet i multikokaren hälls med grädde.
6. Ost mals på ett rivjärn med medelstora celler och strö ovanpå tillagningen av rätten.
7. Allt sjuda i 45 minuter.

Därefter kan rätten läggas upp på tallrikar och serveras. Dekorera traditionellt med färska hackade örter.

Tricks of the trade

Kyckling med potatis i en långsam kokare tillagas vanligtvis i "Stew"-läget. De blir mjuka och fluffiga. Om det inte finns något sådant läge i programmet, bör du använda "Pilaf" eller "Baking".

Om rätten tillagas med tillsats av grönsaker, bör tiden justeras. Eftersom flerkokare lagar mat under lång tid, och grönsaker gillar inte långvarig bearbetning vid höga temperaturer.

Du kan steka mat i en skål utan olja, eftersom den är täckt med ett speciellt non-stick-lager.

Kyckling med potatis är en mycket god maträtt. För att det ska bli mört, tillfredsställande och doftande rekommenderas det att laga det i en långsam spis. I en långpanna eller ugnsformvisar sig torr. Dessutom, tack vare multikokaren, bevaras en större mängd näringsämnen som finns i grönsaker och kyckling. Därför lagar ofta människor som tittar på sin diet allt på detta sätt.