Hur gör man krispiga krutonger hemma?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Krispiga kex är ett underbart tillskott till sallader, soppor, buljonger och läsk. Från vår artikel kommer du att lära dig hur du förbereder ett doftande hemlagat mellanmål.

Krispiga kex i ugnen

Dessa smakrika kex har en speciell smak tack vare de naturliga kryddorna som används i tillagningsprocessen. Försök att göra dem enligt vårt recept, så kommer resultatet att överträffa alla förväntningar.

Hur man lagar krutonger:

• Ta ett vitt bröd, skär det i tärningar och låt det torka i en förvärmd ugn i tio minuter.
• Värm pannan och häll tre matskedar olivolja och en sked sesamolja i den. Skicka dit en sked vinäger, en fjärdedel av en finhackad lök och tre hackade vitlöksklyftor.
• Blanda en nypa curry, koriander, ingefära och mald peppar separat. Tillsätt en tesked s alt och en blandning av italienska örter.
• När löken blir gyllene, tillsätt kryddorna i pannan, rör om och ta av från värmen omedelbart.
• Ta ut krutongerna ur ugnen, lägg dem i en kopp och häll över den doftande oljan. De bör vara försiktigablanda så att varje bit kan blötläggas.

Skicka sedan kexen tillbaka in i ugnen. Om några minuter har du ett underbart tillskott till förrätter eller grönsakssallader.

Rye crackers

Innan du - ett recept på originalbrun brödkrutonger med svampsmak. Denna aptitretare gjord av naturliga ingredienser kan serveras med drinkar eller kycklingbuljong.

Hur man gör hemmagjorda kex:

• Skär rågbrödet i strimlor och lägg i en djup skål.
• Alla skogssvampar (torkade) mals till pulver. För detta ändamål, använd en kaffekvarn och lägg den färdiga produkten i en burk och stäng locket.
• Torkad vitlök mals också med en kaffekvarn.
• Strö framtida krutonger med pulver utifrån att en limpa rågbröd kommer att ha två matskedar svamp och samma mängd vitlök.
• S alta bröden, strö över dem med vegetabilisk olja och skicka dem till den förvärmda ugnen i några minuter.

Om så önskas kan smör ersättas med gräddfil - du kommer också att gilla resultatet.

Kex med senap i mikron

Lyckligtvis kan moderna köksmaskiner alltid hjälpa oss i svåra tider. Så om, till exempel, oväntade gäster kom till dig och tog med sig drinkar, kan du snabbt förbereda ett original mellanmål för dem. S alta brödkrutonger är klara om tio minuter:

• Skär vitt bröd i tärningar och torka det i en och en halv minut i mikrovågsugnen.
• I en lämplig skål, kombinera senap och buljongtärning (vanligt s alt kan ersättas). Mängden kryddor beror på mängden bröd. Så för tre skivor behöver du en tärning och två matskedar senap.
• Häll krutonger i en skål med kryddor och blanda. Efter det ska mellanmålet förvaras i mikrovågsugn i ytterligare två minuter.

Medan du lagar mat, håll ett öga på förändringar i brödets färg, eftersom det kan brännas när som helst.

Ostkex

Dessa vackra mjuka krutonger passar bra till alla typer av öl och försvinner från bordet på nolltid. Så laga dem dubbelt så mycket som du planerat och bjud in dina vänner på besök.

Hur man lagar krutonger med ost:

• 150 gram smör mosa med en gaffel och kombinera med 150 gram siktat mjöl. Rör om maten tills den blir smulig.
• Riv 150 gram hårdost på ett fint rivjärn och lägg till resten av produkterna.
• Häll fyra matskedar mineralvatten i en skål, tillsätt s alt, vardera en tesked dill och rosmarin, två teskedar sesamfrön och en halv sked cayennepeppar och ingefära.
• Knåda en tät deg, rulla den till en boll, slå in i hushållsfilm och ställ i kylen i en timme.
• När rätt tid har passerat ska degen kavlas ut till ett två millimeter brett lager och skäras i bitar. Var medveten om att vadju tunnare degen blir, desto krispigare blir krutongerna.
• Placera ämnena på en plåt täckt med bakplåtspapper och sätt in i en förvärmd ugn.

Efter en kvart, när degen jäst och fått färg, kan godsaken tas ut och läggas på ett fat.

Fiskkrutonger

Nuförtiden kan du köpa alla snacks i butiken, men dina gäster kommer att uppskatta hemgjorda knapriga kex mycket mer. Och detta är inte förvånande, eftersom hemlagade snacks är mycket godare.

Hur man gör krispiga krutonger med fisksmak:

• 250 gram rågbröd skärs i skivor och torka i ugnen.
• Ta en s altad sill, töm den, ta bort skinnet, ta bort stora och små ben.
• 150 gram smör och färdig fiskfilé skuren i bitar. Överför produkterna till mixerskålen, tillsätt en vitlöksklyfta och mal tills den är slät. Tillsätt lite s alt och mald peppar efter smak.
• Pensla brödskivor med fisksås och skär i långa strimlor.
• 100 gram ost riv på ett fint rivjärn.
• Lägg brödet på en plåt och grädda i den förvärmda ugnen i tio minuter. Efter det ska kex tas ut och strö med ost.

Grädda förrätten i den heta ugnen i ytterligare fem eller sju minuter.

Crackers "Hemmade"

Det här receptet hjälper dig att förbereda ett läckert mellanmål till te. Du kan ocksåservera den med valfri soppa eller buljong. Och vi kommer att tillaga krispiga kex enligt följande:

• Mosa två kycklingägg vita med 200 gram socker. Tillsätt tre matskedar fermenterad bakad mjölk och en halv tesked släckt läsk.
• 200 gram fryst margarinriv, kombinera med 500 gram siktat mjöl och mal maten tills smulor.
• Blanda förberedda ingredienser och knåda elastisk deg.
• Dela upp den färdiga produkten i flera delar så att du kan göra krutonger med en speciell smak av varje. Så du kan till exempel använda vallmofrön, vaniljsocker, sesamfrön, kanderade frukter, torkade frukter och mer.
• Kavla ut en degbit, lägg på fyllningen och knåda ihop dem med händerna. Gör samma sak för andra produkter.
• Forma ämnen till små bröd, lägg dem på en plåt och sätt in i en förvärmd ugn för att grädda i 20 minuter.

När rätt tid har passerat, ta bort brödet, skär i skivor och skicka till ugnen igen. Efter tio minuter, stäng av spisen och vänta lika mycket till. Efter det kan kexen tas ut, läggas på ett fat och serveras med te eller varm mjölk.

Kex med russin

Om du vill njuta av en delikatess som är bekant för alla sedan barndomen, läs noga igenom följande recept. Krispiga krutonger med russin tillagas väldigt enkelt:

• Visp två ägg med en mixer med ett glas socker.
• 200 gram margarin smälter på spiseneller mikrovågsugn, rör sedan ner äggblandningen.
• Späd ut några droppar vinäger i en halv tesked vatten och lägg till resten av produkterna. Skicka en halv tesked släckt läsk dit. Vispa ingredienserna igen med en mixer.
• Sikta tre koppar mjöl och kombinera det med degen. Tillsätt även ett glas russin (det kan ersättas med vallmofrön eller torkade aprikoser om så önskas).
• Knåda degen, dela den i tre delar och rulla var och en till en "korv". Grädda brödet i en förvärmd ugn tills de är gyllenbruna.

Efter ungefär en halvtimme, ta bort "korvarna" ur ugnen, skär dem i skivor och skicka tillbaka ämnen i ugnen i tio minuter. Om du planerar att servera en goding med te, kan du strö den med strösocker i förväg.

Slutsats

Krispiga krutonger är en enkel men väldigt god delikatess. Inte bara vuxna, utan också barn är inte likgiltiga för honom. Läs därför recepten som vi har samlat åt dig i den här artikeln och laga läckra och doftande kex med olika smaker. Vi är säkra på att dina nära och kära kommer att uppskatta de nya delikatesserna och kommer definitivt att be om mer.