Te eller kaffe - vilket är nyttigare? Funktioner, typer och rekommendationer från specialister

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Te och kaffe är kända för att vara de två mest populära varma dryckerna i världen, med enorma följare. Man tror att invånarna på planeten jorden i allmänhet kan hänföras till representanter för två läger, som lyfter fram kaffekännare och de som föredrar te bland dem. "Te eller kaffe - vilket är nyttigare?" är en viktig fråga att lösa.

Ingress

När man väljer mellan te och kaffe styrs de flesta i sina preferenser av smaköverväganden, effekterna av dessa drycker på hälsan anses på något sätt vara mindre. Men forskare har länge sysslat med denna fråga och har i sina studier kommit till slutsatser som alla älskare av kaffe och te borde bekanta sig med.

Te eller kaffe - vilket är nyttigare?

Forskare anser dock att båda dessa drycker är fördelaktiga för människors hälsa, eftersom det har bevisats att de innehåller aktiva ingredienser i sammansättningen. Men en tydlig slutsats att det är nyttigare att dricka, te eller kaffe,ingen av forskarna kan göra det än.

Te: om mångfalden av arter

Det finns flera huvudtyper av te, som skiljer sig både i smak och arom, och i det speciella med effekten på människokroppen:

• Grön. Den har en låg grad av oxidation. Den har en uttalad örtdoft. Smaken är något syrlig eller söt. Värderad som en naturlig antioxidant. Den innehåller: karotenoider, polyfenoler, vitamin C, mineraler (zink, mangan, selen).
• Svart. Starkt bryggd dryck normaliserar matsmältningen, används effektivt för att behandla tyfoidfeber, dysenteri, tar bort skadliga ämnen från kroppen.
• Vit. Den är gjord av oförblåsta knoppar och unga teblad. Utsätts inte för värmebehandling. Skiljer sig i ljus eller gulaktig färg på torr blandning. Känt som ett te av hälsa och ungdom. Stärker immunförsvaret, läker sår, ökar blodets koagulering, förebygger olika sjukdomar.

Gul. Elite, gjort på unga knoppar. Det finns en liten beska i smaken. Ökar immuniteten, lindrar huvudvärk

Oolong. Nära svart te. Den har en ljus rik arom med inslag av choklad, honung, blommor, frukter, kryddor. Innehåller eteriska oljor, vitaminer och nyttiga mineraler. Påverkar människors hälsa positivt

Pu-eh. Sänkerblodsocker, förbättrar matsmältningskanalens funktion, tar bort gifter, föryngrar och tonar huden

Vilka typer av kaffe finns det?

Kaffe har också ett stort utbud av typer. De vanligaste är:

• "Arabica", som växer över havet på en höjd av 900 till 2000 m. Kornen av denna sort är avlånga till formen, med en slät yta, lätt krökt. Under den lätta rostningen av bönorna bränns inte partiklarna av kaffebär ut helt.
• Robusta, som innehåller mer koffein, anses vara mindre raffinerad när det gäller smak.

Enligt olika uppskattningar står dessa två typer för upp till 98 % av allt kaffe som produceras i världen: Arabica utgör 70 % av volymen, Robusta - 28 %. Andra icke-industriella sorter står för 2 % av den globala volymen.

Vad vet vetenskapen om effekterna av te och kaffe på människokroppen?

De som funderar på valet: te eller kaffe - vilket är nyttigare, och vad som bör föredras, det ska bli intressant att veta att båda dessa drycker har både fördelaktiga och skadliga egenskaper för människors hälsa.

De vanligaste typerna av te är svart och grönt. Egenskaperna hos dessa två populära tesorter jämförs oftast med egenskaperna hos kaffe.

Användbara egenskaper hos te och kaffe

• Kaffe och te innehåller båda antioxidanter.
• Svart te har dubbelt så mycket koffeinän kaffe: te 2,7 till 4,1 %, kaffe 1,13 till 2,3 %.
• Både kaffe och te (svart och grönt) innehåller polyfenoler som skyddar mot cancer, hjärtsjukdomar och mer.

För mer om fördelarna med te och kaffe, se längre fram i artikeln.

Vilket är mer användbart?

Forskare har alltid varit intresserade av frågan om vilken av dryckerna som har en mer gynnsam effekt på människokroppen. Te eller kaffe: vilket är nyttigare? Det blir lättare att lösa denna fråga själv genom att läsa följande information.

Te (särskilt grönt), tack vare tanninerna i det, bidrar till aktivt avlägsnande av tungmetaller från kroppen och stärker blodkärlen. Dessutom hjälper ämnena i det till att förebygga cancer, diabetes och olika magsjukdomar.

Kaffe är oumbärligt för att förebygga sjukdomar som levercirros, migrän, astma, hjärtinfarkt. Därför kan var och en bestämma vilken av dryckerna som är att föredra för honom, med kännedom om hälsotillståndet och utifrån sin egen smak.

Om fördelarna med svart te

Länge fanns det en åsikt bland konsumenter att svart te är mycket nyttigare än kaffe. Drycken har många läkande egenskaper, även om de är mindre uttalade än i grönt. Det är känt att te (svart), förutom att hjälpa till att eliminera gifter från kroppen, samtidigt kan excitera och lugna nervsystemet på grund av de två ämnen som ingår i dess sammansättning som kompletterar varandra: koffein (thein)och tannin (tannin).

Tannin tenderar att ha en koffeinbevarande effekt, så det stannar i kroppen längre. Dessutom kan svart te bromsa urlakning av kalcium från benen, och därför anses det vara ett bra förebyggande av osteoporos (minskning av bentätheten), särskilt när det konsumeras med mjölk. Läkare rekommenderar att man dricker svart te till patienter med högt blodtryck. Efter att ha druckit denna dryck återställs den normala trycknivån snabbt, som inte stiger för högt i framtiden.

Svart te har alltså en gynnsam effekt på hjärtat: det sänker blodtrycket och förbättrar artärernas tillstånd. I jämförelse innehåller koffeinfritt kaffe högre nivåer av kolesterol.

Tandläkare varnar: använd inte citron och socker när du dricker te. Tepåsar är bekväma att använda, men innehåller få användbara egenskaper.

Vilket te att välja: svart eller grönt?

Ett intressant faktum är att även om grönt och svart te kommer från samma växt, skiljer de sig åt i hur bladen bearbetas. Vid bearbetning i svart te går fler näringsämnen förlorade än i grönt te. Därför är grönt te mer fördelaktigt för människor än svart te. Matcha grönt te (pulver) är känt för att vara det hälsosammaste i Japan.

Om fördelarna med grönt te

Många experter inser att grönt te är det mest fördelaktiga för hälsan, som skapas av utvalda löv plockade från toppenbuske.

Grönt te är ett utmärkt styrkande och uppiggande medel som har en gynnsam effekt på kroppen vid olika sjukdomar, inklusive förkylningar, och som även aktiverar syreomsättningen. Katekinerna som finns i grönt te förbättrar sänkningen av kolesterol och blodsockernivåer, stärker blodkärlen, hjälper till att lindra trötthet och minskar känsligheten för stress.

Vitaminer i grönt te förbättrar dess läkande och antioxidantegenskaper. Drycken skyddar celler, förhindrar förstörelse och ökar deras livslängd. Dessutom, i värmen av denna dryck, kan du snabbt och enkelt släcka din törst. Läkare rekommenderar att man dricker grönt te under rehabiliteringsperioder efter allvarlig sjukdom.

Så, grönt te har en gynnsam effekt på tillståndet:

• tänder: antioxidanten som finns i den förhindrar hålrum;
• genitourinary system: dricker grönt te förhindrar njursten;
• ben: de som undrar vad som är hälsosammare, kaffe eller grönt te bör veta att grönt te stärker mänskliga ben, och kaffe, enligt experter, kan orsaka osteoporos;
• brain: grönt te förebygger Alzheimers sjukdom framgångsrikt;
• Vikt: Grönt te kan öka och förbättra kroppens ämnesomsättning, medan koffein dämpar och minskar aptiten.

Vad är användningen av kaffe?

Kaffe, om det konsumeras i små och rimliga doser, ocksåhar en positiv effekt på människokroppen. Det är viktigt att komma ihåg att kaffe måste vara naturligt. Kaffeälskare bör inte glömma att det inte finns något naturligt koffein i snabbdrycken, den ersätts av en kemisk analog av ämnet. Medan det finns i naturliga kaffebönor. Denna dryck, enligt experter, är användbar för personer som lider av migrän, huvudvärk och vasospasm.

Koffeinet som finns i drycken ger kroppen vitalitet och den nödvändiga energin. De som gillar att dricka en kopp kaffe på morgonen bör komma ihåg fördelarna som denna dryck ger deras hälsa:

• Kaffe hjälper till att bekämpa hudproblem och tecken på åldrande.
• Främjar viktminskning.
• Bra för minne och koncentration.
• Förebygger astma och allergier.
• Stärkar håret.
• Bekämpar risken att utveckla cancer. Det är känt att kaffeälskare är mycket mindre benägna att drabbas av lever- och tjocktarmscancer. Medan effekten av anti-cancer te ännu inte är väl förstått av forskare.
• Hjälper till att minska uppkomsten av celluliter.
• Dessutom har kaffe en gynnsam effekt på hjärnan: det förebygger framgångsrikt Parkinsons sjukdom.
• Risken för diabetes minskar avsevärt hos dem som dricker upp till 4 koppar kaffe per dag. Inga sådana egenskaper hittades i te.
• Kaffe har lyckats förhindra gallstensbildning.

Kontraindikationer

Med gastrit, magsår och vissa andra inflammatoriska sjukdomar i magen eller tarmen rekommenderas inte att dricka kaffe. Vid högt blodtryck är det också att föredra att minimera användningen, eftersom kaffe ökar belastningen på hjärtat.

Om farorna med te och kaffe

Med ett kompetent förhållningssätt till användningen av te och kaffe kommer deras välgörande egenskaper att manifesteras fullt ut, och kroppen kommer garanterat att berikas med de nödvändiga vitaminerna och mineralerna. Men vi får inte glömma att tillsammans med fördelarna kan dessa drycker också ha en negativ inverkan på hälsan:

• Te och kaffe, samt rött vin, kompotter och ett antal andra drycker, ger en gulaktig nyans till tändernas emalj.
• Det höga innehållet av koffein i kaffe leder till att kännare av denna dryck har sömnstörningar. Därför bör de som inte vill utveckla sömnlöshet inte dricka kaffe på eftermiddagen.
• Te och kaffe spolar ut magnesium och kalium från kroppen, hindrar upptaget av folsyra och järn, gör blodkärlen mindre. Detta är särskilt farligt för åderförkalkning och högt blodtryck.
• Dessutom har det visat sig vara en belastning för levern att dricka stora mängder grönt te.
• De som systematiskt konsumerar kaffe kan utveckla ett beroende av denna dryck. Dessutom kan den mentala hälsan skadas, pulsen ökar, kalcium, natrium, vitamin B6 och B1 tvättas ut ur kroppen.

Vad är bättre att dricka på morgonen?

Koffeinh altiga drycker är kända för att vara brahjälpa dig att vakna på morgonen. Många ställer frågan: vad är mer användbart på morgonen - te eller kaffe? Experter tror att när det gäller koffeininnehåll är detta utan tvekan kaffe. När allt kommer omkring, koffein i det: 380-650 mg / l, medan i te: 180-420 mg / l. När det gäller te har det visat sig förbättra koncentrationen mer än kaffe.

Högt koffeininnehåll är inte garanterat att effektivt utföra funktionen av en väckarklocka, tror forskare. Här spelar organismens egenskaper en viktig roll. Kaffe och te kan lika gärna ge energi på morgonen. När du väljer en morgondrink bör du tänka på din hälsa och vägledas av personliga preferenser.