Salad "Kött under en päls": hur man lagar det

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje erfaren kock vet att en sallad inte bara kan vara ett lätt mellanmål, utan även fungera som huvudrätt. Till exempel är salladen "Kött under en päls" mycket tillfredsställande och välsmakande. Det kan lätt ersätta en hel middag. Hur lagar man den här rätten och vilka alternativ finns? I den här artikeln kommer vi att överväga de bästa recepten med ett foto av salladen "Kött under en päls." Genom att välja en av dina favoriter kommer du inte bara att ge din familj och vänner välsmakande och tillfredsställande mat, utan även fylla på dina kulinariska mästerverk med en annan originalrätt.

Sallad "Kött under en päls" med kyckling och katrinplommon

Till att börja med skulle jag vilja erbjuda en mycket intressant och ovanlig version av en sallad med kött och katrinplommon. Han kommer att glädjas med sin otroligt delikata smak och originella prestanda. Salladsreceptet "Kött under en päls" börjar bli mer och mer populärt på Internet (tillsammans med den redan bekanta sillen). För att förbereda det behöver viförbered följande mat:

• fläskmassa som väger 300 gram;
• 1 medium lök;
• morötter (2 små rotfrukter);
• 2-3 pickles;
• 150 gram urkärnade katrinplommon;
• 3 kycklingägg;
• majonnäs och s alt, deras mängd tas baserat på smakpreferenser.

Kycklingbröst kan användas istället för fläsk. Många anser att denna sallad "Kött under en päls" är mer välsmakande och öm. Men för närvarande kommer vi inte att avvika från originalreceptet.

Hur lagar man maträtten

I början måste du förbereda köttet. För att göra detta, skölj fläsket väl med vatten och ställ in på medelvärme i en kastrull med tillsats av s alt och dina favoritkryddor. Samtidigt kan du förbereda ägg och morötter. De måste också kokas tills de är helt genomstekta.

Sedan gnider vi de kylda och skalade morötterna och äggen på ett grovt rivjärn. Lägg vita och gulor i separata skålar. Fläsk skuren i tunna strimlor. Mal inlagda eller inlagda gurkor i slumpmässig ordning.

Katrinplommon blötläggs i kokande vatten i tio till femton minuter. Skölj sedan väl och ta bort all överflödig vätska. Vi skär den i små bitar, i slumpmässig ordning. Finhacka löken och skålla den med kokande vatten flera gånger.

Salad "Kött under en päls" läggs ut i lager i följande ordning:

• hackat fläsk;
• lök;
• vi täcker lagret med majonnäs;
• inlagda gurkor;
• strimlade morötter;
• ett lager majonnäs igen;
• hackade katrinplommon;
• kycklingäggvita;
• igen ett tunt lager majonnäs;
• äggulor kommer att vara det sista lagret.

Det sista lagret ska vara jämnt fördelat över hela salladens yta "Kött under en päls" - rätten är klar!

tillagnings alternativ för rödbetor

Mycket enkelt i sitt utförande är receptet på sallad "Kött under en päls" med rödbetor. Det kräver en minsta mängd ingredienser som varje hemmafru förmodligen har på lager. Så dessa produkter är:

• en liten bit nötkött eller fläsk som väger cirka 300 gram;
• 2-3 medelstora potatisar;
• 2 morötter;
• 1 stor rödbeta;
• lökhuvud;
• matsked 9 % vinäger;
• majonnäs, ta det som du vill;
• s alt, socker och andra kryddor.

För att dekorera salladen kan du ta färsk dill och persilja.

Recept steg för steg

Första steget är att förbereda köttet. Detta är den längsta processen. Det måste puttras med kryddor och kryddor i fyrtio minuter eller en timme. Detta kommer att göra köttet mycket mjukt och saftigt.

Du kan förbereda grönsaker samtidigt. För att göra detta tvättar vi rotfrukterna väl och ställer in att koka i skalet tills de är helt kokta.

Sätt sedan löken. Vi rengör det från skalet, skär i tunna halvringar. Vi sätteri en separat skål och tillsätt en matsked vinäger blandad med en tesked strösocker. Femton minuter räcker för att löken ska vara helt marinerad.

Kylda grönsaker skalas och gnidas separat på ett grovt rivjärn. Kött, fläsk eller nötkött, vid behov, fritt från film och ben. Skär i tunna strimlor av medellängd.

När alla nödvändiga produkter är helt förberedda kan du börja forma lagren av Meat Under a Fur Coat-salladen. Du kan lägga dem både i en djup salladsskål och på ett platt fat. Vi observerar ordningen:

• potatis;
• syltad lök;
• majonnäs;
• kött skuret i strimlor;
• majonnäs;
• morot;
• majonnäs;
• kokta rödbetor.

Det sista lagret ovanpå måste också vara helt insmetat med ett tunt lager majonnäs. Efter det, lägg salladen i blöt på en kall plats i 2-3 timmar. Dekorera med grönska innan servering.