Hur man lagar kesokaka i ugnen: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hembakade kakor med keso har en speciell delikat smak. Både vuxna och barn njuter av det med lika stor glädje. I dagens publikation kommer mer än ett recept på kesokaka i ugn att presenteras.

Grundläggande principer

Basen för alla sådana desserter är luftig ostmassakräm med en utsökt krämig arom. Vanligtvis läggs ägg, smör, socker, s alt och mjöl i degen som används för sådan bakning.

Tekniken i sig är extremt enkel. Därför kan även en oerfaren kock lätt klara av en sådan uppgift. För att baka en doftande och frodig kesokaka i ugnen (recept med foton kommer att presenteras senare), vispas mjukt smör noggrant med strösocker. Purerad keso, ägg, läsk och mjöl tillsätts till den resulterande massan.

Denna dessert är gräddad vid en temperatur på cirka hundra sextio grader. Tillagningstiden beror till stor del på massan på degen. Ofta läggs dessutom russin, choklad, hackade nötter eller bitar av torkade aprikoser till receptet. Dessa komponenter ger produkten en rikare smak och arom.

Alternativklassisk

Enligt detta recept kan du snabbt och utan större krångel laga keso-muffins i ugnen (du kan se ett foto på en sådan efterrätt nedan). För att inte avbryta processen i jakten på saknade komponenter, kontrollera i förväg om ditt kök har allt du behöver. Du bör ha:

• 150 gram socker och keso vardera.
• Par färska kycklingägg.
• 80 gram smör.
• Halv tesked bakpulver.
• 150 gram mjöl.

Förresten, mängden av det senare kan variera något uppåt eller nedåt. I det här fallet beror mycket på fetth alten i keso.

Matlagningsteknik

För att baka en läcker efterrätt är det lämpligt att välja mjuk fet keso. Den torra smuliga produkten späds preliminärt i en liten mängd mjölk och gnuggas noggrant till ett degigt tillstånd.

Ägg, strösocker och mjukt smör skickas till en skål med förberedd keso. Allt blandas noggrant tills en homogen massa erhålls. Därefter hälls det siktade mjölet och bakpulvret gradvis i behållaren. Resultatet ska bli en tjock, men samtidigt klibbig deg, som läggs ut i förberedda formar. Det är viktigt att inte fylla dem till brädden.

Framtida ostmassakakor gräddas i formar i en ugn som är uppvärmd till hundra och trettio grader. Efter att degen stelnat är temperaturen någotöka så att produkterna blir väl brynta. Den färdiga efterrätten tas ut ur ugnen, kyls och serveras med te. Om så önskas, strö den med strösocker eller hälls med chokladglasyr.

Cherry-variant

Det bör noteras att processen för att förbereda denna dessert har flera viktiga funktioner. Men i utbyte mot tiden och ansträngningen kommer din familj att prova en doftande och luftig kesokaka i ugnen. Se till att inspektera innehållet i ditt eget kylskåp innan du börjar arbeta med degen. I det här fallet bör den innehålla följande:

• 100 gram mjuk keso.
• Tre matskedar vetemjöl.
• burk vaniljyoghurt.
• Färskt kycklingägg.
• 100 gram mördegskaka.
• En fjärdedel smör.
• 250 gram frysta körsbär.
• Tre fjärdedelar av ett glas strösocker.

För att baka läckra keso-muffins i silikonformar i ugnen är det inte alls nödvändigt att använda frysta körsbär. Under säsong kan den ersättas med ett glas färska bär.

Processbeskrivning

Blanda mjukt smör och smulade mördegskakor i en skål. Den resulterande massan delas i fyra delar och sprids på botten av silikonformar.

I en separat behållare, kombinera beredd keso och strösocker. Allt är grundligt malet till en homogen konsistens. Efter att alla klumpar har försvunnit, tillsätt ägget, yoghurten och det siktade mjölet i skålen. Allt blandas väl och läggs ut i samma formar som läggs i en stor eldfast form fylld med vatten.

Framtida ostmassakakor gräddas vid en temperatur på tvåhundratjugo grader i trettio minuter. Efter det tas de ut ur ugnen, kyls lite och först därefter tas de ur formarna. Toppen av den färdiga efterrätten är dekorerad med strösocker och körsbärsbär, från vilka fröna tas bort i förväg och överflödig juice pressas ut.

Citronvariant

Det här receptet på en läcker kesokaka i ugnen skiljer sig lite från de som presenterades ovan. Denna dessert är ihågkommen för sin ursprungliga lite syrliga smak. Det verkar på grund av det faktum att testets sammansättning innehåller en skalad citron. De som älskar fruktköttet av denna frukt kan rekommenderas att endast använda dess juice och skal. Innan du börjar processen, se till att gå till butiken för att köpa alla nödvändiga produkter. Din lista bör innehålla följande:

• 400 gram keso.
• Förpackning smör.
• Ett och ett halvt glas socker.
• Fyra färska kycklingägg.
• En halv tesked s alt.
• Tre koppar mjöl.

För att ditt hushåll ska kunna uppskatta kesokakan du bakade i ugnen, bör listan ovan utökas. Dessutom tillsätts en citron och en tesked läsk.

Action algorithm

I börjani en skål kombinera keso gnuggad genom en sil och förmjukat smör. Vispa allt väl med en mixer till en homogen konsistens. Råa ägg införs i den resulterande massan och blandas igen.

Därefter skickas riven citron, s alt, läsk och strösocker till samma behållare. Den sista att introducera försiktat vetemjöl och knåda inte för tjock deg. Den resulterande massan läggs ut i en form, smörjs med en liten mängd smör och skickas till en förvärmd ugn. Efterrätten bakas vid en temperatur av hundraåttio grader i trettio eller fyrtio minuter. Färdig kesokaka i ugnen kyls, strös över strösocker och serveras med te.

Ägglöst alternativ

Enligt detta recept kan du snabbt och enkelt förbereda en läcker och väldoftande efterrätt. Du kan lägga till nästan vilken fyllning som helst, inklusive russin, kanderad frukt eller färsk frukt. För att ditt hushåll ska kunna prova denna efterrätt behöver du:

• Förpackning med keso.
• Ett halvt glas strösocker och mjölk.
• Tesked bakpulver.
• En och en halv kopp vetemjöl.
• 100 gram kanderade frukter.

S alt och vaniljsocker kommer att användas som ytterligare ingredienser. När det gäller mjölk ersätts den ofta med gräddfil eller kefir.

Åtgärdssekvens

I en djup skål kombinera försmält smör och socker. Allt är grundligt malet till en homogen konsistens. I en separat behållare knådakeso. Detta kan göras med en vanlig gaffel. Därefter läggs den beredda keso till skålen med oljeblandningen. Mjölk hälls där och vispa noggrant med en mixer. En nypa s alt, bakpulver och siktat mjöl skickas till den resulterande massan. Den färdiga degen blandas med kanderad frukt och läggs i en form smord med en liten bit smör.

Framtidens keso-kaka bakas i ugnen uppvärmd till hundraåttio grader i femtio minuter. Efter denna tid tas efterrätten ur ugnen, kyls och serveras med te. Om så önskas hälls den över med smält choklad.

Bananvariant

Cupcake tillagad enligt detta recept kommer inte att lämna någon oberörd. Både vuxna och barn äter det med lika nöje. Kombinationen av keso och banan ger denna dessert en unik delikat smak. Innan du börjar arbeta med testet, se till att du har allt du behöver till hands. Du bör ha:

• 150 gram smör.
• Glas strösocker.
• 250 gram keso.
• Fyra färska kycklingägg.
• 300 gram vetemjöl.
• En stor mogen banan.

Bakpulver, vanillin och russin kommer att användas som ytterligare ingredienser.

Mjukt smör och strösocker kombineras i en skål. Allt är grundligt malet till en homogen konsistens. Vanillin, ägg, keso och russin läggs till den resulterande massan. Innehållet i behållaren vispas med en mixer,körs på låg hastighet och blandas med försiktat vetemjöl och bakpulver.

Den förberedda degen läggs ut i en smord form, en förskivad banan läggs ovanpå den och skickas till en förvärmd ugn. Efter cirka fyrtio minuter tas desserten ur ugnen, kyls, strös över strösocker och serveras med te.