2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Fisksmetstårta är en bakprodukt fylld med fisk. Dess form kan vara mycket varierande. Det kan vara en rektangel, oval, cirkel, hjärtform. Allt beror på kockens fantasi. Vilken deg som helst är lämplig för att göra en fiskpaj: jäst, puff, osyrad, etc. Sådana bakverk har ett stort antal variationer och recept. Fiskpaj har alltid varit en rejäl och god maträtt. Men trots den yttre enkelheten pryder den verkligen inte bara det vardagliga utan också det festliga bordet. Smetpajen är perfekt för en kväll med familjen eller ett möte med vänner.
Fiskbakelser har länge tagit en stor plats i det ryska köket. Denna maträtt kan till och med betraktas som nationell, vilket har kommit ner till nutid sedan urminnes tider. På grund av en så lång existens av en favoriträtt har den förbättrats i många år. Nu läggs andra ingredienser till den traditionella rätten, som perfekt sätter igång den ömtåliga degen och huvudfyllningen. Ris, potatis, ost, svamp kan användas som komplement till fiskpajen.
Degrätterlåter dig utföra olika typer av bakning. Det kan vara en öppen, stängd eller halvsluten paj. Men oftast används bara den slutna typen för fiskprodukter. Det betyder att fyllningen måste tätas med deg på alla sidor. Avvik inte från denna regel. Den slutna typen av pajen kommer inte att tillåta fyllningen att förlora fukt eller torka ut. Nästan alla typer av fisk kan användas som råvara. Det spelar ingen roll var den fångas, i floden eller i havet, om den är s alt eller färsk, röd eller vit. Allt här beror bara på dina preferenser och smaker.
Batteraka smakar bättre om du väljer rätt ugnsform. Idag är butikerna redo att erbjuda ett brett utbud av rätter där pajer tillagas. Det kan vara gjutjärn, keramik, aluminium med non-stick beläggning, silikon. Det bästa alternativet är en form av gjutjärn. Detta på grund av en bra värmefördelningseffekt som gör att pajerna kan gräddas jämnare i ugnen. Dessutom är kokkärl i gjutjärn hållbara och håller i generationer.
Även en icke-kulinarisk specialist kan laga en smetpaj. Dessutom kommer det att krävas de mest vanliga ingredienserna. Till fiskversionen kan du till exempel använda vanlig konservmat i olja, vilket ger bakverken mättnad, smak och underbar doft, potatis och lite lök. För tre potatisar räcker det med en liten lök och två burkar konserver.
För testet behöver du majonnäs om400 gram, hemlagad, ägg - 4 st, mjöl - 60 g, s alt - 1 tesked, bakpulver och sesam eller spiskummin - två teskedar vardera. Till fyllningen måste potatis skuren i tunn plast kokas tills den är halvkokt, och konserver ska mosas med smör. För att förbereda degen måste du blanda alla ingredienser. Resultatet är en massa som liknar gräddfil i densitet.
Smetpajen är nästan klar. Den behöver bara monteras ihop. För att göra detta läggs fyllningen i lager i en skål och hälls med deg ovanpå och skickas till en förvärmd ugn, där den bakas tills den är gyllenbrun.
Rekommenderad:
Tårtor för mamma för en årsdag: tårtrecept, intressanta idéer för att dekorera med ett foto
Artikeln kommer att prata om tårtor till mamma för en årsdag, om olika intressanta och enkla recept. Ovanliga idéer för att dekorera godis för semestern med ett foto kommer också att vara en trevlig bonus. Huvudsaken är att kakan är gjord med kärlek
Vad är alkohol bra för? Effekten av alkohol på människokroppen. Normen för alkohol utan att skada hälsan
Det har skrivits många böcker om farorna med alkohol. Om hur alkohol är nyttigt säger de lite och motvilligt. Förutom under en bullrig fest. Det finns ingen bok som skulle berätta färgstarkt om alkoholens positiva effekt på människokroppen
Är rött vin bra för hjärtat? Är rött vin bra för blodkärlen?
Det finns många vetenskapliga studier som ägnas åt fördelarna med rött vin, du kan ofta hitta rekommendationer om att dricka ett glas rött vin om dagen, även läkare rekommenderar det ibland till sina patienter. Är rött vin användbart och vad är dess effekt på kroppen, låt oss försöka ta reda på det i den här artikeln
Sediment i vin – är det bra eller dåligt? Hur väljer man ett bra vin? naturvin
Vin är en produkt som erhålls från jäsning av vanlig druvjuice. Så säger vinmakare och oenologer. Historiker anser att det är en av de äldsta dryckerna i mänsklighetens historia. Förmågan att göra vin är en av de gamlas första förvärv. När saften som utvunnits från druvor jästes i en kanna för många tusen år sedan, var detta början på vinframställningens era
Lågkalorikokt nötkött är ett bra alternativ för dietmat
Som ni vet ligger köttet i magen i tre till fyra timmar. Kokt nötkött är tre och rostbiff är fyra. Kaloriinnehållet i kokt nötkött är mycket lägre än i stekt nötkött. Om det i kokt kött finns cirka trehundra kilokalorier per hundra gram produkt, då i stekt kött - dubbelt så mycket
