2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Försök att laga köttbullar med tomatpuré om du vill överraska dina gäster och hushåll med något enkelt, men samtidigt gott. Den s alta såsen kommer att komplettera alla godsaker, oavsett om det är den vanliga pastan eller den nymodiga couscousen med quinoa.
Italiensk tradition: spagetti med köttbullar
Det här är en av dessa snabba, enkla, hemlagade middagar för att fira en efterlängtad återförening med familj och vänner med ett glas rött vin. Glöm inte att förbereda såsen. Sås från tomatpuré med mjöl - ett kryddigt tillskott till möra köttbullar.
Produkter som används (för köttbullar):
- 900 g nötfärs;
- 150 g finhackad lök;
- 1 vitlöksklyfta;
- 1 kycklingägg;
- olivolja;
- nymalda örter som mejram och rosmarin.
För sås:
- 400g konserverade tomater;
- 150 g riven mozzarella;
- 110g finhackad lök;
- all-purpose mjöl.
Processermatlagning:
- Hämta två matskedar olivolja i en tjock kastrull av rostfritt stål, tillsätt löken och vitlöken.
- Täck över och koka i fyra minuter tills ingredienserna är mjuka och gyllene.
- I en skål, blanda köttfärs med stekt kött, tillsätt örter och uppvispat ägg. Forma snygga bollar.
- Skär konserverade tomater, stek med lök. Krydda med mjöl och dina favoritkryddor.
- Sjuda tomaterna i 25-30 minuter medan du steker köttbullarna i ca 10 minuter i en het panna.
Lägg rosa köttbullar i en kastrull med doftande sås, strö över riven mozzarella. Värm tills osten smält. Servera med spagetti eller annan pasta.
Enkel tomatsås: hur lagar man mat?
Smakliga italienska smaker och saftiga tomater skapar en rik och mättande sås som passar perfekt in i konceptet med välbekanta rätter.
Begagnade produkter:
- 700 g tomatpuré;
- 5-8 hackade vitlöksklyftor;
- olivolja;
- basilika, oregano, timjan.
I en stor kastrull på medelvärme, fräs vitlöken i olivolja i 30-60 sekunder. Täck med lock, låt sjuda på svag värme i en timme. I de sista stegen, tillsätt aromatiska kryddor.
Paprika och apelsin är den perfekta kombinationen för kött
Kan jag laga köttbullar med tomatpuré i en panna? Säkert! Det är lika snabbt och gott.hur och om du bakar luftiga köttbullar i ugnen eller kokar dem i kokande vatten med kryddor.
Produkter som används (för köttbullar):
- 700 g malet fläsk;
- 100 g ströbröd;
- 4 ägg;
- rökt paprika;
- apelsinskal.
För sås:
- 650 ml tomatpuré;
- 100 ml torrt vitt vin;
- paprika, röd paprika, lök.
Förvärm ugnen till 200 grader. Blanda köttfärsen med ströbröd, kryddor och zest i en mixer eller matberedare. Tillsätt ägg, knåda basen för framtida köttbullar. Forma symmetriska köttbullar, lägg på pergament, koka 23-27 minuter.
Medan köttbullarna gräddas, förbered såsen. För att göra detta, lägg pastan i en kastrull, koka. Häll i vin, tillsätt kryddor. Sjud i cirka en halvtimme, rör om ingredienserna regelbundet. Servera med färdiga köttbullar.
franska accenter! Rödvinssås
Doftande köttbullar med tomatpuré - en bra idé till lunch. Det är enkelt, gott och hälsosamt! Rätten passar bra till ett brett utbud av tillbehör, inklusive grönsakssallader, potatismos, italiensk pasta.
Produkter som används (för köttbullar):
- 400 g ströbröd;
- 340g nötfärs;
- 100 g malet fläsk;
- 60 ml helmjölk;
- 1 kycklingägg;
- persilja, spiskummin, röd paprika.
För sås:
- 400 g tomatpuré;
- 200 ml torrt rött vin;
- 100 ml nötköttsbuljong;
- pressad vitlök.
Förvärm ugnen till 250 grader. Blanda brödsmulor och mjölk i en liten skål; avsätta. Blanda två typer av malet kött separat, krydda med kryddor, tillsätt ett uppvispat ägg. Rör ner fuktat ströbröd. Forma till stora biffar, grädda 16-18 minuter.
Värm under tiden lite olja i en stor djup stekpanna. Tillsätt tomatpuré, vitlök. Häll gradvis i vin och buljong under konstant omrörning. Sjud på låg värme i 12-18 minuter.
Köttbullar med korv och ricotta i tomatdressing
Hur gör man köttbullar? Det finns många varianter på tillagningen av den klassiska köttgodisen. Nedan är en metod som inte bara inkluderar nötfärs utan även korv.
Begagnade produkter:
- 800 g vitt brödmassa;
- 790 g konserverade tomater;
- 300g nötfärs;
- 250g korv eller korv;
- 100 g ricottaost;
- 3 kycklingägg;
- oregano, fänkål, persilja.
I en stor skål, blanda köttfärs med hackad korv, ströbröd, kryddor. Vispa äggen med riven ricotta i en separat skål, häll i köttblandningen. Från den färdiga "degen" bilda bollar, lägg i en ugnsform. Tillaga 28-35 minuter i 200 grader.
Lägg till hackade tomater,gratinerad ost. Rör om med en metallspatel, täck försiktigt formen med aluminiumfolie (var försiktig, för behållaren är fortfarande varm!). Sänk temperaturen till 130 grader, fortsätt tillagningen i en timme.
Broccoli med vitlök? Ovanlig matlagningsteknik
Att laga köttbullar med sås i panna tar inte mycket tid, du måste bara beväpna dig med ett minimum av ingredienser och en vilja att skapa något gott och ovanligt.
Produkter som används (för köttbullar):
- 800 g broccolibuktor;
- 200 g rå mandel;
- 2 kycklingägg;
- parmesan, basilika, cayennepeppar.
För sås:
- 420 g hackade tomater;
- 50g finhackad lök;
- 1-2 vitlöksklyftor;
- olivolja.
Förvärm ugnen till 170 grader. Koka broccolin i 8-10 minuter, hacka i matberedare. Tillsätt mandel och kryddor, vispa igen. Vispa äggen i en liten skål och rör sedan ner de malda grönsakerna. Grädda de formade bollarna i cirka 25 minuter tills de är gyllenbruna.
För att göra vitlökstomatsås, värm olja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, koka 5 minuter tills löken är mjuk. Tillsätt tomater och låt sjuda i cirka 20 minuter, rör om då och då.
Enkelt recept: sås till köttbullar med tomatpuré
Tomatpuré är en klassisk sås som aktivt används av kockar runt om i världen.världen. Hur gör man ditt eget s alta tillskott?
Begagnade produkter:
- 5-6 tomater;
- 1/2 morot;
- 1/2 selleri.
Tomater häll kokande vatten, skala. Skär de saftiga frukterna i tärningar, hacka de skalade morötterna och selleristjälken. Lägg grönsakerna i en kastrull, häll på olivolja, låt sjuda i 28-30 minuter.
Ostköttbullar med tomatpuré, doftande kryddor
Smaksatt med rustik tomatsås, garnerad med en gyllene mozzarellafilt. Ostköttbullar är ett enkelt middagsrecept som din familj kommer att älska!
Produkter som används (för köttbullar):
- 500 g nötfärs;
- 500g fläskfärs;
- 80g riven parmesan;
- 3 skivor vitt bröd (ingen skorpa);
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2 kycklingägg;
- 1/2 lök;
- basilika, oregano, peppar.
För sås:
- 700 ml tomatpuré;
- 200g riven mozzarella;
- 10-20 g socker.
Blötlägg brödskivorna i vatten. Medan ingrediensen "blötläggs", blanda alla ingredienser till framtida köttbullar. Tillsätt brödet, blanda noggrant. Ringa "degen" med en matsked, forma rundade kotletter. Stek ämnena i en panna.
Koka upp tomatpurén i en kastrull. Sänk värmen till låg, smaka av med sockeroch olika kryddor. Lägg köttbullarna i såsen, täck, låt sjuda i cirka 20 minuter, rör om då och då.
Servera doftande köttbullar med tomatpuré, garnerade med potatis, pasta eller smuliga flingor (ris, couscous, bulgur).
Rekommenderad:
Köttbullar och ris med tomatpuré: ett utsökt middagsrecept
Ris med tomatpuré eller köttbullar i tomat kommer att vara ett bra alternativ för att laga middag eller lunch. Alla ingredienser till dessa rätter är ganska överkomliga. Det tar inte mycket tid att laga mat. Och viktigast av allt - det visar sig inte bara välsmakande, utan också användbart
Spaghetti med tomater och vitlök: sammansättning, ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Dagarna när vi åt pasta och köttbullar till middag är förbi. Det europeiska köket fångar allt mer vårt land. Idag är det på modet att äta spagetti bolognese eller något annat med ett obegripligt och konstigt namn. Vad är spagetti och vad äts de med? Och viktigast av allt - hur lagar man spagetti?
Sås till köttbullar med tomatpuré: ingredienser och recept
Köttbullar passar bra till potatis. De kan även serveras till middag med ris eller pasta som tillbehör. En viktig roll för att skapa en läcker maträtt spelas av sås för köttbullar med tomatpuré. En klassisk, öm smak som lockar till surhet från barndomen … Hur lagar man mat så att din familj ber om kosttillskott om och om igen? Vi presenterar flera recept på sås till köttbullar med tomatpuré till din domstol just nu. Förbered och prova
Tiramisu med savoiardi-kakor: klassiskt recept, perfekt dessertsmak, sammansättning, ingredienser, steg för steg recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Italien är födelseplatsen för gourmeträtten tiramisu. För cirka 300 år sedan bereddes den första desserten i den norra regionen av detta land, tack vare önskemål från de adelsmän som levde vid den tiden. Dessert har en positiv effekt på sexuell lust, den användes av kurtisaner. Det var de som gav honom ett så vackert namn - tiramisu. Det översätts från italienska till ryska som "upphetsa mig." Fras uppmaning till handling
Sallad med röda bönor och krabbapinnar: beskrivning av rätten, ingredienser, steg-för-steg-recept med foton, nyanser och matlagningshemligheter
Sallad med röda bönor och krabbstavar är en originell och smakrik rätt som diversifierar både vardags- och festmenyer. I den här artikeln, inte bara intressanta recept, utan också tips som hjälper till att göra den vanliga delikatessen till en minnesvärd bordsdekoration
