Hur mycket baka kyckling med potatis i ugnen: matlagningsordning, tid, foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Kyckling med potatis är en populär och mycket framgångsrik tandem, erkänd som en klassiker inom världsköket. Dessa två produkter finns i olika soppor, sallader och rejäla andrarätter. Dagens inlägg kommer att berätta hur och hur mycket du ska baka kyckling och potatis i ugnen.

Praktiska tips

Slaktkropparna av vuxna värphöns är inte lämpliga för att tillaga sådana rätter, eftersom det torra och sega köttet från dessa fåglar kräver en lång värmebehandling. Därför, för att få en välsmakande och tillfredsställande middag, måste du köpa unga kycklingar vars vikt inte överstiger 1,6 kg. Det är viktigt att de inte är förfrysta, eftersom det försämrar köttets smak avsevärt. Före tillagning sköljs den valda slaktkroppen under kranen, torkas torr med hushållspapper och marineras i majonnäs eller annan sås blandad med kryddor.

När det gäller potatis måste den skalas, tvättas, skäras i storaskivor eller tunna skivor, s alta, krydda och bred ut på en plåt. Om så önskas kompletteras den med svamp, tomater, paprika och andra grönsaker som ger den färdiga rätten en speciell smak.

Hur mycket man ska baka kyckling med potatis i ugnen beror på storleken på själva slaktkroppen, temperaturregimen och egenskaperna hos specifika köksapparater. Till exempel är varaktigheten av värmebehandlingen av en hel fågel i genomsnitt 1,5 timmar. Men slaktkroppen, skuren i portioner, kommer att tillagas mycket snabbare.

Med vitlök och majonnäs

Denna läckra och otroligt estetiska rätt kommer att vara en värdig dekoration av varje festlig högtid. Den är tillagad av enkla och billiga produkter tillgängliga för alla segment av befolkningen. För att behandla dem med dina släktingar och vänner behöver du definitivt:

• 1 kg små färskpotatis.
• 1 slaktkropp av kyckling som väger upp till 1,5 kg.
• 4 vitlöksklyftor.
• 50 g majonnäs oavsett fetth alt.
• S alt, basilika, mejram och mald peppar.

När du har hanterat listan över nödvändiga, måste du ta reda på i vilken ordning och hur länge du ska baka kycklingen i ugnen.

1. Den valda slaktkroppen rengörs från den återstående fjäderdräkten, tvättas noggrant under rinnande vatten och torkas torr med pappershanddukar.
2. Fågeln som behandlas på detta sätt strös med en blandning av s alt och kryddor, fylld med hackad vitlök, spacklad med majonnäs och placerad på en bakplåt med folie.
3. Rund kycklingen försiktigtlägg ut klyftpotatisen och krydda dem med väldoftande örter.
4. Allt detta lindas in i folie och sätts in i en förvärmd ugn. Tillaga rätten vid 180-200 0C i ungefär en timme. Sedan öppnas den försiktigt och sätts tillbaka i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Med champinjoner och gräddfil

Den här näringsrika och mycket aromatiska rätten kommer säkerligen att glädja svampälskare. Alla delar av fågelkroppen, olika doftande kryddor är lämpliga för dess beredning. För att servera den till en familjemiddag behöver du:

• 800 g svamp.
• 150 g gräddfil.
• 100 g hårdost.
• 1 kg potatis.
• 1 kg kyckling.
• S alt, kryddor och vegetabilisk olja.

För att förbereda en lyckad rätt måste du strikt följa rekommendationerna nedan.

1. Skalad och tvättad potatis skärs i tunna skivor och läggs ut i en smord form med höga sidor, glöm inte att s alta och krydda med kryddor.
2. Kycklingbitar och svampskivor fördelas ovanpå.
3. Allt detta är jämnt spacklat med gräddfil, kompletterat med ostchips, inslaget i folie och skickat för värmebehandling.

Hur länge man bakar kyckling i ugnen beror på tjockleken på potatisskivorna och storleken på själva köttbitarna. Som regel överstiger varaktigheten av beredningen av denna maträtt inte 80 minuter. Dessutom måste folien tas bort från formen en kvart innan processens slut.

Med tomater och zucchini

Den är saftig och påen sällsynt välsmakande maträtt blir ganska ljus och hälsosam. Med lika stor framgång kan de mata barn och behandla gäster. För att laga det hemma behöver du definitivt:

• 500 g färskpotatis.
• 100 g saftiga morötter.
• 100 g lök.
• 200 g zucchini med tunn skal.
• 200 g mogna röda tomater.
• 200 g icke-syra tjock gräddfil.
• 1 kg kycklingbröst med ben.
• 2 vitlöksklyftor.
• S alt, örter och kryddor.

När du har tagit reda på vilka produkter som ingår i den här rätten måste du ta reda på hur och hur mycket du ska baka kyckling och potatis i ugnen.

1. Fågelbröst sköljs under kranen, torkas noggrant, s altas, kryddas och skärs i små fickor.
2. De är fyllda med en blandning av gräddfil, vitlök, kryddor och hackade örter, fästs sedan med tandpetare och ställs åt sidan.
3. Potatisskivor, lökhalvringar, cirklar av morötter, zucchini och tomater läggs ut i lager på botten av en keramisk form med höga sidor.
4. Grönsaker smörjs in med resterande gräddfil, kompletteras med kycklingbröst och skickas till ugnen. Grädda dem i 180 0C i 40 minuter.

Med senap och sojasås

Det här enkla men mycket populära receptet kommer definitivt att finnas i den personliga samlingen av varje hemmafru som är intresserad av hur och hur mycket man bakar kyckling och potatis i ugnen så att den inte skäms för att sätta den på festbordet. För att återskapa det i ditt eget kök dukrävs:

• 20g senap.
• 50 ml sojasås.
• 35 g honung.
• 50 ml äppelcidervinäger.
• 50 ml vegetabilisk olja.
• 500 g potatis.
• 1 slaktkropp av kyckling som väger upp till 1,5 kg.
• 3 vitlöksklyftor.
• S alt och mald paprika.

Innan du tar reda på hur länge du ska baka en hel kyckling i ugnen, måste du ta reda på hur du korrekt bearbetar alla nödvändiga produkter.

1. Den tvättade slaktkroppen torkas med engångshanddukar, smetas ut med en blandning av smält honung, senap, pressad vitlök, paprika, s alt och sojasås och skickas till en sval plats i en timme.
2. Potatis sköljs under kranen, kokas till hälften kokt, kyls, skärs i tärningar och hälls i en skål.
3. Den grönsak som bearbetas på detta sätt hälls med en blandning av olja, s alt och äppelcidervinäger och marineras sedan i minst 40 minuter.
4. Efter angiven tid fylls kycklingen med potatis, slås in i folie och sätts in i en förvärmd ugn i en timme. Sedan packas den upp och gräddas i ytterligare 60 minuter.

Med tomater och lök

Receptet nedan blir ett bra fynd för hemmafruar som inte vet hur och hur mycket man bakar kyckling i påse i ugnen. För att upprepa det hemma behöver du:

• 1 fågelkropp som väger upp till 1,5 kg.
• 8 medelstora potatisknölar.
• 3 mogna röda tomater.
• 3 vitlöksklyftor.
• 1 lök.
• Kökss alt och kryddor.

Att förbereda en sådan rätt är mycket enkelt och enkelt, särskilt om du strikt följer den föreslagna algoritmen.

1. Den tvättade och torkade kycklingen är fylld med vitlöksskivor och gnids sedan på alla sidor med s alt och kryddor.
2. Inte tidigare än en timme senare läggs den marinerade slaktkroppen i en bakpåse, i vilken det redan finns skalade och hackade grönsaker.
3. Allt detta är snyggt knutet och skickat för värmebehandling. Baka fågel med grönsaker vid 200 0C i en timme. Strax innan processens slut kan du skära förpackningen försiktigt så att innehållet hinner bli brun.

Med majonnäs och ketchup

Denna kaloririka och mycket aptitretande rätt kommer att vara till stor hjälp för dem som ännu inte har bestämt hur och hur mycket kyckling ska bakas i ugnen så att den blir röd och saftig. För att förbereda den behöver du:

• 80g majonnäs.
• 6 medelstora potatisknölar.
• 1 slaktkropp av kyckling som väger cirka 2 kg.
• 3 msk. l. ketchup.
• S alt och mald peppar.

För att förbereda en rejäl middag måste du använda kylt fågel som inte har legat i frysen.

1. Tvättad och torkad kyckling fylld med s altade kryddade potatisskivor.
2. Den på detta sätt tillagade slaktkroppen smetas in med en blandning av majonnäs och ketchup och läggs åt sidan i en halvtimme.
3. I slutet av den angivna tiden packas den uppstoppade fågeln i en hylsa och skickas tillvärmebehandling. Grädda den vid 200 0C i 90 minuter. Strax innan ugnen stängs av skärs påsen försiktigt upp och väntar på att innehållet ska täckas med en gyllene skorpa.

Med vitlök och ost

Det här receptet kommer att fånga uppmärksamheten hos hemmafruar som vill lista ut hur och hur mycket man bakar kycklingfilé i ugnen så att den inte blir torr. För att prova den här rätten och ge den till din familj behöver du:

• 700 g potatis.
• 200 g ost.
• 1 kg kycklingfilé.
• 1 lök.
• 1 litet vitlökshuvud.
• 2 msk. l. majonnäs.
• Kökss alt, curry, peppar och olja.

Alla nybörjare kan enkelt göra denna middag om de följer instruktionerna exakt.

1. Den tvättade filén skärs i bitar och hälls i en djup skål.
2. Majonnäs, pressad vitlök, curry, peppar och s alt skickas också dit. Allt blandas försiktigt och lämnas i kylan.
3. Efter en halvtimme kombineras den marinerade filén med halva lökringar och potatisskivor.
4. Allt detta fördelas på en bakplåt med höga sidor och gnuggas jämnt med ost. Nu är det dags att svara på hur mycket man ska baka kycklingbitar i ugnen. Varaktigheten av denna process är cirka 70 minuter vid en temperatur på 180-200 0C.

Med broccoli och tranbärssås

Denna välsmakande och mycket intressanta rätt kommer att tilltala dem som inte är rädda för att experimentera med produkter. Tillför att förbereda den för en familjefest behöver du:

• 200 g broccoli.
• 300 g saftiga morötter.
• 300 g honung.
• 550 g tranbär.
• 50 g rosmarin.
• 1 slaktkyckling som väger cirka 2,2 kg.
• 12 små potatisknölar.
• 2 kvitten.
• 6 små lökar.
• S alt, chili och kryddpeppar.

För att förbereda en lyckad rätt räcker det inte att veta hur mycket man ska baka en hel kyckling i ugnen. För att framgångsrikt slutföra processen är det viktigt att förstå hur man bearbetar ingredienserna på rätt sätt och hur man kombinerar dem.

1. Först måste du göra såsen. För att göra detta, kombinera hälften av de krossade tranbären, honung, s alt, chili och kryddpeppar i en djup kastrull. Allt detta kokas upp och kokas en kort stund.
2. Den färdiga såsen kyls, gnuggas genom en sil och avslutas med de återstående hela tranbären.
3. När allt är klart smetar de in det tvättade fågelkroppen och fyller det med potatisskivor.
4. I nästa steg läggs den fyllda kycklingen på en plåt som redan innehåller kvitten och morötter.
5. Allt detta täcks med folie och skickas för värmebehandling. Tillaga rätten vid 180 0C inom 90 minuter.
6. Efter den angivna tiden tas folien försiktigt bort från formen, och dess innehåll kompletteras med lök och kokta broccolibuktor, och hälls sedan med resten av tranbärssåsen, strös över rosmarin och sätts tillbaka i ugnen. i en halvtimme till.

Med granatäppelsås

Det här originalreceptet kommer säkerligen att vara praktiskt för hemmafruar som vill förstå hur ochhur lång tid tar det att baka en hel kyckling i ugnen så att den blir mör, saftig och röd. För att glädja din familj med en läcker och rejäl middag behöver du:

• 700 g potatis.
• 90 g lök.
• 40 ml sojasås.
• 1 kyckling som väger upp till 1,5 kg.
• 1 litet vitlökshuvud.
• 1 äpple.
• 2 msk. l. granatäppelsås.
• 1 tsk senap.
• 1 msk l. tjock tomatsås.
• S alt, valfria kryddor och vegetabilisk olja.

Åtgärdssekvens

Vi noterar direkt att tillagningen av denna rätt tar relativt lång tid. Så du måste börja processen när du inte har bråttom.

1. Den tvättade och torkade slaktkroppen gnids in med s alt och kryddor, fylls med hackat äpple och breds ut på botten av den utsmorda formen, som redan innehåller potatisskivor, lökringar och pressad vitlök.
2. Det hela täcks med folie och gräddas i 190 0C i 25 minuter.
3. Efter den angivna perioden kompletteras innehållet i formuläret med en blandning av senap, soja, tomat och granatäppelsås och återförs sedan till den förvärmda ugnen i ytterligare en kvart.