2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För att glädja sötsuget på en semester eller utan någon speciell anledning, kan du laga hembakade kakor. Underbara välsmakande souvenirer i form av konfektyr kommer att ge dig en laddning av gott humör. Kakformar hjälper till att göra dem vackra och originella. Tillverkare erbjuder dessa kökstillbehör i ett stort sortiment.
Typer av kakformar
Idag finns det en enorm mängd olika konfektyrutrustning. Bakformar har använts inom den kulinariska konsten i århundraden. Numera har detta verktyg för att skära deg blivit utbrett. Och allt för att det gör matlagning bekväm, enkel och snabb.
Blanketter för kakor kan kallas på olika sätt: skärare, skärare, skärare. De skiljer sig åt i typ, storlek och material. Vanligtvis säljs kit med ett annat antal tillbehör i kitet. Således kan du samla en hel samling lockiga hembakningsformar för alla tillfällen.
Antalet utskrifter är tilldelat:
- enkla kontursnitt;
- ark-formulär (surfplattor).
De första används för att skära ut enskilda delar från degen. Ta stora arkformar för att påskynda tillagningsprocessen. De har flera formade hål. Därför kan du med deras hjälp få ett stort antal kakor samtidigt. Degen kavlas ut och skärs ut direkt på plåten, vilket sparar mycket tid.
Det finns former för att göra platt eller voluminös bakning. En utmärkt modern assistent till värdinnan i köket är en pressform (kolv). Med det här verktyget kan du inte bara skära ut kakor, utan även applicera ett reliefmönster med en silikonstämpel.
Vilket material att välja
Olika bakformar har sina fördelar och nackdelar. För att göra rätt val, var uppmärksam på materialet från vilket konfektinventeringen är gjord. Det kan vara:
- metal;
- plast;
- silikon.
Met altillbehör för att skära deg är gjorda av rostfritt stål. Det här är klassiska formar som är de mest praktiska och hållbara. De går inte sönder, skrynklas inte och rostar inte. Metallformar för kakor kommer att glädja sin ägare med konfektyrprodukter med perfekta jämna linjer under mycket lång tid. Stålfräsar innehåller inga skadliga färgämnen. Men du måste vara försiktig när du använder dem, eftersom kanterna kan vara skarpa.
Med barns deltagande är det bättre att välja plastutrustning för att skära kakor. I sådana produkter är kanterna på skäraren trubbiga. För deras produktionta hållbar miljövänlig plast av livsmedelskvalitet. Fördelarna med sådana formar: överkomligt pris, låg vikt, brett utbud och lättskött.
Kaksformar i silikon är det modernaste tillbehöret i köket. Sticklingar är gjorda av speciellt matgummi, som är helt giftfritt. Degen i sådana formar bakas jämnt, brinner inte och torkar inte ut. På grund av materialets mjukhet tas färdiga produkter bort mycket lätt. Kan användas i ugn och mikrovågsugn.
Nackdelen med silikon är att det lätt skadas av skärande köksredskap. Därför behöver du inte ta bort bakverk från sådana former med hjälp av gafflar och knivar. Använd en silikonspatel om det behövs.
Bakfigurer för alla smaker
Det finns ett stort utbud av former som säljs i butiker. De enklaste är de välbekanta geometriska formerna för kakor. Det här är en romb, triangel, cirkel, oval, stjärna, hjärta, blomma, droppe.
Mer komplexa figurer kommer att se mer intressanta ut. Till exempel silhuetter av djur. Inte ett enda barn kommer att vägra ett så läckert zoo-spel. Du kan göra kakor i form av siffror och bokstäver. Du kommer att få hela ätbara inskriptioner, namn och namn på helgdagar. Det kommer också att vara ett roligt inlärningsspel för barn att lära sig alfabetet och grundläggande aritmetik.
I sortimentet kan du hitta mycket originella former för att skära deg. Resternavälj bara silhuetter efter din smak: frukt, fordon, mat, fat, kläder, seriefigurer, nautiska teman och mer.
Festliga formar för att baka deg
Du kan förbereda en originalgodis för varje högtidligt datum. En favorithelg för många är det nya året. Till hans ära kan du göra vackra sötsaker med teman. Köp julkakor i silikon, plast eller metall till detta. Du kan stöta på sådana figurer:
- Santa Claus and Snow Maiden;
- fiskben;
- hjort, ängel, sandman;
- vinterkläder (stövel, vante, mössa);
- olika jultillbehör (juldekorationer, klocka, godis).
Den populäraste julformen för kakor i silikon är en snöflinga. Den har en mycket vacker genombruten prydnad.
Sålde formar till påsk: hare, ägg, fjäril, fågel, kors, kyckling, tupp, korg. För Halloween-helgen: en pumpa, en fladdermus, ett spöke, en bowlerhatt, en sko, en katt, en spindel, en kvast och en häxhatt. För att hedra bröllopet: brudgum, brud, klänning, slips. Du kan enkelt hämta siffror för 23 februari, 8 mars och andra lika underbara helgdagar.
Instruktioner för att skära deg med en form
Cookies är mycket enkla att använda. Före första användning, tvätta dem med tvål och varmt vatten och torka med en handduk. För att undvika att degen fastnar rekommenderas det att använda mjöl. Följ det här receptet:
- Kavla ut degen till ett lagerca 5 mm tjock.
- Doppa filén i mjöl.
- Placera formen på degen och tryck ner den.
- Samla in oanvända saldon och upprepa sedan stegen.
Den ovanliga formen är nu klar, och det återstår att baka den. Smörj en bakplåt med olja eller lägg ett speciellt bakplåtspapper på den.
Om vi har att göra med bulkformar måste vi agera annorlunda. Lägg silikonformen direkt på plåten. Fyll sedan kakformarna med deg och skicka till ugnen. I det här fallet behöver du inte använda pergamentpapper. Tillverkare rekommenderar att man smörjer silikonformar med vegetabilisk olja strax före första användningen.
Hur man dekorerar färdiga lockiga kakor
Vill du att dina bakverk ska bli ännu mer aptitretande? Det finns många alternativ för att dekorera den:
- Glasyr. Applicera ritningen med matfärg, speciella tuschpennor eller glasyr.
- Stämpel. Dekorera dina bakverk med ett konfektyrtryck med text eller ett mönster.
- Figurerad kavel. Det här verktyget trycker mönster på degen, vilket gör det enkelt att skapa kreativa bakverk.
- Konfektyrstenciler.
- Färgglada strössel.
- Mastic - konfektyr "plasticine" baserad på strösocker.
- Nötter, russin, söt dragé.
Hur kan du annars använda formar
Med hjälp av konfektskärare erhålls en hel del intressanta produkter. Kakformar är användbara när du skapar lockigtsmörgåsar och gelé. Förutom deras direkta syfte används de för att skära figurer från mastix, ost och andra produkter.
Tack vare formarnas ljusa design kommer det att bli ännu mer intressant att delta i beredningen av godis. Gör hembakade kakor oftare för att överraska och glädja dina nära och kära!
Rekommenderad:
Moussetårta är jättegott! Formar för moussekakor. Mousse kakrecept för nybörjare
Ranevskaya sa att de som vill gå ner i vikt borde äta naken och framför en spegel. Modern konfektkonst låter dig försumma tillbehöret och äta den mest delikata moussekakan, titta på en bit täckt med glasyr. Ja, inte vanligt, men spegelvänt! Förresten, fyllningen av lätt confitering kommer att mildra samvetskvalen
Muffins i formar: recept med foton
Muffins i formar är som en liten helgdag bland den gråa vardagen. Oftast är det från denna opretentiösa efterrätt som unga hemmafruar börjar förstå grunderna i konfektkonst. Lyckligtvis finns det många varianter av cupcakes, du kan spendera hela dagen med att bläddra igenom många recept med foton på Internet. Cupcakes i silikonformar, muffins i muggar och alla sorters cupcakes - urvalet är helt enkelt enormt
Kaksrecept i formar av olika slag
Att använda kakformar är det bästa sättet att förbereda denna goding. Många hemmafruar använder det, särskilt om det finns barn i familjen. Bekvämt och, viktigast av allt, lätt att arbeta med flytande deg. För hårda kan du också använda formar för att skära ut en mängd olika figurer. Barn älskar dessa kakor
Cupcake-recept i formar: matlagningsfunktioner och recensioner
Cupcakes är populärt konfektyr, lika älskat av både stora och små sötsaker. De bakas av en krämig deg med tillsats av nötter, bär, torkad frukt, kanderad frukt, choklad och andra ingredienser. Dagens material innehåller de mest intressanta recepten på cupcakes i former
Muffins i formar - söta och inte särskilt söta
Muffins i formar, eller, som de också kallas, cupcakes, är ett underbart alternativ för festligt och vardagsbakat. De är bekväma genom att de är lätta att dekorera, och i sig ser de väldigt originella ut