Hur gör man en kaka "potatis" hemma? Steg för steg recept på tårta

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns ingen sådan person som inte kommer ihåg smaken av potatistårtan. Detta är smaken av barndom. Naturligtvis finns det människor som inte gillar den här kakan, men för det mesta älskades "Potatis" av alla barn och till och med vuxna. I dess recept verkar det inte finnas något komplicerat och tidskrävande. Dessutom är det så bra att laga sina favoritgodis hemma, och inte köpa. Det här kanske inte är så ekonomiskt som du tror, men efterrätten är definitivt gjord med kärlek. Och detta är en av huvudkomponenterna i en utsökt maträtt. Frågan uppstår om hur man gör en potatistårta hemma. Låt oss ta reda på det.

Matlagningstips

Vi bestämde oss för att dela med oss av tipsen för att göra denna delikatess för att svara på frågan om hur man gör potatistårta hemma.

Du måste förbereda digendast färska råvaror. Om du bestämmer dig för att krossa kakorna, gör det mycket försiktigt och förvandla det till smulor. Lämna inte stora fraktioner, de kommer att förstöra både smaken och konsistensen på rätten.

Det är bättre att ta naturlig kondenserad mjölk, gjord i enlighet med GOST. Billiga substitut ger en dålig smak åt efterrätten.

Vanligtvis är kakan beströdd med kakaopulver, men du kan använda nötter eller riven choklad - det blir mycket godare.

Om du fortfarande undrar hur man gör potatistårta hemma, läs då vår artikel nedan och välj det recept som passar dig.

Klassisk "potatis" som i barndomen

Så, det klassiska receptet på potatiskakan hemma gör att du kan skapa en läcker godbit på rekordtid.

För kexen behöver vi:

1. 150 gram mjöl.
2. 30 gram majsstärkelse.
3. 180 gram strösocker.
4. 6 kycklingägg.

Om du inte vill krångla till att baka kan du bara köpa färdiga sockerkakor.

För impregnering:

1. En fjärdedel tesked romessens.
2. 130 gram strösocker;
3. 250 gram smör;
4. 100 gram kondenserad mjölk (ej kokt).

Powder:

30 gram vardera strösocker och kakaopulver

Tillagning av kakan "potatis" enligt GOST

I en separat skål, bryt ägget, separera äggulorna från vitan och lämna bara äggulan i skålen. Proteinsvalna i kylen i några minuter. Nu måste du mala äggulorna med socker och uppnå en gulaktig homogen massa. Häll mjöl och stärkelse i den. Återigen, blanda väl. Den ska likna deg. Ta ut ekorrarna ur kylen och s alta dem lite genom att tillsätta socker, vispa sedan massan så att den blir väldigt fluffig och tredubblas i storlek. Lägg nu in den fluffiga massan i degen med en separat spatel.

Nästa måste du baka den resulterande massan antingen i ugnen eller i en långsam spis. Låt den bakade formen stå ett dygn. Du behöver inte färsk, utan lätt torkad kex.

Nu ska vi ta itu med att göra grädde. Förbered alla nödvändiga redskap som du ska laga den i.

Blanda mjukt smör i en separat behållare och vispa väl med strösocker tills det är slätt. Tillsätt sedan gradvis kondenserad mjölk och romessens till massan. Det är nödvändigt att dela den resulterande grädden i två delar, varav en kommer att behövas för att dekorera kakorna. Mal kexet till smulor och tillsätt det i grädden. Ställ kexmassan åt sidan tills vidare och blanda kakaopulver och strösocker i en separat skål.

Av kexmassan, gör bollar av ungefär samma storlek för att göra enhetliga produkter. Rulla nu alla kakor i en blandning av kakao och socker. Gör ett hål i varje kaka som du behöver lägga till dekorationskrämen som du lämnade. Som du kan se är det väldigt enkelt att göra en potatistårta hemma. låt oss överväganästa version av receptet.

På bilden - kakan "potatis" lagad hemma. Om du provar blir det lika vackert som i butiken.

Cookie Potatis Recept

Hur lagar man en kaka "potatis" från kakor hemma? Om du någonsin har ställt den här frågan har vi hittat svaret på den åt dig. Denna dessert är ett av de enklaste och lättillgängliga recepten. Viktigast av allt, kom ihåg att kaloriinnehållet i denna maträtt är mycket högt, så du bör inte missbruka det för att rädda din figur.

För matlagning behöver du:

1. Shortbread - 1 kilogram.
2. Kondenserad mjölk (ej kokt, nämligen mjölk) - 300 gram.
3. Smörmjukt - 70 gram.
4. 150 g valnötter.

Börja först med kakorna. Du måste "köra" den genom en köttkvarn för att mala den bra. Eller använd en vanlig kavel. Efter det börjar du hacka valnötter eller något annat. Blanda dem med kakor och tillsätt mjukat smör där. Blanda mycket väl tills det blir tjockt. Börja nu tillsätta den kondenserade mjölken lite i taget. Dela i jämna bitar och forma dem till kakor. Rulla den resulterande sötman i strösocker eller kakaopulver och ställ i kylen i flera timmar. Tårta "potatis" från kakor hemma är klar!

Recept på "Potatis" brödsmulstårta

Låt oss se hur man gör en potatiskårta av kex hemma.

Vi behöver:

1. Vaniljkex - 600 gram.
2. Mjölk -250 milliliter.
3. Socker - 1 glas.
4. Kakao - en matsked.
5. Smör - 150 gram.
6. Valfritt - strösocker.

Hur lagar man en kaka "potatis" av vaniljkrutonger?

Häll mjölken i en kastrull eller kastrull och koka den, tillsätt socker till den kokande vätskan tills den är helt upplöst. Blanda nu gradvis kakao med mjölk, under konstant omrörning, och lägg sedan smöret där och rör om allt väl.

Vi fortsätter till beredningen av den torra massan. Mal vaniljkex väl på ett sätt som passar dig. Du kan göra detta med en mixer eller en kavel. Tillsätt dem ytterligare i den varma mjölkblandningen.

Ge massan tid att brygga så att kexen sväller bra. Från den resulterande massan, forma kakor av samma storlek och strö dem med strösocker. Som du kan se är det inte svårt att göra potatistårta hemma. Dessert kan tillagas av tillgängliga och få ingredienser. Huvudsaken är önskan!

Recept för vaniljsås-potatistårta

Det här är redan ett svårare sätt att laga potatis på, men väldigt, väldigt gott. Detta recept är perfekt för vaniljsåsälskare. Dessertburklaga mat som en njutning för en tebjudning eller möte med vänner.

custard-ingredienser:

1. Mjölk - 200 milliliter.
2. socker - 2 matskedar.
3. Mjöl - 2 teskedar.
4. Ägg - 1 st.
5. Smör - 100 gram.
6. Vanillin efter smak.

Ingredienser för topping:

1. Crushed Shortbread - 300 gram.
2. Nötter valfria.
3. Kakao - 2 matskedar.

Teknik för att göra chouxbakelser "potatis"

Låt oss först göra vaniljsås. För att göra detta, tillsätt mjöl, socker och vanillin, tillsätt lite mjölk från den nödvändiga mängden. Knäck sedan ett ägg i det. Häll resterande mängd mjölk i en annan kastrull eller kastrull och värm på låg värme. Häll nu i varm mjölk och rör om tills den är tom, tillsätt sedan smör där och blanda tills den är slät.

Nu, i en separat skål, kombinera kakao, nötter och kakor. Tillsätt denna torra blandning i den varma gräddpannan. Forma enhetliga bollar av denna massa. Rulla dem i kakaopulver eller strösocker, om så önskas. Allt är klart. God aptit!

Nu ska vi diskutera hur man gör en kaka "potatis" hemma med choklad.

chokladpotatisrecept

Det här ännu mer intressanta kakreceptet kommer att tilltala dem som älskar choklad. Lär dig hur man gör chokladkaka "potatis" hemmavillkor steg för steg, kommer du att kunna i detta recept.

1. Kakaopulver - 30 gram.
2. Mjölk eller mörk choklad - 90 gram.
3. Mjukat smör - 50 gram.
4. Kakor som "Baked Milk" - 400 gram.
5. Kokt kondenserad mjölk (burk) - 350 gram.

Processen att göra kakan "potatis" med choklad

Förbered ett vattenbad där kondenserad mjölk, kakao och smör smälts. Nu i en annan kopp måste du mala kakorna väl och dela dem i två olika delar. Kombinera den större med grädde av kondenserad mjölk och smör, och låt den andra, mindre för strö.

Nu, från den huvudsakliga massan som erhålls, gör du "potatis"-kakor som ungefär har samma storlek och form som varandra. Om du vill kan du också förbereda chokladglasyr och hälla över våra konfektyrprodukter med det, och om det inte finns någon sådan önskan, rulla helt enkelt "Potatis" i krossade kexsmulor och ställ i kylen i ett par timmar. Efter denna tidsperiod kan du njuta av en utmärkt efterrätt och glädja din familj med den.

Tja, låt oss titta på det sista receptet som kommer att berätta för dig hur du lagar potatistårtan hemma med banan och valnöt. Dessa delikatesser kännetecknas av en speciell sofistikering och har en mystisk zest. Se till att prova det!

Ingredienser av banannöt "potatis"

Vad du behöver för demlaga mat?

1. Vanliga mördegskakor - 0,5 kg.
2. Bara en medelstor banan.
3. 100 gram valnötter eller andra nötter.
4. En burk kokt kondenserad mjölk, men du kan använda vanlig mjölk.
5. Kakaopulver - 2 msk.

När vi har förberett de nödvändiga ingredienserna, låt oss börja laga mat.

Recept på banannötter

När du gör kakor enligt det här receptet måste du koka kondenserad mjölk, men om du inte vill slösa tid kan du tryggt köpa en burk i närmaste snabbköp. När du är klar med detta, börja hacka nötterna och mosa bananen med en gaffel. Du kan göra detta med en mixer.

Vänd sedan till en krossad torr blandning med en mixer eller mixerkakor.

Blanda nu kokt kondenserad mjölk, hackade nötter, kakor, bananvälling i en behållare. Kombinera allt detta och rör om tills en homogen tät konsistens erhålls. Forma massan till bollar av samma form och storlek. Rulla bollarna i kakaopulver eller kokosflingor och ställ in i kylen för att svalna i två timmar. Voila! Dina enklaste och utomordentligt goda kakor är klara! Och viktigast av allt, de förbereds mycket snabbt och kräver inte bakning.

Slutsats

Och ja, var säker, ditt hushåll kommer att vara lyckligt! Vi hoppas att vi har svarat på frågan om hur man gör en potatistårta hemma. Njut av din förberedda efterrätt.

Försök först och främst att göra det klassiska receptet "Potatis"-kaka hemma.