2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
På biografer säljs popcorn ofta före visningar. S alt, ostsmak eller söt, kola. Det är så läckert att se en spännande thriller eller melodrama med detta filmiska mellanmål. Parkerna säljer även popcorn. Det är sant att det redan är kallt och därför inte så gott. En naturlig fråga uppstår: "Går det att laga popcorn hemma?" Så det blir varmt (vi börjar steka det 5-10 minuter innan vi sätter oss framför tv:n) och mycket billigare. När allt kommer omkring är popcorn i princip bara majskärnor.
Från en halvfärdig produkt
Jag vet inte var, hur, men i Ukraina finns sådan godhet i bulk. Mångfald av smaker och låga priser. Vi köper ett paket och följer instruktionerna. Dessa popcorn är lätta att göra hemma. Cellofanpåsen innehåller en papperspåse. Den måste skakas så att smakförstärkare, emulgeringsmedel och stabilisatorer blir jämntfördelade bland majskornen. Placera sedan papperspåsen i mikrovågsugnen eller förvärmd ugn. Se till att sy sidan nedåt. Vi ställer in kraften och tiden som anges på förpackningen. Skaka den sedan igen och skicka den till ugnen i en minut.
Mikrovågsugn
Att laga popcorn hemma är möjligt på två sätt: i en stekpanna eller i en mikrovågsugn. Låt oss börja med den andra, enklare. Men först ska jag göra en reservation: inte alla sorters majs är lämpliga för popcorn. Hominy, banosh framställs av torrt spannmål. Och för en filmisk behandling behövs majs, där det finns vatten i bundet tillstånd. Det är hon som exploderar med en öronbedövande spricka, varför ett litet korn förvandlas till svullna luftiga popcorn. Jag blev förvånad över att majs importeras till Vitryssland för popcorn från Bulgarien och till och med … från Argentina. För det lokala säden vill inte explodera. Mycket tålamod, antar jag.
I mikron tillagas popcorn hemma så här. Majskorn hälls i botten av en glaspanna med lock. Beräkna mängden baserat på volymen på dina rätter: en liter popcorn kommer ut ur 25 g frön. Ringla över grönsakssmör eller smält smör, strö över s alt. Stäng locket ordentligt och sätt in i ugnen. Med en effekt på 800 W räcker det med 4-5 minuters tillagning. Först hörs sällsynta, sedan frekventa klappar. Vänta en minut till när de avtar.
Steka popcorn hemma i en stekpanna
DettaMetoden kommer att kräva mer tid och ansträngning. Häll lite vegetabilisk olja i pannan, s alta och sätt på eld. När fettet värms upp, häll i kornen, snabbt, tills de börjar skjuta åt olika håll, stäng locket. Elden måste vara stark, trots de öronbedövande explosionerna av missnöjd majs. Då och då måste vi konstruera och skaka pannan (medan locket måste tryckas ordentligt). När popsarna blir sällsynta är rätten klar.
Ge smak
Om allt gick bra fick du vanliga, lätt s alta popcorn. Hur ger man den smaken av ost, svamp etc.? Barn, till exempel, älskar söta popcorn. Hemma, om du inte använder en halvfabrikat, är olika smaker och kryddor redan tillsatta i den färdiga produkten. Men om s alt, örter och svartpeppar med muskotnöt inte påverkar produktens konsistens, minskar ost och strösocker kraftigt dess knapriga egenskaper. För karamellpopcorn, ta farinsocker och smör (i förhållandet 1: 1), mal tills det är slätt och blanda med de färdiga popcornen. Lägg på en plåt eller i en form, grädda i åtta minuter i 180 grader.
Rekommenderad:
Koka fluffigt ris i en stekpanna
Under tillagning, ge företräde åt risgryn med långa korn. Vanligtvis används sådant ris som en del av pilaff. Men idag kommer den att fungera som ett soloinslag i garneringen. Det är också nödvändigt att ägna lite mer tid åt att skölja det innan du börjar laga mat. Att rosta produkten är ytterligare ett viktigt steg mot att nå vårt mål. Men först till kvarn
Vad och vad kan lagas snabbt och gott i mikron?
Vanligtvis använder vi bara mikrovågsugnen för att värma eller snabbt tina upp mat. Men med denna apparat kan du laga kött- och fiskrätter, baka pajer och till och med göra läckra desserter. I vår artikel kommer vi att berätta vad du kan laga en snabb frukost, lunch eller middag i mikrovågsugnen
Kycklingbröst "under en päls": recept för ugn och stekpanna
Kycklingfilé, förvisso, är en frekvent gäst på alla våra landsmäns bord. Hemmafruar är väl medvetna om att denna produkt är lätt att torka ut under matlagning, vilket negativt påverkar smaken på den färdiga maträtten. Men om du gör kycklingbröst "under en päls" så är de garanterat väldigt saftiga och väldoftande. Vi kommer att prata om recepten för denna maträtt vidare
Stekpanna utan olja: de bästa företagen, matlagningsmetoderna, bilderna och recensionerna
Inget kök är komplett utan en stekpanna. Trots att stekt mat inte är särskilt hälsosamt äter vi det fortfarande. Det är därför de kom på ett sätt att steka i en panna utan olja. Det kommer att diskuteras i den här artikeln. Och för att det ska vara hälsosamt måste du överväga några tips
Pilaf med kyckling i stekpanna. Steg för steg recept och matlagningshemligheter
Tror du att god pilaff bara kan smakas i Uzbekistan eller på en orientalisk restaurang? Spelar ingen roll hur! Tro mig, även hemma kommer du att laga pilaff på egen hand inte värre än den traditionella! Och för att laga en underbar pilaf med kyckling i en panna, kommer ett steg-för-steg-recept från artikeln att hjälpa dig
