2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Raf kaffe… Vad är det? Vilken typ av ovanlig drink döljer sig bakom det korta namnet? Kaffe med en delikat krämig smak och en behaglig frodig konsistens kommer att glädja espressoälskare med sin smak. Intressant nog kom de flesta av de erkända varianterna av kaffebryggning från utlandet, och bara raf har ryska rötter. Historien bakom uppfinningen av denna dryck är mycket intressant.
Skapelsens historia
Raf-kaffe - vad är det? Hur såg han ut? Denna dryck gjordes först på ett café i Moskva som heter Caffee Bean 1996. Nya (ovanliga på den tiden) cafeterier erbjöd ett stort antal av alla typer av kaffe alternativ. Och en av de vanliga besökarna på denna institution sa en gång att han inte riktigt gillade kaffesmaken. För att försöka behaga kunden och inte falla i leransiktet, kom baristan på detta kafé med ett recept som kombinerade kaffe, grädde och socker. Resultatet blev en mycket originell cocktail, som presenterades för en nyckfull kund. Den här mannen hette Rafael, eller Raph för kort.
Efter ett tag, när de tittade på sin vän, som njuter av att dricka en ovanlig drink, ville Rafs vänner också prova det och började be om samma kaffe som Raf. Och så dök namnet upp - raf kaffe.
Trots att den här drycken har funnits i nästan 20 år, finns den inte ofta på lokala kaféer. Det kan bara smakas på vissa anläggningar i Moskva och St. Petersburg. Se till att prova raff-kaffe någon dag. Du vet redan vad det är.
Vad är drycken gjord av?
Den har en väldigt enkel sammansättning. I den klassiska versionen som presenterades för Raphael fanns det bara ett fåtal ingredienser. Idag erbjuder olika kaféer varianter med olika siraper. Dessa komponenter är:
- 25 ml klassisk espresso;
- 100 ml 10 % grädde;
- 10 gram vaniljsocker eller en blandning av vanilj och vanlig i ett procentuellt förhållande på 50 till 50.
Rafkaffe, vars recept går ut på att blanda ingredienserna i det inledande skedet av beredningen, är mycket gott.
Matlagningsmetod
Först, gör en klassisk espresso. För att göra detta, ta 7 gram finmalda korn och häll 30 ml kallt vatten. Värm den på låg värme tills det uppstår skum. Ta bort från spisen.
För det andra, blanda grädde och socker och värm tills det är varmt och sockret löst sig.
Blanda espresson och smörkrämen och vispa blandningen med en visp eller cocktailmixer. Det är den ihållande skummiga massan, som bildas genom noggrann vispning, som ger en speciell smak. Det är bäst att servera drinken i genomskinliga glas.
Nu vet ni alla om raff-kaffe, vad det är och hurlaga det hemma. God aptit!
Rekommenderad:
Halliga bröstvårtor cocktail: vad är det och hur man gör det
Är du en kännare av det icke-triviala? Alkoholistisk estet? Ta ombord cocktailen "Slippery Nipples" baserad på den mest doftande sambucaen. Den här bilden kommer säkerligen att bli headlinen på din semester. För denna läckra dryck är små glas med tjock botten lämpliga, för enligt reglerna serveras den i mycket små doser, som en väldoftande dyrbar drog, raffinerad och exklusiv, en stor behållare är inte lämplig för det. Det bästa alternativet skulle vara glas som sambuca serveras i
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Sparris. Vad är det, hur man lagar mat och med vad man ska äta?
Det är sparris som dyker upp med avundsvärd ständighet på middagsbordet för hjältarna i kända romaner. Vad det är? Är denna långa ryggrad verkligen god och hälsosam?
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
