Pizzarecept i Polaris multicooker - matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Med utvecklingen av modern teknik flyttas allt fler hushållssysslor till smarta apparater. Robotdammsugare, tvättmaskiner, kaffebryggare, ångkokare och tryckkokare samt multikokare. Med den senaste innovationen inom teknik har livet för en modern hemmafru blivit mycket enklare - lägg bara ingredienserna i skålen och ställ in önskat tillagningsläge och gå sedan vidare med ditt företag. Multikokaren stänger av sig själv när rätten är klar. Du kan laga allt i den: bakverk, flingor, huvudrätter och tillbehör, till och med sylt. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man lagar pizza i Polaris multicooker.

Grundläggande regler

Att laga pizza i Polaris slow cooker är lite annorlunda än att baka i ugnen. Här är vad den moderna hemmafrun behöver veta när hon lagar mat:

1. Gör degen mer flytande. Pizza i Polaris multicooker, som alla andra, är torr på grund av enhetens funktion. För att undvika detta, tillsätt mer vatten i smeten och gör såsen tunnare.
2. Var inte rädd för att baka pizza länge. I vilket fall som helst, om du ställer in rätt läge, kommer multikokaren att undvika att brännas och stängs av vid rätt tidpunkt.

Användbara tips

Polaris multikokare har en modern design, ett stort urval av funktioner, så att laga pizza är inte svårt. Det räcker med att välja lämpligt läge för att förbereda degen.

1. Du kan köpa deg (eller använda fryst). Hemligheten med en fantastisk pizza är en läcker skorpa. Om du inte vill göra din egen deg så är det lättast att köpa fryst i affären. Det finns också ett bra alternativ - gör det själv för framtida bruk och frys in.
2. Använd smör, inte mjöl, när du arbetar med pizza. Pizzadegen ska vara elastisk och mjuk, lätt att sträcka ut. Att tillsätta för mycket mjöl kommer att påverka dess kvalitet negativt.
3. Gör inte din sås. Om du gör en snabb pizza går det bra att använda sås som är köpt i butik. Men om du föredrar att göra din egen kan du göra en fantastisk sås genom att blanda konserverade tomater med lite socker och vinäger.
4. Förvandla din slowcooker till en ugn! Var inte rädd för att använda dess funktioner till sin fulla potential. Innan du skickar pizzaFör att förbereda, låt enheten värmas upp i minst 20 minuter. Ju varmare ugnen är, desto bättre pizza.

Hur man gör pizza i Polaris slow cooker - rekommendationer

1. Skålen på Polaris multicooker har vanligtvis en volym på 5 liter. Så du kan laga lång pizza utan att oroa dig för att den kommer att "rinna iväg" eller vidröra lockets kanter.

2. Multikokaren har 16 tillagningslägen och "Multipovar"-läget, det är inte nödvändigt att baka pizza i "Baking"-läget. Prova läget "Bakning" eller "Pizza" (ja, det finns också ett, vi pratar om modellen Polaris PMC 0517AD), varje tillagningsmetod har sina egna egenskaper, så smaken blir annorlunda.
3. Använd en halkfri matta eftersom multikokaren har plastfötter och kan "åka" på bordet.
4. Optim alt för "Bakning"-läget, ställ in temperaturen på +120 °С, för pizza - +135 °С. Tillagningstiden kommer att öka, men aromen av den färdiga maträtten kommer att glädja dig mycket mer än om du lagade pizza i ugnen vid +200 ° C. Det är viktigt att komma ihåg att om du gör pizza med vanlig deg måste du lägga till lite vatten i botten av multikokaren - på grund av punkten ovan.
5. Värm multikokaren i förväg. Även om programmet är utformat för att lägga kallt innehåll i skålen är det bättre att värma det för rätt pizza.

Pizzadeg

För att laga pizza i Polaris multicooker behöver dugör rätt deg. Nedan finns ett klassiskt recept.

Ingredienser:

• (175g) vanligt vitt mjukt mjöl;
• 1 tesked s alt;
• 1 halv tesked lättblandad torkad jäst;
• ½ tesked farinsocker;
• 1 matsked olivolja.

Matlagning:

1. Sikta mjöl, s alt och socker.
2. Tillsätt 100 ml varmt vatten, lös upp jästen i det, skapa en brunn i mjölblandningen.
3. Häll i olivoljan och knåda degen.
4. Låt degen stå i minst 1 timme på en varm plats, täckt med en handduk eller plastfolie.
5. Knåda degen igen och skär i bitar.

Pepperoni-pizza i Polaris multicooker

Pepperoni är en klassiker. Här är ett recept på pizza i Polaris slow cooker, något modifierat för den här enheten.

Ingredienser:

• pepperonikorvar - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• Riven parmesan - 65 gram;
• chilipeppar - ett par små;
• tomatpasta;
• kryddor.

Matlagning.

1. Kavla ut pizzadegen till storleken på multikokarskålen. Slå på apparaten medan du förbereder fyllningen.
2. Skär korvar i tunna skivor.
3. Gör såsen. Lägg tomatpurén i pannan, strö över kryddor och koka på låg värme under omrörning i femton minuter.
4. Ta bort såsen från värmen och lägg den på degcirkeln, fördela den jämnt överyta.
5. Arrangera pepperonikorvar som du vill.
6. Riv parmesan och mozzarellaost och strö generöst över korvarna.
7. Ställ in multikokaren på "bakning"-läge och lägg pizzan i en skål smord med smör.
8. Baka tills ett pip hörs. Vid servering, skär i portioner, strö örter över var och en.

Pizzan är klar. God aptit!