2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pannkakor är en lättlagad rätt, som dessutom är väldigt god, om proportionerna stämmer och produkterna steks med måtta. Eftersom deras standardrecept är väldigt enkelt har folk insett att vissa ingredienser kan ersättas om något till exempel inte finns till hands. Du kan också fylla dem med olika smaker. I allmänhet ett helt fält för experiment.
Länge har pannkakor varit en familjerätt, alla barn i byn har väntat på söndagen, då hans mamma ska laga godsaker till honom direkt från spisen. Och på fastelavnen var alla bara besatta av pannkakor, och detta fortsätter än i dag! Generellt sett är detta en mångsidig rätt för både familjesammankomster och som en njutning för gästerna.
Denna metod presenteras för dem som gillar att njuta av läckra bakverk. Receptet på tunna pannkakor på gräddfil är enkelt och inte komplicerat av någonting, däremot får de små hål och är lite hårda jämfört med de klassiska. Men anta inte av misstag att detta gör dem smaklösa, på inget sätt!
Obs: receptet på pannkakor på gräddfil kan varieras - de kan göras både tunna och frodiga och mjuka, så det blir tre recept som är lika till innehållet, men resultatet blir annorlunda, så välj det du gillar.
Ingredienser för tunna pannkakor
Eftersom recepten är lite olika, är sammansättningen av ingredienserna också olika, så de kommer att markeras som separata varor i den här artikeln.
Obligatoriskt:
- Grönsak eller smör (för stekning).
- Ägg - 2 stycken.
- Socker - efter smak.
- S alt efter smak.
- Mjöl - 250 g
- Soda - 1 nypa.
- Gräddfil - 1 kopp.
Recept på tunna pannkakor med gräddfil
Blanda ägg med gräddfil, tillsätt sedan s alt, socker och eventuellt fyllmedel efter smak. Du kan smälta smöret lite, men inte helt, mjuka upp det och lägg det även till den redan förberedda massan. Tillsätt sedan läsk. Sikta mjölet ordentligt innan så att det inte blir några klumpar och för att mätta mjölet med syre. Degen ska vara vattnig.
Nästa - rostning. Häll antingen vegetabilisk olja eller smält smör i pannan, allt beror på vad du föredrar. Häll ungefär en slev smet i den uppvärmda pannan och bred ut den. Stek ena sidan och sedan den andra. Observera att den andra sidan är friterad mycket mindre än den första.
Nu kan du servera dem till bordet, dekorera med lite bär, smör eller sylt. Ät pannkakor med gräddfil!Deras recept är extremt enkelt.
Ingredienser för fluffiga pannkakor
- Mjölk - 100 ml.
- Mjöl - 250 g
- Socker - efter smak.
- S alt efter smak.
- Soda - 1 nypa.
- Gräddfil - 1 kopp.
- Grönsak eller smör.
Som du redan har märkt skiljer sig receptet på frodiga pannkakor från tunna endast i närvaro av mjölk. Detta recept gör att de blir mjukare, tjockare och mer tillfredsställande. Men till var och en sin egen, så i den här artikeln får du ett val.
Lyxpannkakor med gräddfil. Recept
Knäck äggen i en skål, tillsätt socker och s alt till dem och blanda sedan tills de är slät. Tillsätt sedan gradvis varm mjölk och blanda igen. Värm gräddfilen till ett varmt tillstånd, men det är lämpligt att först lägga den i rummet och låta den värmas upp till rumstemperatur. När gräddfilen är klar, tillsätt den till den resulterande degen. Efter att ha gjort samma procedur med mjöl som i föregående recept, tillsätt det gradvis och blanda. Försök att blanda allt försiktigt så att inga klumpar bildas.
Och stek igen. Stek pannkakorna på båda sidor, följ samma regler som beskrivs ovan: häll degen i en väl uppvärmd panna och stek den andra sidan inte lika lång som den första.
Läckra pannkakor gjorda med gräddfil och mjölk! Receptet skiljer sig nästan inte från det tidigare beskrivna, men skillnaderna är verkligen närvarande. Låt dem svalna lite så kan du säkert servera dem till bordet och dekorera dem igen efter din smak.
Pannkakor bakade i gräddfil i ugnen
Och nu uppmärksamhet: pannkakor i ugnen, gräddade i gräddfil. Tänk på några nyanser av hur man lagar dem utan att förvandla dem till en stor klump av obegripligt något. Sådana pannkakor är vanligtvis fyllda med något: kött, keso, skinka, ost och så vidare, receptet kommer att beskrivas för kesoversionen, eftersom det är en klassiker.
Om du vill unna dig själv eller dina gäster något mer intressant, då är dessa gräddfilspannkakor, vars recept presenteras nedan, speciellt för dig. Prova, du kommer inte ångra dig.
Composition
För pannkakor med gräddfil föreslår receptet följande sammansättning:
- Ägg - 2 stycken.
- S alt efter smak.
- Socker - efter smak.
- Mjöl - 200 g
- Mjölk - 100 ml.
- Soda - 1 nypa.
- Grönsak eller smör.
- Keo oavsett fetth alt (möjligt med russin) - 400 g.
För fyllning behöver vi:
- Gräddfil - 1 kopp.
- Ägg - 1 st.
- Socker - efter smak.
Pannkakor i ugnen. Recept med gräddfil
- Gör degen. För att göra detta, blanda ägg med socker och s alt, tillsätt mjölk, smör, läsk och mjöl. Blanda allt tills en homogen deg erhålls, det är mycket viktigt att den är utan klumpar, ganska flytande, så att pannkakorna blir tunna och vackra.
- Stek dem på båda sidor enligt anvisningarna ovan. Förbered keso: rör om så att det inte finns några klumpar. Lägg sedan keso i varje pannkaka och rulla dem till kuvert.
- Lägg pannkakorna i en lämplig ugnsform.
- Förbered fyllningen: blanda gräddfil med ägg och socker. Därefter, jämnt över hela ytan, häll dem ovanpå med den förberedda fyllningen och skicka till ugnen i 20 minuter vid en temperatur på cirka 180 grader.
Tja, ring din familj till bordet och servera färdiga pannkakor med gräddfil till bordet. Receptet är unikt varje gång och förtjänar din uppmärksamhet, så lycka till med matlagningen och naturligtvis god aptit!
Rekommenderad:
Fördelarna med gräddfil för män. Recept med gräddfil. Energivärde och sammansättning av gräddfil
Gräddfil anses vara en populär mejeriprodukt i Ryssland. Den är skapad av grädde, varefter den utsätts för mjölksyrajäsning. Produkten har många värdefulla egenskaper, den har en behaglig smak. Det används i matlagning, kosmetologi, folkmedicin. Fördelarna med gräddfil för män beskrivs i artikeln
Tunna pannkakor med mjölk: recept. Hur lagar man tunna pannkakor med mjölk?
Pannkakor är en mycket respekterad rätt för både barn och vuxna. Ingen kommer att vägra en pannkaka med sin favoritfyllning eller "pålägg"! Men många hemmafruar är ovilliga att ta sig an dem, efter långa förfrågningar från familjen och bara när de "ska" baka - på Maslenitsa
Vad ska man laga pannkakor med? Fyllda pannkakor recept
I det ryska köket har pannkakor länge tagit en stolthet: de är förberedda för helgdagar och vardagar, det här är en utmärkt rätt för barn och vuxna, och tack vare variationen av fyllningar blir de aldrig uttråkade. Pannkakor tillagas snabbt och enkelt och äts ännu snabbare
Hur man lagar läcker nötlever med gräddfil: recept med foto
Nötlever är en hälsosam produkt som rekommenderas att ingå i kosten med jämna mellanrum. Men alla äter det inte. Vissa gillar inte smaken, andra anser att den är gummiaktig, andra vet inte hur man lagar utsökt. Nötlever med gräddfil är mör, mjuk och smakrik. Det är inte den lättaste produkten att göra, men det är värt att lära sig
Pannkaksrecept med gräddfil med bilder och tips
Det är svårt att hitta någon som skulle vara likgiltig för godis. En mängd olika söta desserter är inte bara läckra, utan ökar också nivån av lyckohormonet i människokroppen. I den här artikeln kommer vi att berätta receptet på pannkakakaka med gräddfil
