2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Soppa med svamp kallas annars ibland ordet "mycel". Receptet för denna maträtt kan innehålla deras olika sorter: svamp, vita svampar, champinjoner och andra. Vi inbjuder dig att bekanta dig med några av tillagnings alternativen för den här rätten.
Svampplockare: recept med foto
För att laga en läcker svamp för första rätt behöver du:
- vita svampar i mängden 100 g;
- svamp - 150 g;
- honungssvampar - 400 g;
- några knölar (stora) potatisar;
- en liten morot;
- stort lökhuvud;
- processerad ost som väger cirka 100 g;
- pärlkorn - 150 g;
- s alt, peppar, örter;
- gräddfil som tillägg (dressing) till soppan.
Steg-för-steg-teknik
Hur förbereds mycel? Receptet på den här soppan innehåller flera typer av svamp, men du kan använda den du gillar bäst.
1:a steget
Tvätta alla svampar noggrant i förväg. Mal, om kapslarna är stora kan små lämnas hela. Från den angivna mängden ingredienser bör du få en 3-liters pannasoppa. Så lägg den tvättade svampen i vatten och sätt på spisen för att koka.
2a steg
Skölj pärlkornet och lägg omedelbart till svampen. Koka mat tillsammans i 20 minuter. I början av kokningen, glöm inte att ta bort skummet. Lägg peppar och s alt. Den sista ingrediensen kan ersättas med sojasås. Det kommer att ge svamparna en mer uttrycksfull smak.
3:e steg
Skala morötterna och löken. Skär sedan i små bitar. Stek dem i vegetabilisk olja i en stekpanna. Skala potatisen och skär i tärningar.
4:e steg
Efter 20 minuters kokning av korn och svamp kan potatis läggas till dem. Efter ytterligare 10 minuter - stekt lök och morötter.
5:e steg
Mycelium är nästan klart. Receptet kan kompletteras med smält ost. Doppa 100 g av denna produkt i kokande soppa. Färgen på buljongen blir omedelbart ljusare och smaken blir krämig. Lägg också ett lagerblad.
6:e steget
Rör om soppan ordentligt tills osten är helt upplöst, stäng av värmen och låt rätten brygga i 10 minuter. Vid servering, krydda mycelet med hackade örter och var noga med att lägga gräddfil. Så du har en tjock och god svamp. Receptet är lätt att förbereda. Denna varma och rejäla rätt kommer att glädja alla älskare av svampsoppor.
Svampskål: recept
För att göra den här soppan behöver du:
- champinjonsvamp - 800 g;
- potatis i mängden 200 g (cirka 2medium rot);
- en liten morot (ca 70g);
- en eller två lökar;
- hirs - 50 g;
- bit (cirka 20 g) smör;
- dill, s alt;
- gräddfil som tillägg till rätten.
Matlagningsteknik
Tvätta svampen, skär dem i små bitar om det behövs. Fyll på med vatten och låt koka upp på spisen. Skala potatis, morötter och lök. Skär i små bitar (använd ett stort rivjärn för morötter). Fräs lök och morötter i smör. Efter att skummet har tagits bort från svampbuljongen kan potatis läggas till svampen. Skölj vetet och lägg i grytan. Efter 15 minuter, lägg grönsaksstek. Koka soppan tills ingredienserna är klara. I slutet, tillsätt hackad dill och s alt efter smak. Vid servering, lägg en sked gräddfil i varje portion. God aptit!
Rekommenderad:
Steg för steg sopparecept
Lunch är en av de måltider som avgör kroppens arbete under resten av dagen. Därför är det viktigt att äta inte bara gott och mättande, utan också rätt. För att kroppen ska fungera som en klocka är det nödvändigt att äta soppor till lunch. Att laga dem är ganska enkelt, och ett stort antal recept hjälper till att diversifiera kosten
Nötkött eller fläsk: vad är nyttigare, vad är godare, vad är mer näringsrikt
Vi vet alla från dagis att kött inte bara är en av de godaste matarna på middagsbordet, utan också en nödvändig källa till vitaminer och näringsämnen för kroppen. Det är bara viktigt att tydligt förstå vilken typ av kött som inte skadar hälsan, och vilken som är bättre att vägra helt och hållet. Debatten om huruvida det är hälsosamt att äta kött tar bara fart för varje dag
Hur lagar man mycel (soppa med svamp)?
Vår artikel kommer att beskriva hur man lagar mycel från matsvampar med tillsats av olika ingredienser och utan användning av skadliga smaker. Förresten, den första rätten kan konsumeras i fasta
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Vad kan inte ätas med halsbränna, men vad kan? Vad är halsbränna
Den vanligaste sjukdomen bland den vuxna befolkningen är halsbränna, som förekommer hos en av fyra personer. Det gör sig känt med en obehaglig brännande känsla i bröstet, ibland till och med illamående och kräkningar. Vem som helst kommer att känna sig obekväm och må dåligt med halsbränna. Vad du inte kan äta kommer vi att notera lite senare, men nu kommer vi att ta reda på varför denna sjukdom uppstår i allmänhet
