Vad är Tabascosås

Vad är Tabascosås
Vad är Tabascosås
Anonim

Tabascosås är en av flera populära heta kryddor som tillverkas i USA. För att skapa denna produkt mosar tillverkarna stora mängder nyplockad Tabasco-peppar och placerar dem i ekfat med s alt under en period av cirka tre år. Denna blandning avskalas sedan och avskalas, och den naturliga purén med vinäger och kryddor rörs om i 30 dagar innan buteljering.

tabascosås
tabascosås

Tabascosås har blivit populärt för sin användning som smaksättare för en mängd olika livsmedel, särskilt friterad mat. Det harmoniserar särskilt med livsmedel som fisk och pommes frites. Tabascosås kan också användas i många andra kulinariska förberedelser inklusive stekt eller rökt. Denna krydda är tillgänglig i många delar av världen, men används mest i USA.

Som nämnts ovan är Tabascosås en kryddig krydda gjord av en speciell typ av peppar. Andra nyckelingredienser i denna kryddiga produkt är vinäger och s alt. Innan såsen buteljeras och säljs lagras produkten.

tabascosås
tabascosås

Tabascosås uppfanns av Edmund Michelli 1868. Uppfinnaren delade ut sin krydda till familjemedlemmar ochvänner som använder tomma cologne-flaskor som behållare. Därefter, när såsen först släpptes kommersiellt, förpackades den i samma atypiska produktbehållare som köpts från ett glasföretag baserat i New Orleans. Organisationen som producerar och säljer tabascosås ägs fortfarande av Michellis ättlingar.

Många anser att den här heta produkten är sin favoritkrydda. I vissa familjer dyker denna sås upp på middagsbordet lika ofta som vanlig ketchup och senap. På tal om behållarna som Tabasco-sås är förpackad i idag, kan vi säga att de har en mycket blygsam storlek, så att de enkelt kan passa både i en turistryggsäck och i en handväska. Av denna anledning kan din favoritkrydda användas för att förhöja smaken på mat när du är på affärsresa eller på en restaurang där menyn inte innehåller denna produkt.

sammansättning av tabascosås
sammansättning av tabascosås

Kockar säger att det finns flera typer av produkter för vilka tabascosås är viktigt. Dess sammansättning är sådan att grytor, hamburgare, burritos, fajitas, ägg, stekt kyckling, kycklingvingar och fiskmackor är mest föredragna, men listan är inte begränsad till detta. Det finns några matlagningsrecept som kräver en viss mängd sås bland ingredienserna under tillagningsprocessen, samt recept som kräver det som smaksättning för den färdiga rätten.

Utöver originalreceptet(röd) det finns nu ett antal andra typer av såser som distribueras av samma företag. Så till försäljning kan du hitta en sort som innehåller Jalapeno-peppar, såväl som en art som innehåller peppar med vitlök. Mer sällsynta är såser som kombinerar söta och varma smaker, samt superkryddiga.

Rekommenderad: