Diet för kranskärlssjukdom: tillåtna livsmedel, menyer och läkarnas recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Diet för kranskärlssjukdom är en av metoderna för terapi för denna allvarliga sjukdom. Det används som en oberoende behandlingsmetod eller används i kombination med andra metoder för att förbättra deras effektivitet. Hur noggrant patienten följer reglerna för en hälsosam kost beror på hans fysiska tillstånd. Patienten bör följa rekommendationerna för näring under hela livet.

Vikten av bantning

En person som diagnostiserats med kranskärlssjukdom behöver en fullständig livsstilsförändring. Det gäller även matvanor. En diet för kranskärlssjukdom har en positiv effekt på hela organismens tillstånd, fungerar som ett utmärkt förebyggande av exacerbation av patologier och är en nödvändig komponent i terapin för varje patient.

Överensstämmelse med alla läkarens rekommendationer, avvisande av faktorer som kan förvärra aktiviteten i myokardiet och blodkärlen (rökning, alkoholintag, psykologisköverbelastning), bibehålla en normal kroppsvikt och regelbunden fysisk aktivitet - allt detta gör att du kan glömma symptomen på sjukdomen. Recensioner av experter tyder på att växtlivsmedel som innehåller mycket fibrer (klibröd, sojabönor), skaldjur och livsmedel rika på vitamin B6 bidrar till snabb nedbrytning och eliminering av kolesterol. Detta ämne påverkar negativt tillståndet i hjärtmuskeln, orsakar blockering av kärlväggarna. Dietnumret för IHD enligt Pevzner är 10. Med hjälp av en sådan diet kan patienten bli av med överflödiga kilogram, normalisera blodkoagulering och lipidmetabolism. Detta näringssystem används ofta i kombination med andra terapier (piller, vitamintillskott).

Hur fungerar dieten?

En diet utformad speciellt för personer med kranskärlssjukdom har följande fördelar.

1. Sänker utvecklingen av tecken på ateroskleros.
2. Främjar blodförtunnande.
3. Förhindrar att blodtrycket stiger.
4. Hjälper att undvika överdriven ansamling av kolesterol i kroppen.
5. Hjälper till att stärka hjärtmuskeln.

Ischemisk hjärtsjukdom åtföljs ofta av samtidiga patologier. Därför kan kosten för IHD (tabell nr 10) anpassas av den behandlande läkaren beroende på patientens tillstånd.

grundläggande näringsprinciper

Som de grundläggande reglerna för dieten för personer som lider av denna sjukdom kan du lista:

1. Behöver minskaprodukternas energivärde (beroende på det faktum att patienter som regel leder en inaktiv livsstil på grund av dålig hälsa).
2. Minska mängden mjölkfett. Livsmedel som ska begränsas inkluderar grädde, smör, fläsk, ister, gräddfil.
3. Uteslutning från kosten av alla slaktbiprodukter, kaviar (röd och svart). Ostar och äggulor med hög fetth alt är också oönskade.
4. Diet för IHD innebär daglig användning av två matskedar vegetabilisk olja (majs, solros) i sin naturliga form. Du kan ersätta det med margarin med reducerat kaloriinnehåll.



5. Begränsning av mängden strösocker (upp till 50 g per dag) och desserter. Du bör ge upp choklad, kakor och bakverk, glass och godis.
6. Inkludering i den dagliga kosten av spannmål, bröd från fullkornsmjöl och kli, grönsaker, frukt.
7. Regelbunden användning av kelp, fisk, havsdelikatesser.
8. Mat ska bakas, kokas eller stuvas. Feta buljonger, gelé, stekt, rökt mat, pickles och konserver är oönskade.

Diet för kranskärlssjukdom och angina pectoris (tabell nummer 10) involverar fraktionerad näring. Patienter behöver äta fyra till fem gånger om dagen, i små volymer. Två timmar innan du går och lägger dig bör du vägra mat. Mellan frukost, lunch och middag kan du äta lättare tilltugg med frukt, yoghurt med låg fetth alt, juice eller mjölk.

Ytterligare rekommendationer

individer som lider av ischemisk hjärtsjukdom och angina,för varm och för kall mat bör undvikas. Det är värt att begränsa mängden bordss alt till en halv tesked per dag. Det läggs till färdigrätter. Om rätterna verkar ovanliga kan du strö över dem med en nypa kryddor eller strö över citronsaft. Produkter som innehåller mycket s alt (ost, korv) är mycket oönskade för patienter. Läkare rekommenderar att man begränsar mängden vätska till 1,5 liter per dag.

Rekommendationer för viktminskning

Närvaron av överflödiga kilogram förvärrar tillståndet ytterligare för patienter som lider av myokardsjukdomar. Därför, för att gå ner i vikt, måste de följa reglerna för en hälsosam kost. En diet för kranskärlssjukdom och fetma gör att du kan minska vikten (upp till 1 kg på 7 dagar) utan att skada hälsan. Enligt läkare bidrar det också till normalisering av blodsocker, förhindrar utvecklingen av högt blodtryck, förbättrar hudens tillstånd, fysisk stabilitet och livskvalitet i allmänhet. Patienter rekommenderas att idrotta minst 5 gånger i veckan (träning kan ersättas med rask promenad) och väga sig två gånger i månaden. Dessutom bör patienter komma ihåg följande regler:

1. Ät inte mer än 150 g köttprodukter per dag.
2. Det är nödvändigt att överge halvfabrikat, smör, korvar, rökt kött, snabbmat.



3. Inkludera mager fisk i din kost. De bör konsumeras minst två gånger i veckan.
4. Minska kaffe och te.
5. Begränsa eller stoppa alkoholh altiga dryckerfullt. Högst 1 glas vin per dag är tillåtet.
6. Välj magra ostar och mejeriprodukter med låg lipidh alt.
7. Måltider ska stuvas, kokas eller bakas.
8. Ät tillräckligt med frukt, bär, grönsaker.

Diet för kranskärlssjukdom för patienter som är överviktiga bör sammanställas av den behandlande läkaren, med hänsyn till hälsotillståndet, antalet överskjutande kilogram, fysisk aktivitet, ålderskategori och kön.

Diet för högt blodtryck

I närvaro av kranskärlssjukdom och högt blodtryck måste patienten komma ihåg följande regler:

1. Det är nödvändigt att avsevärt begränsa konsumtionen av kaffe, kakao, starkt bryggt te.
2. Minska mängden kryddor, konserverad och s alt mat, rökt kött.
3. Dieten för kranskärlssjukdom och högt blodtryck innebär avstötning av livsmedel med hög lipidh alt (fet kött och fisk, glass, smörkrämsdesserter, slaktbiprodukter).
4. Etanoldrycker bör undvikas. Undantaget är torrt rött vin (den optimala dosen är 200 ml per dag).



5. Begränsa ditt s altintag till 5 gram per dag. Och under perioden med exacerbation av patologin är det bättre att överge den helt och hållet.
6. Minska kolhydrater (strösocker, sylt, godis och honung).
7. Diet för kranskärlssjukdom och högt blodtryck innebär att vätskevolymen begränsas till 1 liter per dag.
8. Potatis, bönor, ärtor och bröd är tillåtna i små mängder.

Hälsosamma måltider för patienter

Personer med kranskärlssjukdom rekommenderas att äta följande typer av mat:

1. Låg fetth alt av fisk. De hjälper till att avlägsna överskott av kolesterol från kroppens celler. Tack vare denna användbara egenskap hjälper denna mat till att förbättra blodkärlens tillstånd, stärka deras väggar. Ibland har patienten råd med fet fisk (som makrill), men inte friterad.
2. Diet för IHD innebär användning av grönsaker, frukt och bär. Potatisrätter bör dock ätas mycket sällan. Den här produkten bidrar till ackumuleringen av överflödiga kilogram.
3. Patienter har nytta av kli. De kan läggas till spannmål, förrätter, yoghurt. Den tillåtna hastigheten är tre matskedar per dag. Produkten hjälper till att ta bort skadliga ämnen från kroppens celler.



4. Experter rekommenderar att du regelbundet äter spannmål (bovete, havregryn, hirsgröt).
5. Pasta är tillåtet om den är gjord av durummjöl.

Rätter att undvika

Personer som lider av kranskärlssjukdom bör inte äta följande typer av mat:

1. Korvar, snabbmat, färdigmat.
2. Mejeriprodukter med hög lipidh alt.
3. Kaviar, äggulor.
4. Vitt bröd och bakverk.
5. Drycker som innehåller etanol (de ökar aptiten och innehåller mycket kalorier).
6. Desserter.
7. Svamp.
8. S altiga, rökta rätter, feta buljonger från kött, fågel ellerfisk.
9. Rädisa, syra, rädisa, spenat.

Diet för kranskärlssjukdom och åderförkalkning innebär att man begränsar livsmedel som bidrar till ackumuleringen av överskott av kolesterol och dess avlagring på blodkärlens innerväggar. Därför rekommenderas patienter att inte föredra äggröra, utan en proteinomelett, inte fläskmassa, utan kalv- eller kaninkött. Smör (os altat) är tillåtet som tillsats till gröt eller en skiva klibröd. Samtidigt bör kvantiteten av denna produkt begränsas.

Dricksläge

När man dricker vatten bör patienter som lider av myokardsjukdomar också iaktta måttfullhet. Men under den varma årstiden kan en person öka vätskehastigheten (upp till tre liter per dag). Patienter får juice, fruktdrycker, mjölk, yoghurt, kefir. Men de måste vara söta. Kolsyrade drycker och öl bör uteslutas från kosten.

Flera exempel på en dietmeny för IHD

Dieten för patienter med kranskärlssjukdom kan vara ganska varierad och välsmakande. Exempel på dieter presenteras i detta kapitel. Här är en av dem.

På morgonen bjuds patienten på keso med ostmjölk eller havregryn med lättmjölk med en stor sked russin, grönt te med honung och citron.

Litt senare kan du äta en andra frukost - 2 rågmjölslimpor, en grapefrukt eller två äpplen.

Den dagliga måltiden består av stuvade grönsaker med kokt kyckling och nyponkompott.

Två eller tre valnötskärnor, torkad frukt, banan erbjuds till eftermiddagsmellanmålet.

Som kvällsmat är bakad fiskmassa med potatis tillåten. En grönsakssallad används som tillbehör.

En timme innan du går och lägger dig kan du dricka ett glas yoghurt med låg fetth alt.

Här är ett annat kostprov för CHD-patienter.

På morgonen, havregryn kokt i mjölk, mjukkokt ägg, te.

Litt senare kan du äta äpplen bakade med socker.

Lunchen består av kornsoppa, grönsaker och vegetabilisk olja, morotspuré, gryta, torkad fruktkompott.

Bärjuice är tillåtet för afternoon tea.

På kvällen bakad potatis med fiskmassa, kesogryta, te.

Innan du går och lägger dig rekommenderas ett glas yoghurt med låg fetth alt.

Medelhavskost

Denna diet anses vara en modell för hälsosam kost. Experter säger att det är bra för patienter med kranskärlssjukdom. Invånare i Medelhavet lider sällan av myokardsjukdomar. Saken är att deras kost är baserad på dessa regler:

1. Äta vegetabiliskt fett istället för animaliskt fett. Solros och olivolja är livsmedel som har en gynnsam effekt på kroppen.
2. Färsk fisk i den dagliga kosten.
3. Regelbunden konsumtion av valnötskärnor och mandel.
4. Inget fett kött och alkoholh altiga drycker (förutom rött vin).
5. Ingen konserver.