2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vem älskar inte bullar med kondenserad mjölk? Det finns nog väldigt få sådana människor. Färskt bakverk med en kopp kaffe eller varm choklad är trots allt den mest önskade frukosten, som ger mycket styrka och ger ett gott humör.
Så hur görs bullar med kondenserad mjölk? Det finns många sätt att baka så läckra och delikata produkter. Det mest populära och lättillgängliga alternativet kommer att introduceras just nu.
Bullar med kondenserad mjölk: ett recept för matlagning hemma
Du kan laga sådana produkter med olika deg. Men de mest utsökta och kaloririka bullarna med kondenserad mjölk erhålls från en smör-jästbas. Att knåda det är ganska problematiskt och långt. Men kockarna säger att det är värt det.
Så vilka ingredienser behöver du köpa för att kunna implementera recept med kondenserad mjölk hemma? För att förbereda läckra bakverk måste du köpa:
- krämigt margarin av god kvalitet - 170 g;
- kycklingägg av medelstor storlek - 2 st.;
- litet socker - 180 g;
- instant jäst i granulat - 4 g;
- varmt dricksvatten -cirka 2,5 koppar;
- varm komjölk - ½ kopp;
- litet bordss alt - ¼ del av en liten sked;
- vetemjöl - tillsätt som du vill;
- kokt kondenserad mjölk - för fyllning (1 burk);
- solrosolja - för att kavla ut deg.
Beredning av smör-jästdeg
Bullar med kondenserad mjölk från jästdeg görs länge. Men i slutet kommer du definitivt att få läckra och möra hembakade kakor, som säkert kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar.
Så, för att knåda en rik bas, blandas dricksvatten med varm komjölk och sedan tillsätts 15 g strösocker till dem. Efter noggrann blandning av komponenterna hälls snabbjäst i granulat i dem. I denna form lämnas produkterna åt sidan i 12-17 minuter. Därefter bryts kycklingägg i samma skål, fint socker, bordss alt och krämigt margarin av god kvalitet. Förresten, den sista komponenten är förmjukad på låg värme (smält, men inte helt).
Efter att ha blandat ingredienserna med händerna tillsätts vetemjöl gradvis till dem. Efter intensiv knådning av produkterna erhålls en mjuk jästdeg. Den täcks först med en ren bomullstrasa och sedan med ett vanligt lock. I denna form placeras basen i ett varmt rum. För att degen ska nå hålls den åt sidan i cirka en timme (upp till en och en halv timme). I det här fallet knådas produkten för hand var 15:e minut. Detta är nödvändigt så att den jästa degen sätter sig och blir merporös.
Hur bildas fyllda jästprodukter på rätt sätt?
Bullar med kondenserad mjölk formas väldigt snabbt. Sötjästdeg smaksätts med solrosolja och rullas sedan till ett lager 1,5 cm tjockt. Därefter skärs basen i cirklar med en diameter på upp till 7 cm. Sedan läggs en dessertsked med kokt kondenserad mjölk i mitten av varje produkt.
Efter de beskrivna åtgärderna bildas en boll av en cirkel med en fyllning. Samtidigt ser de till att den kondenserade mjölken blir kvar inuti.
Efter att ha format alla produkterna läggs de ut på en bakplåt eller i andra fat som är avsedda för ugnen. Om så önskas kan halvfabrikatet smörjas med äggula. I denna form lämnas bullarna varma i 20 minuter. Under den här tiden borde de bli frodigare.
Förfarandet för värmebehandling av bullar i ugnen
Bullar med kondenserad mjölk ska gräddas i ugnen i ca 40-60 minuter. Samtidigt ska de jäsa bra, bli rödaktiga och väldigt smakrika.
Rätt servera rika bakverk till familjens bord
Nu vet du hur recept på kondenserad mjölk implementeras. Efter att alla bakverk är gräddade ordentligt tas de ur ugnen. Därefter tas bullarna försiktigt upp på en stor tallrik. Om de håller ihop med varandra bör de först separeras med en spatel eller kniv.
Att servera sådana produkter till familjens bord måste vara hett. Först då kan du njutamjuka och möra söta bakverk. Även om de är kalla, förblir bullar med kondenserad mjölk inte mindre välsmakande. Du kan använda dem med vilken dryck som helst. Men oftast serveras sådana bakverk vid bordet tillsammans med starkt kaffe eller söt varm choklad (ibland med svart te).
Rekommenderad:
Söta bullar: recept. Söta bullar med russin
Smördeg anses vara en utmärkt bas för att göra hembakade kakor. Den gör mjuka pajer, munkar och annat gott. I dagens publikation ska vi titta närmare på flera populära bullrecept
Bullar med kondenserad mjölk - en utsökt efterrätt
Desserten, tillagad av egna händer, är populär inte bara bland barn utan även bland vuxna. Vi föreslår att du försöker göra läckra bollar med kondenserad mjölk. Denna maträtt kommer att glädja dig på en vardag och även dekorera det festliga bordet. I artikeln hittar du ett detaljerat recept, samt lär dig vilken mat du ska laga
Päronkondenserad mjölk: recept. Päronpuré med kondenserad mjölk för vintern
Kondenserad mjölk kan tillagas hemma. För det första är det användbart, och för det andra kan det göras av olika konsistens, med tillsats av eventuella frukter och bär. I den här artikeln föreslår vi att du läser hur päronkondenserad mjölk tillagas
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Mastix från kondenserad mjölk. Mjölkmastik på kondenserad mjölk. Mastic med kondenserad mjölk - recept
Du kan såklart gå till affären och köpa färdiga tårtdekorationer av marshmallows, glukos och glycerin. Men för det första bär alla dessa girlander, pärlor och rosetter med blommor inte ett spår av din individualitet och kreativa fantasi, och för det andra är de inte billiga. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör mastix från kondenserad mjölk
