Steg för steg sopparecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Lunch är en av de måltider som avgör kroppens arbete under resten av dagen. Därför är det viktigt att äta inte bara gott och mättande, utan också rätt. För att kroppen ska fungera som en klocka är det nödvändigt att äta soppor till lunch. Att förbereda dem är ganska enkelt, och ett stort antal recept hjälper till att diversifiera kosten.

Recept (med foto) bondsoppa

Ingredienser:

1. Kyckling är en.
2. Potatis - 8 stycken.
3. Persilja - halvt gäng.
4. hirs - 200 g
5. S alt - dessertsked.

Att laga soppa:

• Skär kycklingkroppen i bitar, tvätta och lägg i en kastrull.
• Häll kallt vatten och sätt på eld.
• Lock i ca 40-50 minuter och ta sedan upp köttet ur pannan.
• Buljongen, så att fettet inte flyter på ytan, måste filtreras genom gasväv vikt i två lager. Men om du gillar fetare behöver du inte.
• Nu, enligt soppreceptet, skalar vi potatisknölarna och tvättar dem väl. Skär grönsaker i tärningar eller stavar ochskicka till pannan.
• Vi fortsätter till nästa steg i beredningen av soppa, med ett steg-för-steg-recept och ett foto som du kan hitta i det här kapitlet - vi förbereder hirs. Vi sorterar den i god tid, tvättar den under kranen och överför den till kastrullen.

• Koka i tjugofem minuter.
• Tio minuter före slutet, lägg köttet separerat från benen och s alt i pannan. Rör om och fortsätt att koka tills de är mjuka.
• Efter 25 minuter, tillsätt hackad persilja i soppan och koka i exakt fem minuter till.
• Stäng locket och låt soppan tillagad enligt steg-för-steg-receptet brygga i cirka 20 minuter (du kan se ett foto på den färdiga rätten i artikeln). Häll därefter upp den rejäla bondsoppan i portionsfat, tillsätt gräddfil och servera till lunch.

Morotpurésoppa

Obligatoriska produkter:

1. morot - 500 g
2. Köttbuljong - 0,5 l.
3. Rödlök - två huvuden.
4. Koriander - en tesked.
5. Olje - 50 ml.
6. Ingefärsrot - 4 cm.

Börja laga mat:

• Alla ingredienser som behövs till purésoppreceptet måste vi rengöra, tvätta och hacka i ganska stora bitar.
• Vi tar en kastrull, häller vegetabilisk olja i den och lägger den på elden. När oljan är varm lägger du löken, skuren i halva ringar, i kastrullen.
• Det, enligt soppareceptet (vi tillhandahåller ett foto av den här rätten till din uppmärksamhet),måste s altas och sedan stekas tills det är genomskinligt.
• Lägg sedan bitar av ingefärarot i en kastrull med brynt lök, låt sjuda i 2-3 minuter och fördela morötterna hackade i cirklar. Strö över koriander och fräs i 10 minuter på låg värme.
• Sedan flyttar vi över innehållet i kastrullen i en kastrull, häller på köttbuljongen och lägger den på spisen. När grönsakerna med buljongen kokar upp, minska värmen och koka i ytterligare 25 minuter tills morötterna är mjuka.
• Nästa, enligt receptet på purésoppa, behöver vi en mixer, med vilken vi förvandlar grönsaker med buljong till en homogen massa.

Om vi vill få en tjock soppa som resultat måste vi först rinna av lite av buljongen och först sedan använda en mixer för att göra en puré. Tillagad enligt det föreslagna receptet, hälls soppan, vars foto du kan se, omedelbart i skålar, dekorerad med en persiljakvist och serveras till exempel med en färsk bulle.

Klassisk nudelsoppa med kyckling

Ingredienslistan för den här rätten ser ut så här:

1. Kycklingfilé - 700 gram.
2. Vermicelli - 8 msk.
3. Potatis - 5 stycken.
4. Morötter - 2 stycken.
5. Lök - 2 stycken.
6. Laurerblad - 2 stycken.
7. Svartpeppar - en halv tesked.
8. Allspice - 6 ärtor.
9. Olja - 4 matskedar.
10. S alt - en tesked.
11. Persilja - halvt gäng.

För att få en utsökt förrätt uppmärksammar vi dig på det klassiska receptet på soppa med kött och vermicelli.

Matlagningsprocess

• Låt oss börja med att förbereda alla nödvändiga ingredienser en efter en. Den första ingrediensen är kycklingfilé. Köttet ska tvättas väl och skäras i medelstora bitar.
• Ta sedan en kastrull av lämplig storlek, lägg köttbitarna i den och häll 3 liter vatten. Vi sätter i brand och efter kokning, koka på låg värme i högst 50 minuter. Glöm inte samtidigt att hela tiden ta bort det resulterande skummet.
• Medan köttet tillagas tills det är tillagat, enligt receptet med bilden som v alts för att göra soppa, kommer vi att förbereda resten av ingredienserna. Skala, tvätta och hacka lök och morötter.

• Sätt sedan upp pannan med olja på elden och lägg löktärningar och rivna morötter i den. Övergå till en gyllene nyans.
• Min potatis, skär av skalet, skär i medelstora tärningar. Efter att köttet är tillagat, sänk ner potatisbitarna i pannan och fortsätt koka i ytterligare 25 minuter. Lägg sedan den sauterade löken och morötterna i pannan och tillsätt alla kryddor som anges i detta steg-för-steg sopprecept.
• Vi väntar på att det ska koka och häll omedelbart på vermicelli, blanda och koka i 5 minuter.

Ta bort från värmen, stäng locket och låt det brygga i cirka 15 minuter. Innan du bjuder den kokta klassiska soppan med kyckling och vermicelli till lunch, måste den strö över örter.

Italiensk köttbullsoppa

Soppmatslista:

• morot - 3bitar.
• Lök - 2 stycken.
• Liten pasta - 3 koppar.
• Kycklingbuljong - 3 liter.
• Selleri - 3 stjälkar.
• Konserverade tomater - 1,5 liter.
• Ägg - 3 stycken.
• Spenat – gäng.
• Riven parmesan - ett halvt glas.
• Olivolja – 100 ml.
• Malen peppar - 3 nypor.
• Italienska örter - dessertsked.
• S alt – matsked.

För köttbullar behöver vi:

• Nötfärs - 800 gram.
• Riven parmesan - ett halvt glas.
• Vitlök - 3 nejlikor.
• Brödsmulor - glas.
• Ägg - 2.
• malen peppar - en halv tesked.
• S alt - en tesked.

Matlagning

Efter att ha granskat många sopprecept bestämde vi oss för en mycket god italiensk soppa med köttbullar. Låt oss först förbereda köttbullar åt honom:

1. För att göra detta, lägg nötfärs, ströbröd, hackad vitlök, mald peppar, riven parmesanost och s alt i en bekväm skål.
2. Rör om köttfärsen väl och gör små köttbullar av den, enligt soppreceptet, vars foto du hittar i artikeln.

Nästa, låt oss gå vidare till ingredienserna i den italienska soppan:

1. Konserverade tomater utan skinn skurna i små bitar.
2. Skala och hacka lökenhalva ringar.
3. Pilla bort morötterna, tvätta och skär i tunna ringar.
4. Min selleri och även hacka i ringar.
5. Då behöver du enligt soppreceptet en kastrull, gärna med tjock botten. Häll olivolja i den, värm den i eld och lägg omedelbart alla förberedda grönsaker i den.
6. Stek dem på hög värme i 10 minuter, reducera till medel och tillsätt tomatbitar i pannan.
7. Häll i kycklingbuljong och rör om. Efter kokning, lägg försiktigt ut köttbullarna förberedda enligt soppreceptet (bilden visar hur de ska se ut).
8. Koka i cirka 10 minuter och tillsätt de tvättade och hackade spenatbladen i pannan. Fortsätt koka i ytterligare 15 minuter.
9. Tillsätt nu liten pasta, italiensk örtblandning och koka i tio minuter.
10. Var för sig, i en liten skål, kombinera 3 kycklingägg och hackad parmesanost, strö över peppar och vispa med en visp. Sedan fördelas den resulterande ägg-ostblandningen över soppans yta utan omrörning.
11. Koka i ytterligare 5 minuter, s alta och blanda väl först nu.

Med hjälp av soppreceptet gjorde vi en tjock förrätt med köttbullar. Den bör serveras omedelbart efter beredning.

Svampsoppa

Nödvändiga ingredienser:

• Champinjoner – 500 g
• Nudlar - 100 gram.
• Gräddost - 400 gram.
• Morötter - två delar.
• Persilja – gäng.
• Potatis - 5 stycken.
• malen peppar - två nypor.
• Lök - 2huvuden.
• Smör - 1/4-pack.
• S alt - dessertsked.

Detta är en mycket välsmakande, lätt och samtidigt rejäl måltid.

Matlagningsrecept

Låt oss börja med att förbereda produkter, från vilka vi kommer att förbereda den första kursen med svamp och smält färskost enligt soppreceptet:

1. Hacka skalade morötter och lök i små tärningar och låt puttra i smör i 15 minuter.
2. Sätt samtidigt en kastrull med köttbuljong på elden. Efter att grönsakerna är stuvade lägger du de tvättade och skivade champinjonerna till dem.
3. Fortsätt att sjuda tills vätskan från svampen har avdunstat helt.
4. När buljongen kokar lägger du försiktigt potatisbitarna och de stuvade grönsakerna från pannan i pannan.
5. Koka potatisen tills den är helt genomstekt, häll sedan tunna nudlar i en kastrull och tillsätt färskost.
6. Rör om och koka i ytterligare 5 minuter. S alta, peppra och strö över hackad persilja.
7. Stäng locket och låt stå i 15 minuter.

Som du kan se, med hjälp av sopprecept, kan du laga helt olika och läckra förrätter hemma.