Kycklinghjärtan med potatis i ugnen: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kycklinghjärtan är en läcker och mättande rätt. De tillagas enligt olika recept. Till exempel är kycklinghjärtan som tillagas med potatis i ugnen väldigt möra och mjuka. Dessutom hjälper denna maträtt att få nog. Det har trots allt en köttingrediens och rejäl potatis och oftast andra grönsaker och såser.

Läckert recept med svamp

Förutom potatis kan svamp och morötter vara ett utmärkt tillbehör för hjärtan. För att tillaga kycklinghjärtan med potatis i ugnen, enligt receptet, behöver du följande ingredienser:

• ungefär ett kilo potatis;
• 600 gram hjärtan;
• trehundra gram färsk svamp.
• ett litet lökhuvud;
• en medelstor morot;
• två eller tre vitlöksklyftor;
• 500 ml 10 % fet mjölk eller grädde;
• s alt och kryddpeppar;
• vegetabilisk olja. Du kan också ta en blandning av två typer av oljor.

Också färdigrättströ över hackad persilja eller dill. Tillagning av kycklinghjärtan med potatis i ugnen i grytor. Den här metoden hjälper till att bevara maximal smak.

Potatiskokningsprocess

Grönsaker rensas. Finhacka morötter och lök. Därefter skärs svampen i små tärningar.

Kycklinghjärtan tvättas med kallt vatten, om möjligt skärs överflödigt fett bort från dem. Skär varje bit på mitten. Värm oljan i en stekpanna, skicka morötter och lök till den i cirka tre minuter, rör om. Efter att hjärtan har införts, kokas de tillsammans i cirka fem till sju minuter. I slutet tillsätts svamp, ingredienserna blandas och kokas under lock i ytterligare tio minuter.

Potatisen skärs i tärningar. Vitlök skalas, passeras genom en press eller finhackas. Potatis strös över denna grönsak, s altas och peppras efter smak.

Ta krukor. Ett par matskedar stek läggs på botten, sedan ett lager potatis. Upprepa lager. Häll grytan ca en tredjedel med grädde, tillsätt kokande vatten.

Skicka kycklinghjärtan med potatis i ugnen i trettiofem minuter vid en temperatur på tvåhundra grader.

Bakad ostbricka

Det här alternativet är väldigt gott och saftigt. För att förbereda läckra kycklinghjärtan bakade i ugnen med potatis, måste du förbereda:

• 500 gram vardera av potatis och hjärtan;
• 150 gram ost;
• 200-250 gram gräddfil;
• tre matskedar mjöl;
• två små lökar;
• lite krydda efter smak.

Lök skalas, skärs i tunna halvringar. Hjärtan tvättas, fukten får rinna av. Lite olja hälls i pannan, lök och hjärtan skickas. Massan är lätt friterad.

Ta bort stekningen i en ugnsform. I samma panna, lägg skalad potatis skuren i cirklar, stek i ett par minuter, överför till hjärtan. S alta och peppra lagret efter eget tycke. Du kan också lägga till lite kryddor för potatis.

Mjölet siktas och tillsätts gräddfilen, blandas noggrant. Häll varmt vatten i gräddfilen, ca 200 ml. Rör om massan så att den blir homogen. Häll såsen över ingredienserna. Osten krossas med ett grovt rivjärn.

Skicka kycklinghjärtan med potatis till ugnen, uppvärmd till 180 grader. Titta på beredskapen hos potatisen. Strö sedan över ost, skicka i ytterligare tio minuter. Resultatet är en rejäl och vacker rätt.

Ännu ett läckert gräddrecept

För att tillaga stuvade kycklinghjärtan med potatis i ugnen måste du ta följande ingredienser:

• sju stora potatisknölar;
• 600 gram hjärtan;
• lökhuvud;
• 400 gram grädde;
• s alt och peppar;
• 60 gram hårdost;
• vegetabilisk olja.

Hjärtan tvättas, rengörs från fett, tubuli. Skär i flera bitar. Stek i vegetabilisk olja i cirka sex minuter, tillsätt sedan lite vatten, stuva ingrediensen i ytterligare fem minuter. lökhuvudren och smula sönder fint. Stek den separat tills den är gyllenbrun. Tillsätt löken i pannan, rör om, täck ingredienserna med ett lock och ta bort från spisen.

Potatisen skalas och skärs sedan i tunna skivor. En bakplåt oljas lätt, ett lager potatis bildas. Lägg hjärtan med lök. Grädde blandas med kryddor, hälls över skålen. Täck bakplåten med folie, skicka till ugnen i trettio minuter. Sedan tas folien bort, beströs med ost och skickas i ytterligare tio minuter, redan öppen.

Jättegott recept med majonnäs

Det här receptet använder även bakgrytor. Majonnäs i detta fall används i en minimal mängd. För en så saftig rätt måste du ta följande ingredienser:

• 500 gram hjärtan;
• fyra potatisknölar;
• stort lökhuvud;
• en morot;
• matsked majonnäs;
• s alt och peppar.

Hjärtan tvättas, steks i vegetabilisk olja i cirka fem minuter på hög värme. Potatis skalas, skärs i stora kuber. Morötter skalas, gnidas på ett grovt rivjärn. Blanda ihop med potatis. Tillsätt tärnad lök. De lägger stekta hjärtan, smaksätt med kryddor, rör om ingredienserna.

Krytornas botten är spacklad med majonnäs, en blandning av potatis och hjärtan tillsätts. Häll i lite vatten. Grytorna skickas till en kall ugn, värms sedan upp till 180 grader och puttras i ungefär en timme. Aptitretande bakad potatis med hjärtan,grönsaker och sås kan serveras till lunch och middag. Denna maträtt tillagas både i grytor och på en plåt. Ibland tillsätts färska örter, kryddor för potatis och svamp.