2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Rikta chokladälskare föredrar att känna dess smak i allt: kalla desserter, bakverk, drinkar. Och naturligtvis är kaffe i det här fallet inget undantag.
Traditionellt mochachino-kaffe - vad är det?
Kaffedryck med en uttalad chokladsmak - det här är mochachino. Han blev särskilt populär på den nordamerikanska kontinenten. Men aromatiskt kaffe med choklad är inte mindre älskat i europeiska och asiatiska länder.
Mocaccino är kaffe med mjölk och varm choklad eller kakao, som påminner om en klassisk latte. Det är därför många anser att denna dryck är dess sort. Det finns dock en skillnad mellan dem: varm choklad läggs till en mochachino, men inte till en latte.
Alla följer inte det traditionella receptet för denna amerikanskt uppfunna drink. Men trots detta tillagas mochachino i alla länder, vilket är anledningen till att dess popularitet bara växer.
Mochachino eller mocka?
Ordet "mocaccino" (mocaccino) har italienska rötter. Samma namn på kaffedrycken har levt kvar till denna dag i den europeiska delen av kontinenten. Men mochachino anses faktiskt vara kaffets födelseplats. Amerika. Och ändå låter hans namn annorlunda här.
Mocka är vad amerikanerna kallar denna dryck med en rik chokladsmak. De gillade det här alternativet att göra kaffe så mycket att inte en enda frukost är komplett utan hans medverkan. Men en av sorterna av Arabica har samma namn mocka, vilket orsakar viss förvirring. Faktum är att det finns lite gemensamt mellan naturligt kaffe bryggt med malda mockabönor och en espressokaffedryck, mjölk och choklad.
Så vad är en mochachino? Det här är inte kaffe eller kakao, utan en kaffedryck med en uttalad chokladsmak och arom.
Serving Mochachino
Mochachino serveras traditionellt i höga glas med tunnväggiga skaft eller ett genomskinligt glas. Utseendemässigt påminner det mycket om en utsökt cocktail eller drink. Detta förklaras av det faktum att komponenterna i mochachino kaffe i en idealisk prestanda bör fylla behållaren i en viss sekvens, så att en viss skiktning erhålls.
Förutom att det finns flera recept för att tillaga denna dryck, finns det olika sätt att servera den på. Med förbehåll för det exakta klassiska receptet, hälls mochachino i ett glas, alternerande lager. Annars blandas alla ingredienser på en gång och drycken kan serveras i en kopp, som en cappuccino eller latte.
Komposition och kaloriinnehåll
Denna underbara uppfriskande dryck har bara tre huvudingredienser: kaffe, mjölk och choklad.
Angåendeden första komponenten, då är det helst bättre att använda espresso bryggd i en kaffemaskin. Inte mindre välsmakande är mochachino, tillagad i en turk från naturliga malda Arabicabönor. Det som definitivt inte passar receptet är snabbkaffe. Det kommer inte att vara möjligt att njuta av en riktig god drink med den.
Du kan använda vilken choklad som helst i receptet. En dryck gjord på äkta mörk choklad med hög andel kakao har en rikare smak. För dem som föredrar en mjuk och delikat smak av drycken är det bättre att använda mjölk eller till och med vit choklad.
Mocacino, som bara har tre ingredienser, kan valfritt toppas med vispgrädde, chokladchips, kakao eller kanel.
Kaloriinnehållet i mochachino beror direkt på vilken typ av choklad som används i drycken och är cirka 270 kcal per 100 gram. Du måste fokusera på antalet kalorier som anges på chokladförpackningen.
Classic Mochachino Recept
För en traditionell mochachino måste du förbereda 50 ml nybryggt naturligt kaffe, 100 ml mjölk och 50 ml varm choklad i förväg.
Först hälls smält choklad i vattenbad i en glasbägare. För en mildare smak, tillsätt ett par matskedar grädde till den. Därefter hälls varm mjölk försiktigt längs glasets vägg. Om allt görs korrekt och långsamt, kommer lagren inte att ansluta till varandra. Mjölk kan tas 20-30 ml mer än vad som anges i receptet. Från denna smak av drycken barakommer att vinna.
Det sista lagret i en mochachino är espresso från en kaffemaskin eller naturligt kaffe bryggt i en turk. Om så önskas kan drycken dekoreras med vispad grädde, riven choklad och till och med en halv marshmallow. Alla som älskar latte borde definitivt prova mochachino. Det är inte bara snabbt och enkelt, utan också väldigt gott.
Turkisk kakao mochachino
När man gör mochachino ersätts choklad ibland med kakao. Det gör inte drycken sämre, men den smakar lite annorlunda än det traditionella receptet.
Hur gör man en turkisk Mochachino? En sådan dryck bryggs i en turk, och ingredienserna bereds inte separat från varandra, utan blandas omedelbart i en behållare.
Så, blanda 2 teskedar kaffe med 3 teskedar kakaopulver, tillsätt socker efter smak och 50 ml vatten. Efter att massan värmts upp är det nödvändigt att hälla i 200 ml varm mjölk och 50 ml grädde. Koka på låg värme tills skum uppstår. Stäng av elden, låt det brygga i några minuter tills skummet lagt sig och du kan hälla upp i glas.
Eftersom drycken inte har ett så intressant lager som i föregående recept, kan den även hällas upp i vanliga koppar. I alla fall kommer alla kaffeälskare att kunna njuta av den fantastiska smaken av äkta mochachino. Detta är verkligen en gudomlig och unik drink! Och viktigast av allt, det är enkelt och snabbt att förbereda för frukost och hela dagen.
Rekommenderad:
Hur lagar man kakao? Recept för att göra kakao med mjölk
Kakao är en läcker, doftande, älskad dryck av många som är väldigt enkel att tillaga hemma. Processen är inte svår. Vad som är mest intressant - det finns många matlagnings alternativ. Och genom att experimentera med ingredienserna kan du skapa en ny, originell drink varje gång. Så nu är det värt att prata om hur man lagar kakao och vad som behövs för detta
Har kakao koffein? Kakao: hälsofördelar och skador
Högkvalitativt kakaopulver, tillverkat av naturliga kakaobönor, är rikt på en mängd olika näringsämnen och element. Idag, i en tid av innovation, tillsätts många kemikalier, färger och smaker till kakaon. Tyvärr leder detta inte bara till förlusten av dryckens fördelaktiga egenskaper, utan har också en negativ inverkan på människors hälsa i allmänhet
"Jordpäron" eller jordärtskocka - recept efter recept
Jordärtskocksknölar, mer som en potatis än ett päron, hittade sin konsument i Ryssland i mitten av 1600-talet. Jordärtskocka användes ursprungligen som en nyttig, helande växt. Européer lärde sig om dess existens mycket tidigare, men varken britterna eller fransmännen ägnade mycket uppmärksamhet åt denna grönsak. Det fanns helt enkelt ingen matlagningsövning. Men belgarna och Nederländerna, som gav jordärtskocka namnet "underjordisk kronärtskocka", började koka den i vin och tillsatte smör
"Nesquik" (kakao): skada och nytta. Sammansättningen av kakao "Nesquik"
Inget av barnen vet med säkerhet när en söt brun kanin dök upp på skärmen, som plötsligt blev kär i att dricka kakao, men ändå ökade antalet älskare av denna dryck dramatiskt med tillkomsten av ett roligt djur. "Nesquik" - kakao med stor bokstav, eftersom denna smak är älskad av både barn och vuxna. Man tror att det är fördelaktigt att dricka det under dagen. Och hur många produkter kan man hitta i vår tid som kombinerar smak och nytta? Stämmer stereotypen om kakaons extraordinära näringsvärde verkligen?
Hur gör man kakao med mjölk? mjölk kakao recept
I vinterkylan kan du värma upp perfekt genom att dricka en kopp av din favoritkakao med mjölk. Och det är bättre om det är tillagat enligt det klassiska receptet. Det har fler fördelar, till skillnad från snabbkakao, som har många onödiga, ibland till och med skadliga tillsatser. Dessutom är en varm dryck lätt att brygga hemma. Allt du behöver är kakao, mjölk, socker och lite fritid
