2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det finns inget trevligare än ett hem som välkomnar dig med doftande mat och värme! Och hur kan man säkerställa en sådan hemtrevlig komfort, om vi varje dag snurrar i ett hjul av rutin, vardagsliv och vägen mellan arbete och hem? Du kanske borde behärska signaturreceptet som inte kräver stora mängder energi? Lämplig pasta med tomatpuré. Detta är en riktig livräddare för ungkarlar och nybörjare hemmafruar, en universell oberoende maträtt och en utmärkt tillbehör för varje dag. Så låt oss börja jobba!
Matlagning själva
Vad skulle en potentiell kock behöva för att göra läcker pasta med tomatpuré? Visst skulle det vara trevligt att fylla på med ett paket spagetti. Från en tvåhundragrams förpackning kommer en maträtt ut i minst tre stora portioner. Du behöver också en stor lök, olivolja, 100 gramhårdost, s alt och en liten burk tomatpuré (ca 60 gram). För en ljusare smak, tillsätt mald svartpeppar, salladslök, basilika och persilja. Nästan alla dessa produkter finns i lager hos en nitisk värdinna, så du bör bara vara uppmärksam på matlagningsprocessen, vilket ger utrymme för fantasi.
Sätt igång
Börjar laga pasta med tomatpuré. Koka dem först i kokande s altat vatten. Det tar cirka 10 minuter att tillaga. Häll av kokt pasta i ett durkslag. Skala under tiden löken och skär den i tärningar. Vi lägger en djup stekpanna med olivolja och hackad lök på elden. Hetta upp oljan i ca 2-3 minuter. Tillsätt tomatpuré och lite vatten till löken. Tillsätt s alt och peppar efter smak. Det här är en nästan färdig pastasås gjord på tomatpuré. Utan vatten blir den tjock, men den är en utmärkt bas för smaksatt sås. Färdiggjord pasta behöver inte tvättas, eftersom ett kraftigt temperaturfall berövar dem det mesta av deras smak och näringsegenskaper. Nu behöver du strö över rätten med riven ost och örter.
Rättens värde
Varför älskar vi pasta i tomatsås? För det första är det en näringsrik maträtt. För det andra är den mycket snabbt förberedd: bokstavligen på 10 minuter kan en utsökt lunch vara klar. För det tredje är pasta universell, eftersom den perfekt harmoniserar med såser av alla slag, såväl som smakämnen. De är ett utmärkt tillbehör till kött- och fiskrätter.
Historiskthjälp
Naturligtvis kom pasta med tomatpuré till oss från det italienska köket. Där har den här rätten sedan länge blivit traditionell i varje hem tillsammans med pizza. Hans historia är mycket äldre.
Enligt legenden tog den venetianske köpmannen Marco Polo, som reste i Kina, pasta till Europa. Andra historiker tillskriver till och med pastans utseende till den neolitiska tiden. Den första pastan var mjöl blandat med vatten och torkat i solen. Då kokades inte pastan, utan bara bakades. Många kryddor tillsattes i rätten. Så tills nu, på Sicilien, har traditionen att tillsätta kanel, russin och andra aromatiska ingredienser till pastadegen bevarats.
För Italiens klimat passade rätten perfekt och därför blev den snabbt vanlig. Utvecklingen av pasta avtog inte heller. Den började användas av resenärer och sjömän. De gillade speciellt pasta för dess hållbarhetstid. Sättet som pasta görs på har också förändrats. Nu har pastan kokats och formats till olika former.
Idag är pasta en universell rätt som nästan alla älskar, oavsett social status, nationalitet och ålder. Tomatsås för pasta tillagas oftare än andra på grund av dess enkelhet, saftighet och rika smak. Den sista rätten kan bli mer näringsrik om du stuvar köttfärs, hackade kycklingbitar och vårgrönsaker med tomatpuré. För smaken lägger många till timjan, koriander, suneli-humle och till och med pinjenötter. Den här rätten välkomnar alltid alla möjliga varianter, så god aptit och ytterligare kulinariska prestationer!
Rekommenderad:
Kryddor för fisk: kryddor för kokta, stekta, bakade och s altade rätter
När du lagar mat är det mycket viktigt att inte överdriva med kryddor och välja rätt kombination av dem. Kryddor ska betona fiskens smak och förbättra den, inte avbryta den. Olika kryddor används beroende på tillagningssätt
Kryddor för pasta: lämpliga kryddor och matlagningsrecept
Vilka är de bästa kryddorna för pasta? En lista över örter, kryddor och kryddor som traditionellt används för att tillaga pastasåser. Hur man lagar pasta i sås med färdig Maggi-krydda. Hur man gör klassiska italienska pastasåser
Pasta med korv: matlagningsrecept med bilder, ingredienser, kryddor, kalorier, tips och tricks
Den här rätten har länge visat sig inte bara genom snabbheten och lättheten att tillaga, utan också genom att den lindrar hungern under mycket lång tid, vilket uppskattas av människor som har en lång arbetsdag. Enligt receptet läggs pasta, korv och ost i lager i en ugnsform och hälls med en ägg-mjölksblandning och bakas sedan
Sallad med pasta: matlagningsrecept med foton, ingredienser, kryddor, kalorier, tips och tricks
Salader med pasta är mycket goda och mättande, de kan serveras som en självständig rätt. Du kan ta detta mellanmål till jobbet som mellanmål eller för en picknick. Dessutom är sallader bekväma eftersom de, till skillnad från andra identiska rätter, kan kryddas i förväg, vilket inte kommer att förstöra deras smak. Från det presenterade materialet kommer du att lära dig flera intressanta recept på pastasallader, deras ingredienser och kaloriinnehållet i rätter
Sallad med pickles och bönor: recept med foton, ingredienser, kryddor, kalorier, tips och tricks
Sallad med pickles och bönor finns i olika versioner. Den blir rejäl och kryddig på samma gång. Så många människor älskar kombinationen av mjuka bönor, inlagd gurka och krispiga kex. Det är av denna anledning som sallader med en sådan uppsättning ingredienser är så populära
