Mat som sänker kolesterolet och renar blodkärlen

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det faktum att kolesterol är skadligt för det kardiovaskulära systemet, och dess ansamling i kroppen leder till utvecklingen av sjukdomar som åderförkalkning och stroke, är känt för många. Det är därför det är viktigt att hålla sig till rätt kost. Det finns livsmedel som effektivt sänker kolesterolet i blodet. Vi kommer att prata om dem i den här artikeln. Men först och främst bör du förstå vad kolesterol är och vad det har för funktioner.

bra och dåliga kolesterol

Kolesterol är en organisk lipidförening som ingår i cellmembranen hos alla levande organismer. Det är ett byggmaterial för bildandet av nya celler, såväl som en oumbärlig komponent involverad i produktionen av vissa hormoner. Om kolesterol spelar så viktiga roller i kroppen, varför är så många människor så rädda för det?

Faktum är att det finns två typer av kolesterol: HDL (high density lipoprotein) och LDL (low density lipoprotein). Den första typen övervägsanvändbar. Det spelar också en viktig roll i den cellulära strukturen. Men LDL är skadligt. Dess överskott leder till utvecklingen av sjukdomar som ateroskleros, stroke och hjärtinfarkt. Dåliga lipider sätter sig på blodkärlens väggar och bildar så kallade aterosklerotiska plack.

Det normala förhållandet mellan HDL och LDL är 4 till 1. Du kan reglera lipidbalansen med en diet, för detta behöver du veta vilka livsmedel som sänker blodkolesterolet.

kolesterolmat

Äggula, såväl som många skaldjur (musslor, bläckfisk, fisk och kaviar), innehåller en stor mängd kolesterol. Du bör dock inte vägra dem, eftersom de inte ökar nivån av LDL.

Mättade fetter, som finns i ister, fett kött, lever och smör, är av stor fara. Användningen av sådana livsmedel ökar risken för ansamling av dåligt kolesterol i blodet. Men det är också omöjligt att helt överge dem. Mättade fetter är viktiga för sköldkörtelns normala funktion. Det är bara nödvändigt att konsumera sådana produkter i små mängder. Inga 15 g mättat fett i din dagliga kost

Livsmedel som sänker kolesterol och renar blodkärl

En balanserad kost hjälper till att förbättra blodkärlens tillstånd och minska mängden dåligt kolesterol i blodet. Rätt vald näring är ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning, kranskärlssjukdom och stroke.

Närnäst ska vi titta på vilka produkter som snabbt minskarkolesterol. Den här listan innehåller:

• citrusfrukter;
• havrekli;
• baljväxter;
• morot;
• grönt te;
• pistaschmandlar;
• sötpeppar;
• aubergine;
• tomater;
• bär och andra.

Låt oss nu titta på egenskaperna hos var och en av dem.

Citrusfrukter

Citroner, apelsiner och grapefrukter har ett antal användbara ämnen. Pektin, som är rikt på citrusfrukter, spelar en viktig roll i nedbrytningen av kolesterol. Lösliga pektinfibrer bildar en trögflytande massa i magen som absorberar skadliga lipider. De förhindrar att kolesterol kommer in i blodomloppet och täpper till kärlen.

Havregrynsgröt

Tack vare den här produkten kan du öka surhetsgraden. Havreflingor innehåller mycket fibrer och en unik komponent av betaglukonat. Nutritionister har kallat detta ämne för en kolesterolfälla. Förutom havregryn rekommenderas det att äta fullkornsbröd och kli.

Bönväxter

Värdet av baljväxter ligger i deras näringsvärde och höga fiberinnehåll. Rätter gjorda av bönor, linser, kikärter eller vanliga ärtor är mycket användbara för tarmfunktionen. Att komma in i det tillåter inte frukterna av baljväxter reproduktion av patogen mikroflora. Under matsmältningsprocessen fångar de upp giftiga ämnen som har kommit in i människokroppen och tar bort dem. De håller också ute transfetter och dåligt kolesterol.absorberas i blodet.

morötter

För att minska nivån av LDL i blodet med 15 % räcker det att äta 2 morötter om dagen i två månader. Dessutom är denna rotfrukt bra för hälsan hos tänder och tandkött. Det tar effektivt bort matrester från tandemaljen, och de ämnen som utgör dess sammansättning hjälper till att bekämpa bakterier som provocerar utvecklingen av karies och inflammation i tandköttet. Färska morötter rekommenderas för personer som har problem med levern, njurarna och det kardiovaskulära systemet.

Tomater

Kolesterolsänkande livsmedel bör inkluderas i kosten för personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar. Tomater har liknande egenskaper. Lykopen är ett ljusrött pigment som finns i tomater. Det bryter effektivt ner det onda kolesterolet. Enligt forskare är 25 mg lykopen per dag tillräckligt för att bli av med 10% av LDL. Denna mängd ämne finns i två glas tomatjuice.

Tomater innehåller ett värdefullt spårämne - kalium. Det ger myokardial ton. Det är tack vare denna egenskap som personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet rekommenderas av läkare att konsumera så många tomater som möjligt.

Tomater är enligt nutritionister ett underbart redskap i kampen mot extrakilon. Detta beror på att de innehåller krom, ett grundämne som dämpar hungerkänslan, även om tomaterna i sig anses vara en lågkaloriprodukt.

Vitlök

En av de kolesterolsänkande livsmedel är vitlök. Antikolesteroleffekten beror på närvaron av ett ämne - alliin, på grund av vilken vitlök har en sådan specifik lukt och skärpa. Det ger ingen fördel för kroppen. Den organiska föreningen allicin, till vilken alliin omvandlas under den mekaniska förstörelsen av vitlöksceller, renar dock kärlen från aterosklerotiska plack.

Det är värt att notera andra positiva egenskaper hos en kryddig grönsak:

1. Allicin som finns i denna växtkultur hjälper till att öka muskelmassan. Det är inte så mycket effektivare än steroider, men det skadar inte kroppen. För att volymen av biceps och triceps ska börja öka rekommenderas det att äta 4-5 vitlöksklyftor, och därför glöm inte träningen.
2. Vitlök hjälper till att öka effektiviteten, aktiverar hjärnaktivitet och normaliserar nervsystemets funktioner. Allt detta tack vare en organisk förening - allicin.
3. Genom att äta en vitlöksklyfta kan du normalisera blodtrycket. Men om du redan har tagit medicinen bör vitlöksbehandling skjutas upp. I kombination med vissa droger kommer det inte bara att hjälpa, utan också skada din hälsa.

pistaschmandlar

Pistachenötter är ett värdefullt kolesterolsänkande livsmedel. De naturliga växtämnena fytosteroler som finns i dessa nötter fungerar som blockerare och förhindrar att lipoproteiner med låg densitet absorberas i blodet.

Pistachenötter är viktiga för hjärt-kärlhälsa eftersom de innehåller fibrer, antioxidanter, höga mängder näringsämnen och enkelomättade fettsyror.

Grönt te

Kolesterolsänkande mat är grönt te. Med denna dryck kan du minska LDL i blodet med 15%. Närvaron av flavonoider i grönt te kan stärka kapillärsystemet, samt sänka antalet skadliga lipider och öka nivån av bra kolesterol, vilket är nödvändigt för bildandet av nya celler.

En exceptionellt högkvalitativ drink har denna egenskap. Gröna tepåsar kommer inte att göra dig någon nytta.

Sweet Pepper

En annan produkt som sänker kolesterolet i blodet är paprika. Denna grönsak har en stärkande effekt på blodkärlen, har en anti-sklerotisk effekt och tar bort LDL från kroppen. Det hjälper också till att reglera blodtrycket. Paprika innehåller en enorm mängd vitaminer. Under medeltiden användes denna grönsak för att behandla skörbjugg.

Aubergine

Kalium, som finns i stora mängder i aubergine, är mycket användbart vid sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. På grund av grönsakens kemiska sammansättning normaliseras vatten-s altbalansen, kroppens syra-basbalans upprätthålls och kolesterolnivåerna reduceras effektivt.

Fisk och fiskolja

Värdet av fiskolja ligger i närvaron av Omega-3 och Omega-6 fettersyror. Havsfisk anses vara den mest användbara. Stora mängder fiskolja finns i torsklever, sardiner och lax. Denna produkt måste finnas i kosten för varje person. Det hjälper inte bara till att minska nivån av det onda kolesterolet i blodet, utan är också en leverantör av protein, vilket är så nödvändigt för kroppens normala funktion.

Fiskkött har ett lågt innehåll av bindfibrer, så till skillnad från fläsk, nötkött och andra typer av kött absorberas det bättre och smälts snabbt. Tänk på andra nyttiga ämnen som utgör fisk:

1. Tauric acid är ett utmärkt profylaktiskt medel mot neurologiska och kardiovaskulära sjukdomar.
2. Fluor och fosfor är bra för tandhälsan.
3. Kalium - hjälper till att normalisera blodtrycket.
4. Selen - ansvarar för att stärka immunförsvaret, förhindrar förekomsten av frekventa humörsvängningar.
5. Vitamin D är ett profylaktiskt medel mot rakitis.

Bär

Sommaren är en underbar tid. Under denna period är det dags att inkludera i din kost de mest användbara livsmedel som minskar kolesterolet i blodet. Bär har denna funktion:

• druvor;
• blåbär;
• blåbär;
• chokeberry;
• blackberry;
• tranbär;
• lingon.

För att förbättra metaboliska processer, rekommenderas att äta 150 g av dessa bär dagligen. Mycket användbara och trädgårdshallonoch jordgubbar. Granatäpple har en gynnsam effekt på cirkulationssystemet. Bär kan ätas råa eller användas för att göra fruktdrycker, juicer och puréer.

När du har lärt dig vilka livsmedel som snabbt sänker kolesterolet i blodet kan du balansera din kost på egen hand. En sådan diet kommer att bli av med skadliga lipider.