Användbara egenskaper hos tomater. Fördel eller skada?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tomater tillhör familjen Solanaceae och kan hittas under den varma årstiden på nästan alla bord. Tillbaka på Katarina II:s tid fördes de till våra breddgrader från Sydamerika.

Få människor vet att en tomat faktiskt är ett bär, vars olika varianter är designade för olika ändamål. Så, rosa frukter är mer köttiga, med en tunn skal, gula sorter innehåller en ökad mängd karoten. Tomater konsumeras inte bara i sin naturliga form, olika konservering, tomatbaserade såser och, naturligtvis, tomatjuice är mycket populära i vårt land. Men vilka är hälsofördelarna med tomater? Och finns de ens? Vi ska försöka förstå det här problemet.

Användbara egenskaper hos tomater

Tomater innehåller en betydande mängd pektin, fibrer, karoten, lykopen. Av vitaminerna innehåller de grupperna A, B, C, E, vitamin K, makro- och mikroelement, som har en lugnande effekt på nervsystemet, har en uttalad antistresseffekt. En diet där tomater spelar en stor roll visas för rökare, på grund av tomaternas egenskaper att ta bortkroppsgifter. Användbara egenskaper hos tomater är verkligen unika. På grund av närvaron av naturliga antioxidanter kan de bromsa kroppens åldrandeprocess, kännetecknas av lågt kaloriinnehåll och anses vara en dietprodukt. På grund av det inneslutna jodet har tomater en normaliserande effekt på det endokrina systemet, hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet på grund av närvaron av kalium. Tomater rekommenderas för personer med magsår, eftersom de har en positiv effekt på vatten-s altbalansen i kroppen.

Tomater i kosmetologi

Tomater har en uttalad kosmetisk effekt. Så tomatmasker återfuktar huden perfekt, mättar den med vitaminer och mineraler, slätar ut rynkor. Med åderbråck hjälper kompresser från fruktköttet.

Tomatjuice

Det har bevisats vetenskapligt att tomatjuice är mycket nyttigare när det gäller sin kemiska sammansättning än den så populära apelsinjuicen. Det är därför det rekommenderas att användas av gravida kvinnor och unga mödrar för att upprätthålla en balans av vitaminer och mineraler i kroppen. Dessutom noterades juicens egenskaper för att minska intraokulärt tryck, dess antibakteriella och antiinflammatoriska effekter.

Kontraindikationer för användning

Det verkar som om tomater, vars egenskaper länge har studerats, har en extremt gynnsam effekt på hela människokroppen. De fördelaktiga egenskaperna hos tomater är dock uttalade, förutsatt att bäret odlats i en miljövänlig miljö.region, utan användning av kemiska gödningsmedel. Annars kommer tomaten att absorbera nitrater och bekämpningsmedel, vilket är fyllt med svår förgiftning. Dessutom är bäret ett mycket starkt allergen, så personer som är utsatta för allergiska reaktioner bör använda det mycket noggrant. Du bör också vara försiktig med kombinationen av tomater med stärkelseh altiga livsmedel, eftersom en sådan kombination kan bilda njur- och blåsstenar. Den ökade surheten som en tomat har kan också skada dem som lider av urolithiasis eller har problem med gallblåsan.