2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
De flesta familjer förbereder varje dag kötträtter till middagsbordet i form av olika soppor, gulasch, etc. Men på helgdagar vill du presentera något för dina nära och kära som inte kommer att lämna likgiltiga någon av de hushållsmedlemmar. Det är därför vi erbjuder dig att göra gott och mättande kött på franska. Fotot, matlagningsreceptet och de nödvändiga ingredienserna för denna maträtt presenteras nedan.
Produktlista
Vi behöver:
- färskt fläskkött med små lager fett - 520 gram;
- hård ost - 160 gram;
- liten lök - 3 stycken;
- medelfet majonnäs - 110 gram;
- bordss alt - en liten sked;
- malen svartpeppar - valfritt;
- färska champinjoner - 5 medelstora bitar;
- vegetabilisk olja - 65 milliliter.
Hur man franskt ugnskött: bearbetar fläsk
För dettautsökt och favoriträtt, det är bäst att köpa färskt fläskkött. Detta val beror på det faktum att denna produkt är den mjukaste, mest möra och saftiga. Så köttet ska tvättas, skära över fibrerna i små biffar som inte är mer än två centimeter tjocka. Efter det måste fläsket vara väl belagt med svartpeppar och bordss alt. Sedan ska de processade biffarna läggas i en emaljform och lämnas åt sidan medan resten av ingredienserna tillagas.
Hur man lagar kött i den franska ugnen: bearbetning av svamp
Fem färska champinjoner ska sköljas i varmt vatten, ta bort alla onödiga beståndsdelar från dem och skär sedan i tunna tallrikar längs benen. Efter det måste svampen läggas i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja, svartpeppar och s alt till dem, stek tills en gyllene skorpa visas och svalna i luften.
Hur man franskt ugnskött: bearbetar grönsaker
Tre små lökar måste sköljas i vatten, skalas och sedan skäras i halva ringar. Därefter måste du lägga den bearbetade grönsaken till de stekta svamparna, smaksätta dem med majonnäs och blanda väl.
Hur man lagar kött i den franska ugnen: forma rätten
Färdiga fläskbiffar ska läggas på en plåt som gärna är lätt oljad. Därefter måste varje köttbit täckas med en massa svamp, lök och majonnäs och strö med riven ost ovanpå.
Rätt tillagning: Franskt kött iugn
Plåten tillsammans med den formade formen måste placeras i en förvärmd ugn i ca 50 minuter. Under denna tid kommer fläsket att bli helt mjukt och absorbera aromen av lök, svamp, majonnäs och ost väl.
Rätt servering
Kött i fransk stil bör serveras varmt eller varmt till en festlig middag. Det bör också noteras att kokta fläskbiffar med svamplock bäst läggs ut på portionerade platta tallrikar, som först måste dekoreras med salladsblad, oliver, svarta oliver, citronskivor och andra ingredienser i form av hackade grönsaker och gröna kvistar.
Rekommenderad:
Hur mycket man lagar potatis i ugnen: användbara tips. Hur länge man bakar potatis i ugnen
Oavsett hur nutritionister insisterar på att det är bättre att servera färska grönsaker som tillbehör till kött eller, i extrema fall, broccoli eller gröna bönor, föredrar de flesta fortfarande vanlig potatis framför dessa produkter. Men rätter från den kan också vara användbara, speciellt om du tillagar dem i ugnen. Men inte alla vet hur man väljer rätt temperatur och gräddningstid. Därför måste du först ta reda på hur och hur mycket du ska laga potatis i ugnen
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Kött på franska: ett recept med ananas. Franskt kött med svamp och ananas
Kött i fransk stil kom till vår matlagning relativt nyligen, men det här receptet blev snabbt populärt. Många familjer förbereder den här rätten för semestern, och en mängd olika ingredienser läggs till
Salad "Kött under en päls": hur man lagar det
Varje erfaren kock vet att en sallad inte bara kan vara ett lätt mellanmål, utan även fungera som huvudrätt. Till exempel är salladen "Kött under en päls" mycket tillfredsställande och välsmakande. Det kan lätt ersätta en hel middag. Hur lagar man den här rätten och vilka alternativ finns? I den här artikeln kommer vi att överväga de bästa recepten med ett foto av salladen "Kött under en päls"
