Abchasiska mandariner: skördesäsong. Abchasiska mandariner: recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-02 16:28

Vilken rätt är väldigt populär och alltid närvarande på nyårsbordet? Rätt svar är mandariner. Nu är dessa läckra frukter tillgängliga för alla och säljs på marknaderna året runt. Marocko, Spanien, Argentina och Sicilien är huvudleverantörerna till vårt bord av dessa citrusfrukter, som förknippas med solen, förhöjer vårt humör med sin arom och orange färg. De senaste åren har abchasiska mandariner, som importerades från Turkiet, blivit utbredda i vårt land. Vi ska prata om dem nu.

Lite historia: hur mandariner dök upp i Abchazien

Faktum är att det historiska hemlandet för dessa citrusfrukter är Indien. De odlades här för flera tusen år sedan. De fick sitt nuvarande namn i Kina, dit de fördes. I början av vår tideräkning var mandariner endast tillgängliga för kejsaren, efter hundra år - också för de högsta dignitärerna. De ansågs vara elitfrukter och blev vanliga, tillgängliga för alla först på medeltiden. Efter flera korståg, på 1500-talet, dök mandariner upp i Europa.

Deras frön kom med av riddare, och växthus började dyka upp i de rikas hus. Snart dök dessa frukter upp i Spanien, Grekland, Turkiet och Italien. Det visade sig att de inte är alltför nyckfulla och ganska norm alt slår rot i ett annat klimat. Vidare flyttade citrusfrukter från Kina till Japan, från Spanien till grannlandet Marocko. Abchasiska mandariner kom, som redan nämnts, från Turkiet.

Popularitet för mandariner

Många minns att dessa frukter för inte så länge sedan var en mycket bristvara, och ofta kunde barn äta dem bara på nyårshelgerna. Lyckligtvis är de dagarna över, och nu köper vi dem så fort vi vill. Men mandariner har sedan dess fortsatt att förknippas med barndomen och jullovet. De är läckra och har många användningsområden.

Abkhaziska mandariner används i alkoholh altiga drycker, de används för att göra fruktvatten, juice, sylt, kompott, göra godis och marmelad. Vid tillverkning av läkemedel, tinkturer, sirap och extrakt används mandarinskal som ersättning för apelsinskal.

abkhaziska mandariner, deras egenskaper och fördelar

Vilken är den mest grundläggande egenskapen hos våra citrusfrukter? Detta är förmågan att fylla på vitaminer som förlorats under hösten och vintern. Det rekommenderas att äta dem tillsammans med ett vitt nät, eftersom det är mycketanvändbar för att stärka det mänskliga kardiovaskulära systemet. Juice är, liksom frukten själv, ett utmärkt antidepressivt medel och har en antimikrobiell effekt.

Den välkända egenskapen är det höga innehållet av vitamin C. Det finns även minerals alter, pektiner, vitaminer B₁, B_{2, D och K, eterisk olja, kolin, lutein och zeaxantin. Titta på de abchasiska mandarinerna. Foton av denna frukt förmedlar inte ens en liten del av deras fördelar, effekten av konsumtion. Men det här är ett ämne för en separat artikel, så låt oss fokusera på det som redan har sagts.}

Fördelar med abkhaziska mandariner framför andra

De anses inte förgäves vara de mest användbara och läckra. I butiker och på marknaden föredrar de flesta ryska köpare citrusfrukter från Abchazien, snarare än Turkiet eller Marocko. Naturligtvis är de inte lika fotogena som de som vaxats från de sydliga länderna, men de är inte sämre än dem när det gäller användbara och helande egenskaper. Och deras skal kan också användas ytterligare, eftersom det inte utsätts för någon kemisk behandling.

Dessutom börjar mandarinsäsongen i Abchazien i andra halvan av november och frukter dyker genast upp på butikshyllorna, men höstskörden från Marocko och Turkiet kan finnas i lager i flera månader och under denna tid förlora en betydande en del av dess användbara egenskaper.

När mandariner mognar i Abchazien

Den utbredda skörden av en läcker skörd på dessa platser börjar, som redan nämnts, efter den 15 november. Mencitrusfrukter har flera varianter, och den första av några av de tidiga kan smakas en månad tidigare. Nu vet du tillräckligt med information om en sådan frukt som abchasiska mandariner: när de mognar, användbara egenskaper etc.

Du måste veta att de alla exporteras under samma namn - Abchasiska, men det finns flera dussin sorter och varianter av dem här. I ett relativt litet område av landet, i ett av dess hörn, kan små, tunnskalliga frukter med en sur smak växa. Och 50-60 kilometer från denna plats - tjockskinnad, stor, med en rik, söt smak. Detta påverkas av mikroklimatet på platsen där odlingarna är belägna: luftfuktighet, havsluft och till och med berg.

Hur mandariner skördas

Under fruktplockningssäsongen kommer många semesterfirare till Abchazien. Under denna period kan du perfekt njuta av vinterns färskaste skörd av frukter: apelsin, mandarin, kiwi, persimmon, feijoa. Detta nöje varar till slutet av januari. Så det nya året kan firas på dessa vackra platser. Inklusive titta på fruktplockningen, eller till och med ta en aktiv del själv. Att plocka mandariner i Abchazien är en av de viktigaste arbetssäsongerna, då lokala invånare, och även besökare, tjänar pengar sex månader i förväg. Nästan varje gård på dessa platser har mandarinodlingar. Uppgiften att skörda dem är märkbart svårare än när man skördar till exempel äpplen.

Om du vill behålla den skördade frukten så länge som möjligt, och inte två eller tre veckor, dådu måste vara mycket försiktig med detta. Först och främst är det nödvändigt att försiktigt skära stjälkarna för att förhindra att de repar varandra. I inget fall kan inte plockas oförskämt, men du måste använda en beskärare. Om du gör allt rätt, kommer åtminstone ett par månaders framgångsrik lagring att tillhandahållas. Det mesta av skörden exporteras, och nästan alla citrusfrukter skickas till Ryssland. De stannar nästan aldrig hemma. De förvaras inte här under lång tid, det finns inga rätter med mandariner i det nationella köket. De äts mestadels färska, ibland saftade eller till en fruktsallad.

Hur kan du spara mandariner

Vi vet när mandariner skördas i Abchazien. Vi vet också hur man skördar. Och hur håller man dessa frukter längre genom att köpa dem i en butik eller ta med dem från en resa till ett sydligt land? Här är några tips till dig:

1. Ett av de bästa sätten är att lägga mandariner i kylen, helst i ett separat fack speciellt utformat för grönsaker och frukter. De kommer att hålla i en månad utan problem.
2. Med det här förvarings alternativet behöver du inte vara rädd för att citrusfrukter ska ruttna. Det är mycket viktigare att de inte torkar ut. Därför måste förhållandena med hög luftfuktighet och en temperatur på +6 grader observeras i kylskåpet.
3. Om du gnuggar frukterna med vegetabilisk olja och sedan skickar dem till kylskåpet, kommer hållbarheten att öka något.



4. Förvara inte i något fall våra frukter i en plastpåse, eftersom de försämras snabbare under sådana förhållanden. Anledningen är att påsen inte låter syre passera, ökad avdunstning av fukt börjar och mandarinerna "kvävs".
5. Det bästa alternativet är att lägga frukten i nätet. Kommer du ihåg dem från förr?
6. Efter värmebehandling av citrusfrukter kan du äta dem i minst ett år. Förbered sylt, sylt, gelé, gelé eller pajfyllning.

Recensioner om mandariner från Abchazien

Vad mer kan vi vara intresserade av när vi överväger frukter som abchasiska mandariner? När mognar de? Vi vet redan detta. Det är bara nödvändigt att ange att skördesäsongen, beroende på väderförhållandena, kan börja antingen ett par veckor tidigare eller så mycket senare. Värme eller omvänt kraftiga regn har en betydande inverkan på detta. Tja, vad säger citrusälskare om sina intryck av denna frukt? Båda orden smälter samman till ett: mandarin - Abchazien. Smakrecensioner är mestadels positiva.

Tja, ingen sa ett enda dåligt ord om fördelarna med dessa frukter. Här, viktigast av allt, måste ett tillstånd observeras - i inget fall bör du äta för mycket. I det här fallet kan även hälsoproblem uppstå. Detta gäller särskilt för barn. Enligt vissa människor hjälpte tangerindieten dem att gå ner lite i vikt och märkbart förbättra deras hälsa. Dessutom är mandariner ett utmärkt antidepressivt medel, och att gå ner i vikt med det är ett sant nöje. Så ät dina favoritcitrusfrukter regelbundet och du kommer alltid att vara glad, frisk och aktiv!